Zelená zeleninová mikrogreenová šťava

Zelený džús à la Hippokratov inštitút

Spolu so šťavou z pšeničnej trávy je zelený džús jedným zo štandardných nápojov vo Hippocratovom zdravotnom ústave a ponúka sa dvakrát denne:

Zelená zeleninová mikrogreenová šťava

ZLOŽKY

1 uhorka
1/2 zväzku zelerových tyčiniek
Po 1 hrsti slnečnice a hrášku

PRÍPRAVA

Všetky ingrediencie jemne odšťavte a pohotovo pochutnajte!

Dôležité je jemné stlačenie s nízkym počtom otáčok a minimálnymi turbulenciami kyslíka. K tomu odporúčame odšťavovač s lisovacími skrutkami, ktoré zeleninu pretlačia cez jemné sitko. Odstredivé odšťavovače pracujú s veľmi vysokou rýchlosťou otáčania a sú menej vhodné na odšťavovanie priateľské k živinám.

Metabolická aktivácia a čistenie

Počas účasti na trojtýždňovom programe životného štýlu v Hippokratovom zdravotnom ústave je všetko zamerané na metabolickú aktiváciu a čistenie alebo detoxikáciu. Dobrá hydratácia a mineralizácia sú pre to obzvlášť dôležité.

Zelené čerstvo vylisované šťavy pôsobia veľmi revitalizačne a zmierňujúco na tráviaci systém a poskytujú dobrý prísun vody a minerálov. Stlačením rastlín vláknina chýba a vysoko koncentrované živiny sa môžu rýchlejšie dostať do krvi. Ovocie sa v šťavách Hippokratovho inštitútu nepoužíva kvôli vysokému obsahu fruktózy. Slnečnica a hrachová zeleň poskytujú dostatok chlorofylu a enzýmov, ale podľa sezóny ich možno nahradiť kelmi alebo divými bylinami.

Týmto spôsobom môžu zelené džúsy významne podporovať aktiváciu čistenia a väzbu metabolických odpadových produktov a toxínov, najmä počas fázy čistenia.

Ďalšie návrhy

Ak chcete hlbšie porozumieť zdravotným účinkom prírodnej stravy - informujte sa spolu s nami!