Zelené smoothie! Chutné a zdravé!
Je veľmi dôležité jesť dostatok zeleniny, najmä počas diéty. Je to tak preto, lebo zelenina pomáha udržiavať v rovnováhe kyslosť (pH) tela. Ak sa držíte diéty s vysokým obsahom bielkovín, vaše telo môže byť nevyvážené a kyslé. To spôsobí, že chudnutie stagnuje. Ak budete jesť dostatok zeleniny, môžete tomu čeliť. Zelenina tiež poskytuje veľa vlákniny, čo má pozitívny vplyv na pohyby čriev. Čo však robiť, keď nie ste až tak veľmi milovníkmi zeleniny? Čo môžete urobiť, aby ste dostali dostatok zeleniny? Potom môže byť riešením zeleninový smoothie!
Začnite s receptami, ktoré sú primárne chutné, aby ste si mohli zvyknúť na rýchlejšie pitie zelených smoothies. Čím viac ovocia použijete, tým sú sladšie. 100 g (2 hrste) listovej zeleniny zmiešané s 3 rôznymi druhmi ovocia (napr. Banán, mango a kiwi) urobí vaše smoothie také sladké, že mu bude chutiť aj ten najväčší nenávidiaci zeleninu. Pozor však na kcal. Preto si nepripravujte svoje smoothie s banánom každý deň!
Citrón, limetka a grapefruit sú ideálne na dochutenie vášho smoothie, ak nechcete používať veľa ovocia. Mrazené ovocie je skvelou alternatívou k čerstvému ovociu a ľahko sa používa, pretože je často vopred nakrájané a dá sa dlho skladovať.
Špenát, čakankový šalát a šalát sú dosť ‘jemná’ zelenina, a preto je dobré ich začať. Kel, raketa a potočnica sú určené skôr pre pokročilých. Avokádo v smoothie je krémovejšie a bohaté na dobré tuky. V zime môžete použiť aj trochu zázvoru. Ďumbier má na organizmus hrejivý účinok.
Čo platí pre večeru, platí aj pre vaše smoothie: variácia! Je lepšie kupovať menej jednej zeleniny a viac rôznych odrôd. Ďalej uvádzame niekoľko chutných receptov na rôzne smoothies.
Bavte sa snažením!
Mango a mätový smoothie
- 1 malé alebo 1/2 veľké mango (175 g)
- 1/3 avokáda
- 1 hrsť (50 g) listového špenátu
- 10 listov mäty
- 1 polievková lyžica medu
- 200 ml vody
Banánové a mandľové smoothie
- 1 hrsť (50 g) kelu
- 100 g čučoriedok
- 1 čerstvá slivka, vykôstkovaná
- 1 banán
- asi 1 hrsť hrozienok
- 20 g mandlí
- 200 ml mandľového mlieka
Ananásové a kokosové smoothie
- 1 banán
- 2 plátky ananásu (125 gramov) (prírodne sladké)
- 1 hrsť (50 g) špenátového listu (alebo kelu)
- 150 ml kokosového mlieka
- 100 ml vody
Mango a kel smoothie
- ½ manga
- 1 hruška
- 1 hrsť (50 g) kelu (alebo špenátových listov)
- 100 ml kokosového mlieka
- 150 ml vody