Želé z červeného ovocia Lahodný dezert plný vitamínov
Obsah Rote Grütze
Obľúbené produkty z nášho obchodu
Rote Grütze je dezert založený na rôznych druhoch ovocia, ktoré je bežné v Nemecku a v častiach Škandinávie. Farba misky je spôsobená hlavne použitým a vareným ovocím - napríklad ríbezľami alebo malinami. V závislosti od použitého prípravku a použitých prísad sa môžu zložky a vitamíny v krupici líšiť. Termín krupica je odvodený od jedál, ktoré sa zvykli variť na sekané suroviny - ako sú obilné krúpy.
Červená krupica - vitamíny a živiny
Čo sa týka výživných látok a prísad, sacharidy sa v želé z červených plodov jednoznačne dostávajú do popredia. Príčiny možno nájsť v použitom ovocí (fruktóza) a zložkách, ktoré ich viažu (obilniny, ryžová múka alebo ságo). Bielkoviny a tuky sú zreteľne v pozadí. V závislosti od prípravku môžu byť v krúpach vlákniny. Čo sa týka vitamínov, obsah sa líši - podľa použitých plodov.
Rote Grütze - Výroba v kuchyni
Príprava červených krupíc sa zvyčajne začína červeným ovocím - napríklad malinami -, ktoré sa varí s vodou a potom precedí. Do celej zmesi sa pridáva škrob, aby sa krúpy spojili. Časť ovocia, ktorá nie je uvarená, sa dá nakoniec zdvihnúť do masy.
Dnes má veľa domácností svoj vlastný osobný spôsob prípravy jedla. Používajú sa nielen rôzne druhy ovocia, ale aj pudingový prášok atď. Ak sa chcete vyhnúť vareniu ovocia, často jednoducho siahnite po ovocných džúsoch alebo konzervovaných plodoch zo supermarketu.
Červené krúpy - medzi tým alebo ako dezert
Mnoho domácností dnes pozná jedlo Rote Grütze - pri veľmi rôznych príležitostiach. Podáva sa ako dezert so šľahačkou, môže sa jesť aj so zmrzlinou alebo s krehkým pečivom, ak máte správnu kombináciu. Ďalej sa dá väzba tiež znížiť, takže to celé má viac omáčkový charakter - a potom sa to zje ako sladká polievka.