Zelenina a spol
Odpoveď Birgit Neumannovej
Vo vašom často spomínanom odkaze ohľadom denného množstva jedla sa uvádza, že deti vo veku 1 - 2 rokov by mali jesť každý deň asi 120 g zemiakov a 120 g zeleniny (usmernenie).
Moja dcéra (1 rok) zje pár kúskov zeleniny a zemiakov raz denne, potom sa zvyšok spracuje ako kaša. Celkovo je to asi 70 g zemiakov a 80 g zeleniny (plus mäso, olej a voda a podobne, to je takmer plná 200 g kaša - ak ju zje). Asi dvakrát týždenne sú k dispozícii aj celozrnné cestoviny so zeleninou alebo podobne (t.j. bez zemiakov). Každú chvíľu rada obhrýza kúsok mrkvy alebo kaleráb, ale nezje ich väčšie množstvo.
Stupeň zje cca.
9.00 250 ml PreMilch
11.30 h 150-200 g zeleniny, zemiakov, rezancov (najskôr pár kúskov a zvyšok ako kaša s mäsom a olejom)
15:00 150 - 200 g ovocnej a prosovej kaše a niekoľko kúskov ovocia, ryžová oblátka, špaldová tyčinka
18:30 približne 1/2 krajca chleba s margarínom, ovocie, približne 150 g mliečnej (1) ovsenej kaše.
(potom spí asi od 21:00 do 8:30)
Ráno vôbec nie je hladná, aj na obed sa málokedy podarí viac ako 150 g (aj to bolo iné, ráno bolo 1/2 krajca chleba - ale momentálne sa jej nič nechce). Medzi tým je niekedy trochu ryžovej oblátky, kúskov ovocia alebo mrkvy alebo podobných kúskov, ale nie veľa. Varená zelenina v kuse sa jej nepáči (hrubé jedlo by nemalo byť príliš mäkké - radšej ako surovú zeleninu a banány konzumuje surovú zeleninu a jablká).
Už viem, že sú to všetko usmernenia.
Ale: Čo iné môžem svojej dcére počas dňa ponúknuť v podobe zeleniny alebo zemiakov, aby „získala“ odporúčané množstvo? Ktoré jedlá/občerstvenie je možné stále používať bez toho, aby ste zanedbávali iné veci?
Ďakujeme a ostávame s pozdravom
Gabana
autor: Gabana 9. decembra 2008, 23:17
Ahoj gabana
Vždy existujú fázy, v ktorých drobci jedia menej. Deti sa stravujú preto, lebo rastú, a nie naopak. Je dosť možné, že táto fáza bude nahradená ďalšou fázou. To by sa dalo charakterizovať tým, že vaše dieťa rado iba jesť. Toľko teória. To, či je na obed zelenina, alebo či je medzi nimi zelenina, ktorú si treba zahryznúť, spočiatku vôbec nevadí. Nezáleží na tom, či ide o stále rovnaké druhy ovocia a zeleniny. Deti sa musia ešte veľa učiť. Mali by mať príležitosť to urobiť. Toto je dôležité. Tu musíte nájsť svoju osobnú vec.
Niektoré skupiny potravín by v celkovej strave nemali byť príliš veľké. Pokiaľ je to možné, mali by byť do ponuky zahrnuté všetky skupiny. Príliš veľa mliečnych výrobkov by nebolo ideálnych, rovnako ako príliš veľa ovocia alebo mäsa alebo údenín. Pri prechode na rodinné jedlo môžu byť usmernenia užitočné, ale môžu tiež spôsobiť, že sa ľudia budú cítiť neistí.
Kde máte konkrétne obavy? Čo si myslíte, kde by bola zmena nevyhnutná?
môžete pomaly prepínať mlieko na plnotučné. Jedáva vaše dieťa mäso, ryby, vajcia, syr?
Funguje to s rodinným jedlom?
Jete spolu?
Zdravím vás
Birgit Neumann
autor: Birgit Neumann 11. decembra 2008
Vďaka za odpoveď. Nemusím mať konkrétne obavy, ale len neviem, kde a ako by som mohol umiestniť viac zeleninových/zemiakových jedál. Prijímam 240 g denne. len veľké plány. Takže kde, okrem obedovej kaše a papania (nie je to skutočné jedlo) medzi nimi, by sa zelenina mohla hodiť? Máte nejaké návrhy alebo recepty atď.? Večer dám chlieb s troškou uhorky alebo čo - ale je len ohrýzaný a nejedený.
Alebo je to dosť a ja by som mal stále ponúkať a čakať, kedy dobrovoľne zje viac zeleninových chrumiek?
Takmer vždy jeme spolu (ona a ja - nanešťastie otec pracuje tak dlho, že s nami môže jesť iba cez víkendy). Niekedy nie o 15.00 h, nie vždy s ňou jem, alebo s ňou najviac kúsok jablka.
Doteraz jedla iba mäso v zeleninovom pyré (zaváraninové mäso). Nemá rada klobásu s chlebom. Tu a tam trochu pečeňovej klobásy - ale v skutočnosti nie príliš veľa.
Ryby a vajcia som zatiaľ nedával, pretože som ich mal jesť hypoalergénne (mám nejaké alergie a astmu). S tým som teda chcel počkať ešte asi 5 mesiacov.
Opatrná som aj s plnotučným mliekom a jeho výrobkami, môj manžel intoleruje laktózu. Ale čoskoro som chcel na večeru vyskúšať krémový syr.
Ďakujeme a ostávame s pozdravom
Gabana
autor: Gabana dňa 12/12/2008
Ahoj gabana
o LI a profylaxii alergií sa môžete porozprávať s kiA. Inak je všetko v poriadku tak, ako to momentálne riešite. Môžete rozšíriť rodinnú stravu a nájsť jedlá, ktoré vám chutia. Do plánu je možné ďalej integrovať najmä mäso. Vyskúšajte kuracie alebo mleté mäso. Celkovo je možné, aby ste svojmu dieťaťu ponúkali (odporúčané) jedlá. Vaše dieťa si môže vybrať a malo by sa učiť nové veci (opatrne). Koľko z toho vaše dieťa v skutočnosti zje, ťažko ovplyvníte. Podľa toho však môžete ponúknuť určité jedlá a tým nepriamo nabádať svoje dieťa k jedlu. Niekedy také prízemné triky fungujú. Tváre alebo figúrky môžu byť vyrobené z drobnej zeleniny, ktorá tiež robí z hry hru. V tomto veku často nie je možné, aby ich najmenší jasne oddelili. Ak to však nefunguje, nevadí. Už ste niekedy ponúkali nakladanú zeleninu? Kyslé uhorky a podobne sú u najmenších často veľmi obľúbené.
Zdravím vás
Birgit Neumann