ZELENINOVÁ KRÉMOVÁ POLIEVKA - Edith; s kuchyňa

kuchyňa

Zdravá diétna polievka, rýchla, jedlá a studená, takže spĺňa všetky vlastnosti, aby bola ideálna na prípravu a konzumáciu počas leta (nielen).

zeler, koreň petržlenu

(môžete použiť akúkoľvek zeleninu, ktorú máte po ruke)

Ako to:

Zeleninu (okrem paradajky) nakrájanú na veľké kocky dáme do varu v správnej vode veľa (nie príliš veľa, ale ani málo, aby malo kde klesnúť).

Paradajku si opečieme, ošúpeme a uvaríme osobitne v troche vody (ak ju dáme spolu so zeleninou, spomalí to varenie).

Keď sú takmer uvarené, pridáme soľ a 2-3 lyžice oleja.

edith

Vyberte zeleninu z misy, vložte niekoľko lyžíc vody, v ktorej sa varila, a preložte ich tyčovým mixérom.

zeleninová

Potom trochu zalejte vodou, v ktorej zeleninu varili, až kým nedosiahneme požadovanú konzistenciu. Dochutíme soľou a korením.

Môžeme pridať aj 2-3 lyžice tekutej smotany (na varenie) a nasekanú zelenú.

Rada na prípravu krutónovich: plátky chleba vložte do rúry na vyprážanie, keď získa požadovanú farbu, vyberte ich,

a po vychladnutí ich potrieme strúčikom cesnaku. Potom ich nakrájajte na kocky.