Zeleninová a mäsová guláš z receptu v rúre JETE CHYTREJŠIE

prísady

Prípravné kroky

Rúru predhrejte na 180 ° C (plyn: stupeň 2-3, prúdenie: 160 ° C).

zeleninová

Mäso nakrájajte na väčšie kocky, dochuťte soľou a korením. Olúpte a nakrájajte na kocky cibuľu. Olúpte, opláchnite a nakrájajte zemiaky. Pór pozdĺžne rozkrojte, opláchnite, očistite a nakrájajte na krúžky. Očistíme a nakrájame bielu kapustu alebo nakrájame na pásiky. Zeler olúpte, nakrájajte na kocky, mrkvu a petržlenovú vňať. Zeler očistíme, opláchneme a nakrájame na malé kúsky.

Na veľkej pekáči rozohrejeme olej. Nechajte v nej cibuľu presvetliť. Zvyšné pripravené suroviny navrstvíme do pekáča. Každú vrstvu zľahka posolíme, okoreníme a posypeme trochou majoránky a muškátového orieška. Zalejeme vývarom. Dajte pokrievku a povarte v rúre asi 90 minút.

Zeleninu a mäsový guláš premiešajte a dochuťte soľou a korením. Petržlenovú vňať opláchnite, nasucho pretrepte, nasekajte a vmiešajte do duseného mäsa.