Zelenina pre začiatočníkov - pestovateľské tipy pre nováčikov v prideľovaní záhrad
Domov »Tipy pre záhradu» Zelenina »Zelenina pre začiatočníkov - tipy na pestovanie nováčikov v prideľovaní záhrad
Perfektná zelenina pre začiatočníkov
Pridelená záhrada je prenajatá - ale čo teraz pestujete? Pre začiatočníkov s malými skúsenosťami existujú pestovateľské tipy na zeleninu, ktorá dokáže rásť bez veľkého množstva práce a vďaka neúspechu vás nenechá ako záhradníka v zúfalstve. Všetky tieto druhy zeleniny som otestoval na vlastnej záhrade a zistil som, že sú dobré!;-) Väčšinu z toho teraz pestujem každý rok.
Niektoré druhy zeleniny sa dajú úžasne vypestovať zo semien, iné si však môžete sadiť do záhrady ako hotové rastliny. V škôlkach - ale aj online existuje veľké množstvo ponúk na pripravené mladé rastliny.
reďkovka
Reďkovky sú najjednoduchšou zeleninou na záhrade. Pokiaľ reďkovky vo vašej prídelovej záhrade nefungujú, zaobstaral by som si ďalšie hobby;-) Nezáleží na tom, či je malý, veľký, okrúhly, čapovaný, orechový, červený alebo biely alebo oboje - to nevadí. Hlavná vec je byť svieža, svieža a trochu horúca. Takto by mala byť reďkovka. Rastú v akejkoľvek pôde. Reďkovky sú skutoční šprintéri - dajú sa zberať už po niekoľkých týždňoch.
Výsev: Od konca marca priamo do otvoreného poľa, v drážkach vo vzdialenosti 5 cm (šetrí oddelenie, takmer každé zrno klíči) Upozornenie: Na jarné a letné pestovanie sú k dispozícii reďkovky. Vezmite prosím na vedomie pri nákupe semien.
Údržba: Zalievajte a udržiavajte bez buriny, občas opatrne nakrájajte, chráňte pred slimákmi.
Vyberte šalát
Hlávkový šalát je tiež vašou prvou voľbou, pokiaľ ide o ľahko pestovateľnú zeleninu. Chrumkavý šalát si nevyžaduje veľa rastu. Výhodou šalátu je, že zbierate iba vonkajšie listy - šalát stále rastie! Potrebujete teda iba niekoľko hláv z nich.
Výsev:
Od konca marca vonku. Vysievajte veľmi ploché do riadkov a zakryte troškou pôdy. Semená hlávkového šalátu potrebujú na klíčenie trochu svetla, preto ich nepolievajte príliš veľkým množstvom pôdy. Udržujte ju vlhkú a chráňte pred slimákmi!
Údržba:
Hneď ako uvidíte malé sadenice, oddeľte rastliny na 20 cm. Takže vytiahnete nadbytočné malé rastliny, ktoré by sa neskôr navzájom stlačili. Rastliny šalátu možno tiež presadiť, ak sú dostatočne veľké. Takže jednoducho vyberte rastliny, ktoré sú príliš blízko, a potom ich opäť vysaďte niekde inde, kde je dostatok miesta, alebo ich darujte. V opačnom prípade slimáky vždy pozbierajte a po suchu ich zalejte.
Šalát
Šalát funguje podobne ako hlávkový šalát. Musíte len venovať pozornosť odrodám - existujú jarné a letné odrody. Prečítajte si pozorne informácie na vreciach so semenami.
Výsev:
Od konca marca vonku. Vysievajte veľmi ploché do riadkov a prikryte troškou pôdy. Semená hlávkového šalátu potrebujú na klíčenie trochu svetla, preto ich nepolievajte príliš veľkým množstvom pôdy. Udržujte ju vlhkú a chráňte pred slimákmi! Na rozdiel od hlávkového šalátu sa hlávkový šalát zberá vcelku. Naspodku sa jednoducho odreže - dážďovky sa starajú o korene a vytvárajú z nich hnojivo.
Údržba:
Ako pri šaláte. Hneď ako uvidíte malé sadenice, oddeľte rastliny na 20 cm. Takže vytiahnete nadbytočné malé rastliny, ktoré by sa neskôr navzájom stlačili. Rastliny šalátu možno tiež presadiť, ak sú dostatočne veľké. Takže rastliny, ktoré sú príliš blízko, jednoducho vyberte a potom ich zasaďte niekde inde, kde je dostatok miesta, alebo ich darujte. V opačnom prípade slimáky vždy pozbierajte a po suchu ich zalejte.
Tip:
Šalát si môžete kúpiť ako mladé rastliny v škôlke. Vždy to robím tak, pretože pestovanie tohto začiatku roka je v dome veľmi náročné, pretože tam jednoducho nie je svetlo. Na druhú dávku šalátu sa používajú rastliny vypestované zo semien.
Zemiaky
Zemiaky sú neoddeliteľnou súčasťou každej záhrady a pestujú sa veľmi ľahko. Počas sezóny sa o ne takmer nemusíte starať a odmenou vám je dobrá úroda. Zemiaky sú veľmi vhodné aj ako prvá plodina na nových záhonoch (ktorými boli napríklad predtým trávniky). Môžete si vybrať zo stoviek odrôd zemiakov - veľa starých odrôd sa tiež oplatí vypestovať! Niektorí dispečeri zemiakov ponúkajú skúšobné balenia s niekoľkými odrodami - takže môžete zistiť, čo vo vašej oblasti dobre rastie a predovšetkým - čo sa vám páči!
Kultivácia:
Na pestovanie zemiakov potrebujete sadbové zemiaky. V máji, keď sa už neočakávajú ďalšie mrazy, sa ukladajú do zeme (asi do 15 cm hlbokých brázd). Keď sú výhonky vysoké asi 20 cm, sypete na ne zem, až kým sa nevytvorí malá hrádza. Takto bude rásť viac zemiakov. Keď listy začnú vädnúť, zemiaky sú hotové.
Údržba:
Zemiakový záhon si zo začiatku necháte bez buriny - neskôr ho už nepotrebujete - husté listy zemiakov burinu spoľahlivo potlačia. POZOR: Môže sa stať, že chrobák zemiakový Colorado napadne listy. Musíte ich pozbierať. Taktiež prosím nejedzte zelené zemiaky alebo ovocie, ktoré niekedy pochádza z kvetov zemiakov! Sú jedovaté.
Široká fazuľa
Fazuľa obyčajná dnes bohužiaľ nie je až taká známa - ale takmer vždy sa darí! Výsledkom sú veľmi pôsobivé stĺpcovité rastliny s výškou asi 1 m. Kvety sú pekne škvrnité. Špeciálne je, že ich môžete zapojiť koncom februára!
Kultivácia:
Fazuľu môžeme vysiať na záhon už koncom februára. Asi 10 cm hlboko a na vzdialenosť 40 - 50 cm je umiestnené semeno. Semená si automaticky všimnú, kedy je najlepšie klíčiť;-) Po krátkom čase vyjde zo zeme svieža zelená a začne sa rast.
Údržba:
Udržujte bez buriny. Tu a tam uvoľnite zem (nasekajte).
Tip:
Môžete vysievať reďkovky na to isté lôžko, až kým nebudú fazule veľké. Priestor na posteli sa tak dá šikovne využiť!
Cibuľa
Aká by to bola kuchyňa bez cibule? A tak ľahko sa pestujú! Cibuľa rastie pohodlne - zvyčajne bez škodcov a problémov. To pravé pre začiatočníkov! Od polovice marca môžete ísť von na posteľ.
Kultivácia:
Môžete si zasiať cibuľu (trvá to dlho) alebo môžete cibuľu napichať (toto vám odporúčam ako začiatočníkovi). Jednu cibuľu ste práve dali do polovice do zeme na vzdialenosť asi 15cm. Zalievanie nie je potrebné pri bežne vlhkej pôde. Keď listy na jeseň zvädnú, cibuľa sa vytrhne zo zeme a nechá sa na suchu niekoľko dní ležať na posteli. Vďaka tomu sú odolnejšie a umožňuje ich dlhšie skladovanie.
Údržba:
Udržujte bez buriny. Tu a tam uvoľnite zem (kotleta).
Tip:
Cibuľa tiež chutí veľmi cibuľovo a dá sa použiť v kuchyni! Ale nekrájajte všetko - inak cibuľa prestane rásť.
Sladký hrášok
Sladký hrášok sa do kuchyne zvyčajne nedostane - jedáva sa priamo v posteli;-) Dozrieva už v júni a je ideálny pre netrpezlivých záhradníkov.!
Kultivácia:
Hrach sa vkladá do zeme od polovice marca do polovice apríla. Potrebujete mriežku! Hrášok dosahuje výšky až 1,5 metra. Najskôr postavte mriežku (mám drevenú skladaciu mriežku, ktorú je možné odložiť, aby som po použití ušetril miesto) a potom zasiať hrášok.
Údržba:
Udržujte bez buriny. Občas pôdu (sekanie) a vodu dobre uvoľnite - najmä počas obdobia kvitnutia a keď sa objavia prvé plody.
Tip:
Vpravo a vľavo od mriežky môžete pestovať reďkovky, okrúhlice alebo šalát a optimálne tak využívať záhon.
Najmä na začiatku potrebujete v záhrade jednoduchú a bezproblémovú zeleninu.
Cuketa a tekvica
Cuketa a tekvica sú takmer rovnaké;-) Zaberajú veľa miesta a rastú tak rýchlo, že si človek kladie otázku, ako to rastliny robia. Kým sa tak však stane, musíte si trochu počkať a pripraviť sa. Buďte opatrní: najmä cukety produkujú veľa ovocia! Pripravte sa na cuketu!;-)
Kultivácia:
Na parapete v dome sa od marca uprednostňujú cukety a tekvice. Od polovice mája po ľadových svätcoch budú vysadené. Pokyny na umiestnenie rastlín na kompost pretrvávajú. Toto nie je dobré! Lepšie je dať ich na dno kompostu. Dážď zmýva živiny z kompostu priamo do koreňov rastlín a veľké listy kompost tienia, čo podporuje dozrievanie.
Údržba:
Cuketa a tekvica sú v mladosti veľmi obľúbené slimačie jedlá. Dávaj pozor! Kvety sa tiež jedia s potešením.
Tip:
Cuketa najlepšie chutí, keď je mladá a malá. Jednoducho zber - nové dorastú okamžite späť. Môžete tiež jesť kvety - skúste ich naplniť trochou mletého mäsa!;-)
Zelenina pre začiatočníkov sa postará o to, že namiesto záhradnej frustrácie vás baví záhradníctvo
Kaleráb
Jarná zelenina „par excellence“. Stelesnenie sviežosti a sviežosti z vlastnej záhrady. Ale s polievaním musíte byť pozadu.
Kultivácia:
Rada si na jar kúpim kaleráb ako mladú rastlinu v škôlke. Pestovanie zo semien mi nie vždy vychádza - ale môžete vyskúšať. Rastliny som dal do riadkov do záhonu vzdialených 30cm.
Údržba:
Kaleráb chce vždy vlhnúť a nie byť príliš slnečný. Pri silných výkyvoch vody hľuzy ľahko prasknú. Ak ich necháte príliš veľké, môžu byť hľuzy drevnaté. Zber včas!
Mrkva alebo mrkva
Mrkva dobre funguje aj v záhrade pre začiatočníkov - pôda však musí byť vhodná. Pre mrkvu je ťažká ílovitá pôda nepríjemná - lepšia je voľná pôda. Ak je pôda ťažká, mrkva nebude rovná.
Kultivácia:
Mrkva sa môže vysievať v marci. Reďkovka sa vysieva priamo do riadkov mrkvy ako značkovacie semeno. Neskôr teda uvidíte, kde mrkva dorastie. Vďaka tomu je sekanie a pletie oveľa jednoduchšie! Mrkva klíči veľmi pomaly.
Údržba:
Mrkva miluje voľnú pôdu - preto ju musíte sekať a uvoľňovať znova a znova - ale do mrkvy ju nerežte!
Fazuľa
Existujú dva druhy fazule - kríková alebo paličková. Na francúzske fazule si nemusíte pripravovať nič. Potrebujete pomôcku na lezenie pre fazuľu.
Kultivácia:
Fazuľa sa v máji vysieva do postele. Sú ponorené iba tak hlboko v zemi, že „stále môžu počuť zvonenie kostolných zvonov“. Teda iba asi 1-2 cm. Potom klíčia pomerne rýchlo - zhruba po ľadových svätcoch. Potom ide všetko veľmi rýchlo. Pomocou fazule runner môžete dokonca zelená obrazovka s ochranou súkromia!
Údržba:
Udržujte bez buriny a vodu. Zber znovu a znovu - fazuľa kvitne dlhšiu dobu. Takto vždy vznikajú nové plody.
Záhradník potrebuje predovšetkým jednu vec: trpezlivosť
Švajčiarsky mangold
Švajčiarsky mangold je vynikajúci a hlavne dekoratívny! Veľké listy sú na pohľad veľmi štýlové. Najmä odroda „Bright Lights“ má stonky rôznych farieb - pútač očí v zeleninovej náplasti. Niektorí záhradníci dokonca nasadia mangold do trvalkového záhonu ako listovú dekoráciu!
Kultivácia:
Od začiatku apríla je možné mangold vysievať na mieste. U mňa má rád sviežu a vlhkú pôdu - pokiaľ možno nie na plnom slnku. Rád tam nechá listy visieť. Veľmi sa mi páči v kombinácii s nechtíkmi! Upozorňujeme na vzdialenosť výsadby. Odporúčam minimálne 40 cm - rastliny budú naozaj obrovské.
Údržba:
Udržujte bez buriny a vodu. Mladé rastliny sú lahôdkou pre slimáky!
Tip:
Mangold sa zberá vždy list po liste. Z jednej rastliny teda môžete zberať po celý rok. Listy môžu byť varené ako špenát. Stopky je možné pripraviť ako špargľu alebo pripraviť omáčku. Veľmi zdravé a chutné.
Cvikla
Jeden ju má rád, druhý nie. Mám ich rád - existuje veľa spôsobov, ako pripraviť túto zdravú zeleninu. Červená repa má vysoký obsah železa a ďalších zdravých prísad. Môžete dokonca použiť ich listy.
Kultivácia:
Od marca môžete cviklu vysievať priamo do postele. Vzdialenosť cca 20-30cm.
Údržba:
Udržujte bez buriny a vodu. Cvikla je tiež v mladosti skvelým slimačím jedlom!
čili
Tí, ktorí majú radi korenené jedlá, si určite budú chcieť vypestovať svoje vlastné chilli. Nič jednoduchšie ako to! Čili sa vysieva do domu na parapete už vo februári - pre mňa prvý výsev v sezóne.
Kultivácia:
Vysievajte vo februári na parapet (tu sú moje presné pokyny). Potom ich oddeľte a po ľadových svätcoch v polovici mája zasaďte priamo do postele alebo do skleníka.
Údržba:
Čili sú veľmi výživné a milujú teplo. Vysádzajte na chránené miesto v záhrade! Doprajte si každú chvíľu nejaké hnojivo - najlepšie zrelý kompost alebo organické hnojivo. Čili milujú plné slnko - nemôže byť dosť slnečné;-)
Tip:
Prvý kvet rastliny chilli (takzvaný kráľovský kvet) je odštipnutý. Vďaka tomu sa po krátkom čase vytvorí viac kvetov a tým aj viac ovocia. Strata prvého kvetu motivuje rastlinu produkovať viac kvetov.
paradajky
Pestovanie paradajok je každý rok otázkou šťastia, a to aj pre skúsených záhradkárov - čo je to však záhrada bez paradajok? Mali by ste si vychutnať aj úplne zrelé paradajky! Vypestujte si niečo pre seba!
Kultivácia:
Od polovice marca (prosím, nie skôr - denné svetlo je inak nedostatočné) zasejte odrody podľa vášho výberu do kvetináčov z kokosovej jari alebo do pôdy na zalievanie (blogový príspevok o tom). Po krátkom čase sa malé sadenice objavia a rastú.
Údržba:
Aby paradajky správne rástli, musia byť správne zasadené. Tu je najlepšia prax môjho otca. Majú radi teplé miesto chránené pred dažďom a vetrom. Paradajky prosím sadte najmenej 50 cm od seba, aby vietor mohol po daždi listy dobre vysušiť. Polievajte vždy pekne a dostatočne - nie však na listy, iba na zem! Obávanej hnedej hnilobe - hube - sa vo vlhku úžasne darí. Najlepšie je udržiavať rastlinu v suchu čo najdlhšie. Keď paradajka trochu dorástla, musíte ju vyčerpať. Tu som vysvetlil, ako na to. Pestovanie paradajok je trochu pracnejšie, ale výsledok stojí za všetko úsilie!
Tip:
Semená paradajok môžete ľahko vyrobiť rok čo rok z vlastných zozbieraných úplne zrelých paradajok!
Z neba ešte žiaden pán nespadol.
Krok za krokom k svojej obľúbenej zelenine
Aj keď v prvých rokoch nejde všetko k vašej úplnej spokojnosti, stále sa rýchlo naučíte úspešne pestovať svoju vlastnú zeleninu. Zistíte, ktorá zelenina sa vám dobre darí a ktorej nie - a potom ju jednoducho vynecháte alebo to budete považovať za motiváciu skúsiť to znova budúci rok. Rovnako sa budete cítiť aj pri paradajkách. Heslo tu znie: nevzdávaj sa! Záhrada je každý rok iná a zelenina každý rok rastie inak.