Zelený šalát s vlažnou kuracou pečeňou - recept

1.Pripravený šalát nakrájajte na kúsky veľké ako sústo a vložte do šalátovej misy.

zelený

2.Všetky ingrediencie na zálievku vložte do nádoby so skrutkovacím uzáverom, zatvorte veko a obsah dôkladne pretrepte.

3.Pečeň opláchnite pod studenou vodou, rozrežte ich na polovicu a vysušte medzi papierovými utierkami. Cibuľu nakrájajte na plátky a olej na panvici neprehrejte.

4.Kúsky pečene osmažte na oleji, kým nie sú z oboch strán jemne hnedé. Odsunieme nabok a do panvice vložíme celé plátky cibule.

5.Na plátky cibule položte pečeň čo najlepšie - cibuľa tak môže mierne zhnednúť a pečeň môže dopečiť domäkka bez toho, aby ste ju už ďalej museli „smažiť“.

6.Keď je cibuľa mierne opečená, všetko zmiešajte s dvoma drevenými lyžicami, panvicu odstavte z ohňa, jemne dochuťte korením a soľou a zakryte a nechajte pár minút odpočívať.

7.Omáčku znova pretrepte, nalejte na šalát a premiešajte so šalátovými servermi. Hotový šalát dajte na servírovacie taniere, na šalát natierajte osmaženú pečeň s cibuľou a ihneď podávajte.