Zeleninová záhrada pre začiatočníkov 9 druhov zeleniny, ktoré zvládne každý - korene
Pridajte sa k viac ako 28969 ďalším záhradníckym priateľom a
ZÍSKAJTE JEDNÉHO Z TROCH ZELENINOVÝCH ZÁHRAD!
Začiatočníci v záhrade so zeleninou dávajú pozor: týchto deväť druhov zeleniny bude takmer zaručene úspešných a - až na jednu výnimku - všetky budú úžasne rásť v kvetináčoch. Ak so záhradkárstvom ešte len začínate, náročných kandidátov na zeleninový svet ako kapusta alebo baklažán si radšej odložte na neskôr a namiesto toho začnite s jednoduchšou zeleninou.
Napríklad s týmito:
Poznačte si tento článok na svoju záhradnú nástenku!
reďkovka
Reďkovky rastú super rýchlo. Môžu sa zberať tri až štyri týždne po zasiatí (v závislosti od odrody). Záhradníctvo s deťmi je obzvlášť skvelé, pretože môžete rýchlo osláviť svoje prvé úspechy.
Reďkovky rady rastú v polotieni, inak sú dosť nenáročné. Dajú sa dobre vysadiť medzi inú, pomalšie rastúcu zeleninu. Pred tým, ako reálne potrebujú priestor, sú reďkovky už pozberané. Vysieva sa od marca do septembra.
Topinambur
Poznáte topinambur, tie chrumkavé, šialene drahé hľuzy, ktoré sa niekedy nachádzajú v lahôdkach a v obchodoch so zdravou výživou? Jeruzalemský artičok chutí ako zmes kalerábov, artičokov a zemiakov a hovorí sa o ňom, že je veľmi zdravý.
Pestovanie topinamburu je absolútne nekomplikované. Topinambur rastie, aj keď je v zlých podmienkach, ako burina a je tiež skutočne pekný so svojimi žltými kvetmi. Raz sme vytvorili živý plot z jeruzalemského artičoku a mohli sme nepretržite zberať hľuzy po celý rok, dokonca aj v zime.
Ak sa chcete zbaviť topinamburu, máte problém. Z každého kúska koreňa, akokoľvek malého, sa vyvinie rastlina, a vykopať všetky korene je takmer nemožné. Preto má zmysel kopať oddenkovú bariéru pozdĺž okraja postele, aby bola stále pod kontrolou. Alebo ho môžete pestovať vo veľkých vedrách, čo funguje tiež úžasne.
šalát
Šalát je ľahký výhonok, takže ak ho zasejete, nesmiete semená zakryť zeminou. To tiež znamená, že semená vysychajú rýchlejšie ako tie, ktoré sú pokryté napríklad troch centimetrov pôdy, takže dbajte na to, aby boli vždy pekné a vlhké.
Inak je šalát nekomplikovaný.
Namiesto zberu celej hlavy môžete listy rezať asi štyri centimetre nad zemou, potom rýchlo dorastú a nemusíte tak často sadiť alebo zasievať šalát.
Ak máte problém so slimákmi, mali by ste pred nimi chrániť šalát, napríklad slimačím golierom alebo slimačím plotom. V lete môže šalát tiež vypučať (kvitnúť) a potom zhorknúť. Preto je dobré pestovať šalát v tienistejšej posteli, pretože sa to nedeje tak rýchlo.
cuketa
Cuketa je jediná zelenina na mojom zozname, ktorú by som si nepestovala v kvetináči. Rastlina cukety potrebuje v záhone plochu jedného štvorcového metra, teda veľa priestoru. Potrebovali by ste slušné vedro, ak by ste sa chceli vyrovnať svojej cuketovej rastline na balkóne ...
Jedna rastlina dokáže takmer pokryť potreby cukety malej rodiny. Cukety potrebujú pomerne dobre pohnojenú pôdu a znesú aj čerstvý hnoj.
Najlepšie je pestovať cuketu v interiéri koncom apríla, v polovici mája ju vysadiť vonku a v polovici júna potom zasiať ďalšiu rastlinu priamo do záhona. Cukety sú náchylné na múčnatku a ak napadne vašu prvú rastlinu, druhá je stále dostatočne dôležitá na to, aby mohla naďalej produkovať veľa cukiet.
Švajčiarsky mangold
Mangold mi nikdy na záhrade neurobil problémy. Švajčiarsky mangold je super ľahká zelenina a farebné odrody so svojimi ružovými, žltými, červenými, bielymi a oranžovými stonkami sú skutočnými pútačmi pozornosti.:) Mangold je možné zberať osem až desať týždňov po zasiatí a ak necháte srdce neporušené, bude rásť ďalej ako šalát.
Stonky môžu byť fermentované a vyrobené tak, aby boli odolné na zimu. V prvých mesiacoch zimy však zvyčajne môžete v záhrade zbierať čerstvé mangoldy, pretože sú mierne mrazuvzdorné.
Cvikla
Ďalšou super nekomplikovanou zeleninou je červená repa. Nie každý chutí dobre, ale ak máte radi cviklu, určite by ste si mali nejakú vypestovať.:)
Pri zbere listy opatrne odkrútime, aby „nekrvácali“. Mimochodom, listy sa dajú jesť ako špenát, chutia ako švajčiarsky mangold, len silnejší. Podľa toho, ako chladno v zime vo vašej oblasti ochladí, môžete skúsiť nechať rastliny na zimu záhonom a podľa potreby ich zberať. Potom by ste ich mali pokryť teplou vrstvou slamy.
Na zimnú konzumáciu je možné cviklu tiež naklepať do piesku a uložiť do chladnej pivnice. Konzervujem ich aj tak, že ich uvarím v octe alebo nakvasím, pretože červená repa musí variť, kým nebude hotová. Uvarená a fermentovaná červená repa je potom takpovediac našim „sebestačným rýchlym občerstvením“, keď musí ísť všetko rýchlo.
cesnak
Ak chcete pestovať cesnak, jednoducho na jeseň alebo na jar strčíte prsty do zeme a posteľ udržujete primerane bez buriny, napríklad vrstvou mulča z drevnej štiepky. Už toho nemusíte veľa robiť a ťažko urobíte niečo zlé.
(Pssst, špicatá strana vždy vyzerá hore, keď držíš prsty na nohách!)
Medzi tým možno budete môcť hnojiť cesnak, najmä ak začiatkom leta končeky listov zhnednú. Mimochodom, je lepšie strčiť cesnak do októbra ako na jar, pretože potom bude mať viac času na vytvorenie hrubých cibúľ.
Cesnak a jahody sú vynikajúce na pestovanie ako zmiešaná kultúra. Rastliny jahôd zatieňujú pôdu a udržiavajú ju bez burín a cesnak môže medzi nimi vyrásť a chrániť ich pred plesňovými chorobami.
Ak chcete vedieť, ako si ročne vypestovať dostatok cesnaku, zastavte sa tu:
Cibuľa
Pestovanie cibule ako cibuľovej sady je takmer také priame ako pri cesnaku. Jednoducho si kúpte sieť cibuľových súprav a zalepte ich do zeme. Len čo je cibuľa vysoká 10 cm, môžete dno pokryť drevnou štiepkou, aby ste potlačili burinu.
Môžete tiež zasiať cibuľu, ale cibuľové sady sú menej komplikované a majú rastovú výhodu niekoľko týždňov. Jediná nevýhoda: cibuľa vypestovaná z cibuľových sadov sa skladuje nie tak ľahko ako zasiata.
Najlepšie je pestovať cibuľu hneď vedľa mrkvy alebo paštrnáka, potom drží mrkvu alebo cibuľu odletujú od seba.
Byliny
Prevažná väčšina trvalých bylín je úplne jednoznačná. Po vysadení takmer nepotrebujú nijakú údržbu a varenie s čerstvými bylinkami zo záhrady je jednoducho vynikajúce. Potrebujete iba malú bylinkovú záhonu alebo pár kvetináčov na balkóne, aby ste sa úplne zásobili chuťou.
Niektoré stredomorské byliny potrebujú ochranu pred chladom pri mrazoch. Náš rozmarín je potom vždy husto zabalený v rúne, aby sa do neho mohol dostať ďalší rok. Keby som mal parapet iba na záhradkárčenie, určite by som ho použil na bylinky.
Vyžaduje sa pomoc pri spustení zeleninovej záhrady?
Ak ešte nemáte zeleninovú záhradu, tu je podrobný návod, ako rýchlo a ľahko vytvoriť nové postele:
A tu sú konkrétne pokyny, ktoré môžete použiť na vytvorenie plánu rastu vašej záhrady:
Mám tiež prepracovaný, ktorý bol optimalizovaný spredu dozadu Vzorový plán zeleninovej záhrady vytvorené pre mojich predplatiteľov noviniek. Plán je navrhnutý tak, aby ste mohli zeleninu zbierať nepretržite po celý rok a postele boli optimálne využívané vždy.
Zaregistrujte sa tu a plán dostanete e-mailom - spolu s mojimi najlepšími tipmi na záhradníctvo, aby ste vždy vedeli, čo sa v záhrade deje: