Zeleninové palacinky gratinované mamičkine recepty - s obrázkami a kalóriami
V tomto recepte na plnené palacinky sú palacinky plnené tenkým plátkom chudej varenej šunky a zeleninovým soffritom, pripravené na taliansky spôsob, zvinuté a pečené v rúre s jednoduchou omáčkou z vajec/mlieka.
Suroviny: na 8 plnených palaciniek
Príprava:
Na prípravu tohto receptu Pečené zeleninové placky najskôr by sa mala pripraviť zeleninová plnka.
K tomu podľa receptu
Zeleninové soffritto na taliansky spôsob
pripravte si, čo môžete deň predtým.
Potom podľa receptu
Základný recept na palacinky
Pripravte tenké palacinky a udržujte ich teplé na tanieri.
Maslo jeden alebo dva nízko zapečené jedlá.
Rúru vyhrejeme na 200 ° C.
Každú palacinku pokryte trochou uvarenej šunky, navrch v prednej tretine silným pásom zeleninového soffritta, asi 50 g zeleniny, predtým zeleninovú zmes dochuťte soľou a korením.
Celú palacinku posypte čerstvou nadrobno nakrájanou petržlenovou vňaťou a pevne zrolujte.
Vložte naplnenú palacinku do maslom vymastenej formy a pokračujte týmto spôsobom, kým nie je pripravený požadovaný počet palaciniek.
Do každej zapekacej misy poukladajte vedľa seba iba 4 palacinky.
Pre herecké obsadenie:
Vajcia rozšľaháme v miske vidličkou so studeným mliekom a polejeme nimi palacinky, palacinky by mali byť asi len ½ cm so spodkom v tekutine.
Palacinky posypeme strúhaným syrom a vložíme ich do stredu rúry.
Pečieme pri teplote 200 ° C s vrchným/spodným ohňom asi 20 minút.
Ako prílohu môžete podať aj zelený šalát.
S 8 zapečenými zeleninovými palacinkami, 1 kus obsahuje cca 300 kcal a cca 17 g tuku