Zdravý šalátový dresing si môžete pripraviť sami

15.9.2016 • 10:00 • 1:05 min

zdravý

Šalátový dresing zo supermarketu

V prvom rade: dressing urobí šalát tak zdravým, aký je. Vitamíny a rastlinné látky môže telo optimálne absorbovať iba prostredníctvom tukov, ktoré obsahuje. najmä Karotenoidy by si mali nájsť cestu do nášho tela. Chránia nás pred voľnými radikálmi a zápalmi.

Tip: Namiesto toho, aby ste šli len do supermarketu a kúpili si hotovú omáčku, môžete to urobiť len pomocou niekoľkých krokov pripravte si šalátový dresing sami. Pretože: Omáčky z chladenej police majú často nielen veľa tuku, ale obsahujú aj veľa cukru, čo premení šalát na kalorickú bombu.

Pripravte si jednoduchý a zdravý šalátový dresing: vinaigrette

Vinaigretta je klasická medzi šalátovými dresingmi. Potrebujete na to:

  • 4 lyžice oleja
  • 3 lyžice octu
  • Soľ korenie
  • 1 štipku cukru

Vložte ocot a korenie do nádoby a potom do nej vmiešajte olej. Vinaigretta sa stáva obzvlášť aromatickou, ak k nej pridáte bylinky a šalotku nakrájanú na kocky. Ale tento všeliek môže svietiť aj ovocne. Namiesto octu použite trochu pomarančového džúsu - chuť zaokrúhli pol lyžičky nastrúhanej kôry z pomaranča.

Jogurtový dresing

Máte náladu na krémový, ale nízkotučný a zdravý šalátový dresing? Potom je pre vás recept s jogurtom ideálny. Vezmite si toto:

  • 150 gramov plnotučného jogurtu
  • 3 lyžice octu
  • 3 lyžice oleja
  • 1 lyžička horčice
  • 1 štipku soli

Ingrediencie energicky premiešajte, až kým nezíska homogénnu hmotu. Ak chcete intenzívnejšiu chuť, pridajte trochu citrónovej šťavy, pažítku nakrájajte a pridajte ich k zálievke spolu s trochou korenia. Voilà!

Vyrobte si medovo-horčicový dresing sami

Pre každého, kto chce vykúzliť niečo špeciálne, je dobrým tipom zdravý šalátový dresing s medovo-horčicovou príchuťou. Vezmite:

  • 150 mililitrov mlieka
  • 75 gramov krémového syra
  • 2 lyžice horčice
  • 1 polievková lyžica medu

Ingrediencie spolu prudko premiešame. Pridajte ešte trochu soli a korenia a váš zdravý zálievka je hotová - tiež ideálna na grilovanie!

Ružové bobule, ktoré môžete pridať, nie sú len vizuálnym zvýraznením. Poskytujú ovocnú notu, ktorá dokonale harmonizuje s ingredienciami. Tento variant sa dá uchovať v chlade asi týždeň. Dobrú chuť!

Zálievka z gréckeho šalátu: ľahká a chutná

Ako by mala chutiť tvoja poleva s gréčtinou? Žiaden problém! Z nasledujúcich surovín si môžete pripraviť nízkokalorický šalátový dresing a snívať o slnečnom podnebí:

Žiadny grécky dresing bez olív! Najskôr ich nasekajte, potom zmiešajte všetky ingrediencie dohromady a dochuťte soľou a korením. Mimochodom, dresing chutí obzvlášť dobre, ak ho necháte strmý niekoľko hodín, alebo ešte lepšie cez noc, a až potom ním zalejete šalát.

Záver: Zálievka je nevyhnutnosťou, aby bol váš šalát pekný a šťavnatý a roztopil sa na jazyku. Či už je to klasické s olejom, octom, soľou, korením a cukrom, s jogurtom, medom a horčicou alebo v gréckom štýle - pre každý vkus existuje niečo. Príslušný variant môžete pripraviť aj podľa druhu šalátu.

Šalátový dresing - rozmanitosti sa medze nekladú

Pokiaľ ide o šalátový dresing, môžu sa mýliť spotrebitelia, ktorí by chceli pri chutnej surovej zelenine trochu schudnúť. Veľa tuku a cukru sa skrýva v šalátových dresingoch zo supermarketu. Takže niet divu, že sa domácemu šalátovému dresingu nedá vyhnúť, zvlášť keď držíte diétu alebo meníte svoj jedálniček. S obväzom môžete tiež experimentovať. Či už je to ľahký jogurtový dresing vyrobený z nízkotučného jogurtu, citrónu a oleja, okorenený niekoľkými bylinkami, chutný medovo-horčicový dresing alebo klasická vinaigretta vyrobená z octu a oleja, v prípade zálievky sa medze fantázii nekladú. Vo videu prezradíme aj skvelý recept.

Obväz nestačí?! - Prineste polevy

Stále populárnejšie sú aj zaujímavé zálievky, ktoré sa najlepšie hodia k príslušnému dresingu. Varená šunka a parmezán sa výborne hodia k vinaigrette, zatiaľ čo kulinárska stránka kuracieho mäsa na šaláte sa hodí k medovo-horčicovému dresingu. Ktorá poleva sa považuje za najzdravšiu, ako si ju rýchlo vyrobiť sama a ktorá poleva je skutočnou lahôdkou, sa dozviete vo videu.

Perfektný šalátový recept

Čo sa v lete hodí na obedový stôl lepšie ako šalát? Ukazujeme, ako listový šalát funguje perfektne.