Zdravý dip s kečupom bez cukru (s nízkym obsahom sacharidov Paleo)

Posledná aktualizácia 5. októbra 2020 o 19:20

cukru

A Kečup bez cukru, čo je paleo a nízky obsah uhľovodíkov? Funguje celkom dobre a nestojí to majland. Zdravý kečup sa dá ľahko pripraviť z paradajkových pretlakov bez prísad, cibule, cesnaku a niekoľkých ďalších korenín.

Kečup bez cukru je vhodný najmä ako dip na hranolky zo sladkých zemiakov. V tomto recepte nájdete informácie o tom, ako urobiť hranolky zo sladkých zemiakov obzvlášť chrumkavé.

Paradajkový kečup je nenahraditeľnou súčasťou väčšiny domácností. V komerčnom kečupe sa bohužiaľ skrýva veľa cukru. Vo fľaši je zvyčajne viac ako 60 kociek cukru. To je viac ako fľaša od Coly. Mnoho ľahkých výrobkov sľubuje zlepšenie, ale aj 100 ml ľahkého kečupu obsahuje 10 g cukru. Okrem nezdravých náhrad cukru, ako sú sukralóza, sacharín alebo acesulfám, ktoré sa tiež nachádzajú v ľahkých výrobkoch.

Tento recept úplne upustí od cukru a chemických zvýrazňovačov alebo farbív. Zdravý dip je nabitý čerstvými prísadami a dodáva telu živiny namiesto toho, aby ho zaťažoval toxickými prísadami. Ovocný kečup bez cukru sa hodí rovnako k šalátom, ako dip k surovej zelenine alebo mäsu.

Tip: Aby ste si rozšírili svoj repertoár, ukážeme vám v tomto lahodnom recepte, ako si môžete sami pripraviť zdravú majonézu. Ak máte obzvlášť radi experimenty: namiesto paradajok použite tekvicu! Aby ste to dosiahli, nechajte tekvicu zovrieť, pretlačte ju a inak postupujte presne tak, ako je popísané nižšie.