Zdravý smradľavý cesnak, cibuľa Blog o bezplatnej strave s tipmi a trikmi na chudnutie
Upíri sú jediní, pre ktorých nie sú dobrí: aromatické a vonné látky v spoločnosti cesnak & Co. Na druhej strane by sme ich mali používať častejšie, pretože ich zložky sú veľmi dobré pre imunitný systém a žalúdok.!
Cesnak a cibuľa sa v prírodnej medicíne používajú na liečenie infekčných chorôb už tisíce rokov. V starovekom Egypte sa údajne cesnak predpisoval robotníkom na zlepšenie ich výkonnosti a konkurenti v starovekej Olympii ho dostávali ako prírodný „dopingový prostriedok“.
Ak ste teda chceli svojho konkurenta na maratóne vyraziť s ostrým dychom, mali ste dobrú šancu. A termín „slipstream“ tiež dostáva úplne nový význam.
Ale srandu bokom. Sulfidy sú to, čo dáva rastlinám cesnaku a cibule ich intenzívnu, štipľavú chuť a vôňu. Patria do skupiny druhotné rastlinné látky. Sú to účinné látky obsahujúce síru, ktoré v tele plnia rôzne funkcie. Na jednej strane stimulujú trávenie, na druhej strane posilňujú imunitný systém.
Ich protizápalové a dezinfekčné účinky sú zamerané priamo na vírusy, baktérie a plesne. Ostré hľuzy tiež pôsobia preventívne proti rakovine a srdcovo-cievnym ochoreniam a opravujú poškodenia buniek spôsobené voľnými radikálmi.
Pri varení v rámci zdravej výživy používajte teda cesnak a cibuľu čo najčastejšie. Ak sú pre vás príliš korenené, urobí to aj pór alebo pažítka.
Ak sa chcete vyhnúť vôni cesnaku kvôli svojim blížnym, môžete použiť rôzne domáce lieky, ktoré znižujú zápach cesnaku po jedle: vypite pohár mlieka alebo požujte petržlen alebo kávové zrná. V mnohých lekárňach sú dokonca aj špeciálne cukríky a žuvačky proti cesnakovému pachu. Alebo môžete použiť výťažky z cesnaku ako doplnok výživy.