Zeleninové krokety - praktické recepty

recepty

Zeleninové krokety môžete podávať ako predjedlo, vedľa domácej cesnakovej omáčky, aj ako hlavné jedlo, keď si chcete pripraviť rýchle jedlo.

prísady

Suroviny na vyprážanie

1. Na hlbokej panvici dáme cibuľu stuhnúť a po 1-2 minútach pridáme opečený hrášok a kukuricu, nastrúhanú mrkvu, soľ, korenie a koriander. Po ďalších 3-4 minútach pridajte zemiakovú kašu a po nej citrónovú šťavu.
2. Keď získate homogénne cesto, nechajte panvicu ešte 1 minútu v ohni a pridajte strúhanku, premiešajte a nechajte kompozíciu vychladnúť. Po vychladnutí formujte zeleninové krokety mierne pretiahnuté a na koncoch sploštené.
3. Každý kroket pretlačte cez vodu zmiešanú s múkou a potom cez kukuricu. Krokety smažte na olejovom kúpeli 3 - 4 minúty, alebo dozlatista.

Viď ostatní zeleninové recepty

Vyskúšajte iné pôstne recepty