Zdravý Z; hne - žuvanie proti zubnému kazu - Stiftung Warentest

Celozrnné výrobky, žuvačky, surová zelenina a čaj - tí, ktorí do svojho jedálnička zaradia správne jedlá, si zachovajú stabilný a zdravý chrup.

zdravý

Dajte si tvrdé sústo

Tí, ktorí papajú surovú mrkvu alebo kaleráb a jedia jablká, dodajú telu vitamíny a vlákninu. A tiež dáva zubom dostatok práce. To je dobrá vec: intenzívne žuvanie stabilizuje kostnú látku, rovnako ako zuby podporujúce štruktúry a masíruje ďasná. Rastlinné vlákna sa zároveň trú o povrch zubov a čistia ich. K tomu je vhodný aj celozrnný chlieb. Zahryznutie do celých jabĺk je lepšie ako lyžica jablkovej omáčky, pretože pri žuvaní tiež preteká veľa slín, ktoré neutralizujú škodlivé ovocie a kyseliny citrónové - ako v ovocí. Dokonca aj tí, ktorí žujú gumu, intenzívne posilňujú zuby a podporujú tok slín. Musí však byť bez cukru.

Jedzte syr

Či už je to eidam, camembert alebo kozí syr - ten, kto konzumuje syr, šíri v ústach lepkavú vrstvu bielkovín a tukov, ktorá sa dlho drží na zuboch a udržuje kyseliny ďalej. Rovnako ako väčšina mliečnych výrobkov je aj syr bohatý na vápnik a fosfát. Tieto minerály môžu opraviť najmenšie poškodenie zubnej skloviny kyselinou. Jogurt a niektoré druhy syrov obsahujú aj bakteriálne kultúry, ktoré bojujú proti zubnému kazu.

Zásobte sa fluoridom

Fluorid tiež zlepšuje remineralizáciu a zvyšuje odolnosť zubov voči kyselinám. Dôležitým zdrojom je kuchynská soľ obohatená o fluorid. Najdôležitejšia je zubná pasta s fluoridom. Test zubnej pasty: Aronal so slabosťami (test 11/06).

piť čaj

Užitočné sú aj fluoridy zo zeleného a čierneho čaju, rovnako ako katechíny (zelený čaj z testu 07/06). Hovorí sa, že tieto triesloviny majú priaznivý účinok na určité baktérie. Nápoje obsahujúce cukor naopak kŕmia baktérie kazu. Kyselina ako sóda napáda zubnú sklovinu. Ideálna je voda. Ak sa odsáva nepretržite z fliaš, zriedi ochranné sliny v ústach.

Zuby si nečistite až pol hodiny po konzumácii kyslých vecí ako ovocie, džús, sóda. Predtým čistenie poškodzuje zubnú sklovinu, ktorá je napadnutá kyselinami. Syr skracuje čakaciu dobu.