Zelené džúsy - životne dôležité látkové bomby na chudnutie a detoxikáciu

Zelené džúsy sú vysoko koncentrované a ľahko tolerovateľné bomby so zásadnými látkami na chudnutie a detoxikáciu! Dodajú vášmu telu rýchlo a ľahko vitamíny, minerály, sekundárne rastlinné látky a enzýmy. Namiesto toho, aby ste všetko vhodili do mixéra ako obvykle, stačí odšťaviť ovocie a zeleninu. Spolu s množstvom rastlinnej zelene je výsledkom veľmi tekutá, zelená rastlinná šťava.

V tomto článku vysvetlím výrobu zelených štiav, výhody a nevýhody oproti zeleným smoothies a na záver predstavím dva recepty na zelené šťavy.

Prvý: Takto fungujú zelené džúsy!

Zelené šťavy sa odšťavujú v odšťavovači. Známe zariadenia na tento účel sú Kurvings Silent Juicer alebo Green Star Elite. Odšťavovače oddeľujú pevnú látku od kvapalných zložiek. Na jednej strane vyteká šťava zo zariadenia a na druhej strane výlisky (tuhé zložky rastliny alebo „odpad“).

Na rozdiel od zelených smoothies, kde nasekáte celé ovocie alebo rastlinu v jednej nádobe.

(Poznámka: Výlisky („tuhá hmota“) nemusíte vyhadzovať. Použite ich ako základ pre krekry na surovú stravu. Primiešajte ľanové, sezamové alebo slnečnicové semiačka, zmes rozotrite na tenko na plech a vysušte pri 40 stupňoch. Rúra alebo dehydratátor.)

Prečo by ste mali piť zelené džúsy?

Zelené šťavy posilňujú imunitný systém

1. Zelené šťavy majú nižší obsah kalórií

Väčšina makroživín (bielkoviny, uhľohydráty s dlhým reťazcom, ako je škrob a tuky) a vláknina končia v výliskoch. Čistá rastlinná šťava s mikroživinami (vitamíny, minerály, sekundárne rastlinné látky) sa zachová.

2. Zelené džúsy vám dodajú energiu

Obsiahnuté jednoduché cukry (hroznový cukor, fruktóza) sa dostanú do krvi rýchlejšie a spôsobujú, že hladina cukru v krvi veľmi rýchlo stúpa, čo vášmu telu dodáva energiu, ale vedie tiež k prudkému poklesu.
Napriek tomu sa po pol litri šťavy zo zelených rastlín cítim udržateľne nabitý energiou. Je to hlavne kvôli veľkej dávke vitamínov, minerálov a fytochemikálií, ktoré obsahuje.

3. Zelené šťavy sú ľahšie stráviteľné

Zelené džúsy sú ľahšie stráviteľné ako zelené smoothies a ako začiatočník sa môžete pokaziť. Napríklad koreňová zelenina (mrkva, červená repa atď.) Sa môže odšťavovať spolu s ovocím bez toho, aby spôsobovala zažívacie ťažkosti.

Alebo je vaše telo ohromené veľkým množstvom vlákniny v zelených smoothies? Potom môžu byť tiež lepšie zelené šťavy. Zelené smoothies sú tiež dobrou alternatívou pre typy Vata alebo Vata-Pitta podľa ajurvédy, ktoré majú tendenciu menej dobre tolerovať zelené smoothies.

Zelené džúsy majú tiež nevýhody?

Zelené džúsy zvyšujú hladinu cukru v krvi rýchlejšie, pretože v šťave nie je vláknina.
Zelené džúsy majú zlú trvanlivosť a veľmi rýchlo oxidujú. Po odšťavení by ste ich preto mali OKAMŽITE vypiť. Odporúčam ich iba uložiť na pár hodín do chladničky.
Zelené džúsy sú menej sýte. Opäť ste rýchlejšie hladní.
Niektoré vitamíny a minerály sú premrhané a zostávajú v odpade (výlisky).

Čo je teraz zdravšie? Zelené smoothie alebo zelené džúsy?

Ranná zelená šťava rozptýli smútok a obavy.

Na to neexistuje správna alebo nesprávna odpoveď. Zelené džúsy sú dobré ako nízkokalorický nápoj, ak je to o tebe Schudnite alebo detoxikujte ide a/alebo súčasne jeden citlivé trávenie mať.

Zelené džúsy sú tiež lepšie, keď ste chorí a nemáte chuť na pevnú stravu. Keď mi je zima, všimnem si, že cítim menšiu chuť na smoothie a väčšiu chuť na zelené džúsy. Chlad potom ani neprepukne, alebo sa objaví len veľmi slabo.

Teoreticky sú zelené smoothies zdravšie z dôvodu pomalšieho zvyšovania hladiny cukru v krvi a preto, že majú široký a lepší nutričný profil.

Ale už si príliš nerobím starosti s tým, čo je na papieri zdravšie. Faktom je, že obe sú dobré pre vaše telo. Niekedy jednoducho nemám chuť na zelené smoothie a namiesto toho niekoľko dní pijem zelené džúsy. V tejto súvislosti odporúčam viac počúvať svoje telo! On najlepšie vie, kedy a prečo je niečo pre vás dobré! 😉