Zdravý životný štýl - základy a tipy
Civilizačné choroby vznikli z našich zmenených návykov. Patrí sem aj to, že nedostatočne cvičíme alebo nejeme priemyselne vyrábané potraviny - za cenu, že také jedlo obsahuje konzervačné látky a látky zvyšujúce chuť. V prvom rade je to soľ a cukor, ktoré sú skryté takmer vo všetkých vysoko spracovaných potravinách.
Čo nás robí chorými?
Ak niekto pristúpi k témam „zdravý život“ a „zdravie“, môže si položiť aj opačnú otázku: Čo nás okrem genetických dispozícií vlastne robí chorými? Štatistiky najbežnejších príčin smrti z roku 2014 podľa Deutscher Ärztezeitung poskytujú jasný údaj:
- Kardiovaskulárne choroby: 338,056
- Rakovina: 223 758
- Choroby dýchacieho systému: 58 604
- Poruchy tráviaceho systému: 38 537
Strava a životný štýl sú rozhodujúce pre vznik týchto chorôb.
Nadváha: stravovanie ako pôvodca chorôb
Obezita, rozšírená choroba, je tiež spôsobená nesprávnou stravou a nedostatkom pohybu. Výsledok: riziko vzniku cukrovky, ak máte veľkú nadváhu, sa zvyšuje o 1 500 percent. Výsledkom môže byť aj zvýšené riziko rakoviny v črevách, maternici, prsníku, prostate a žlči. Postihnuté sú pečeň alebo cievny systém, mŕtvica, vysoký krvný tlak, infarkt alebo problémy s kĺbmi.
Čerstvé a zdravé: správna strava
Ak sa pozriete na telo z čisto funkčného hľadiska, poskytuje vám množstvo individuálnych služieb a potrebujete na to energiu. Pri automobile musíte doplniť presne to správne palivo, aby sa vám nerozbil motor alebo sa nepoužil značkový olej. Pokiaľ ide o kuchynský olej, mnohí však nastavujú latku nižšie. Pretože v každodennom živote nezáleží vždy na tom, čo je dobré a výživné, ale na tom, čo chutí alebo má vplyv na psychiku. To posledné sa týka alkoholu, cigariet, ale aj sladkostí. Dôležitým krokom je návrat k prírodným nespracovaným potravinám, ktoré obsahujú veľa živín a životne dôležitých látok, ako aj vlákninu. O tom, aké negatívne môže byť niečo, rozhoduje spravidla dávka. Jednostranná výživa tiež zlyháva a vedie k nedostatku živín.
Pravidlo:
Znížte spotrebu mäsa a údenín (maximálne dve až tri porcie týždenne)
Zelenina, ovocie (tri až päť porcií denne) a ryby pred mäsom
Ak mäso, tak menej červeného mäsa a viac hydiny
Ak je to červené mäso, tak skôr hovädzie alebo divina ako bravčové
Problémový prípad mäsa
Strava v Nemecku je masová. V potravinovom reťazci od rastlín cez zvieratá až po človeka sa toxíny hromadia najmä v mäse. Bežné mäso z hospodárskych zvierat obsahuje aj škodlivé látky ako napr
- antibiotiká,
- stimulátory rastu,
- Antistresové lieky tiež
- hormóny.
Okrem toho príliš veľa červeného mäsa alebo klobásy z hovädzieho, diviny a bravčového mäsa môže viesť k chorobám. Zvyšuje hladinu cholesterolu a riziká artritídy a reumatizmu v dôsledku nenasýtenej arachidónovej mastnej kyseliny. Zvyšuje sa tiež pravdepodobnosť vzniku rakoviny. Mali by ste sa vyhnúť najmä bravčovému mäsu, ktoré je často obsiahnuté v každodenných výrobkoch, ako sú grilované klobásy alebo currywurst, pretože ošípané hromadia škodlivé látky v tukovom tkanive. Hovädzie alebo bravčové mäso obsahuje asi 60 miligramov purínov, ktoré ako prekurzory kyseliny močovej spôsobujú dnu.
Ak je to možné, kupujte si ekologické mäso a mäso jedzte menej často.
Kupujte čerstvý tovar, ktorý by mal byť čo najviac nespracovaný a neošetrený.
Redukujte soľ a cukor.
Mrazené potraviny ako alternatíva k čerstvým potravinám, pretože sa zaobídu bez konzervantov.