Zelený výrobca zdravia 11 vynikajúcich receptov so zelerom
Carina Bäurle
Komfortná kráľovná
Ako rodená Švábka a v srdci horká oranžová krajina, Carina oceňuje dobrú Maultasche, ako aj výdatný guláš, ktorý skutočne zohrieva chladné obdobia. Váš nedeľný obed par excellence? Domáce cestoviny s pikantnými farebnými omáčkami. Dôležitý recept: túžba vyskúšať si veci a láska k remeslu.
popis
No chytil aj vás? Prvý chlad v chladnom období? V našej kancelárii si ľudia určite užívajú. Všetci teraz potrebujeme vitamínovú bombu v podobe pikantnej super zeleniny: zeler! Vedeli ste, že zelený zdravotnícky pracovník sa pred začiatkom 19. storočia dokonca pestoval ako liečivý prípravok? Tento týždeň vám naši blogeri ukážu, ako sa dá zo zeleniny vyťažiť to najlepšie: v čerstvých jesenných jedlách a samozrejme ako skutočne zdravé smoothie!
Šalát z edamame-feniklu so zelerom a kandizovanými citrónmi
V Sabrininom recepte ukazuje zeler svoju najchrumkavejšiu stránku. V šaláte z edamame a feniklu sa s ním stretávame extra sviežo na strane kandizovaného citrónu. Pre všetkých, ktorí hľadajú krátku prestávku od výdatných jesenných jedál. K receptu
Ceviche s Leche de Tigre
Ceviche s prosim co? Verte mi, že to chcete zistiť. V peruánskom recepte Tiny, ktorý si požičala od spoločnosti Kitchen Impossible, prispieva zeler svojou korenistou arómou k marináde extra triedy. Zistite, čo sa skrýva za záhadným menom „Tiger Milk“. K receptu
Dušená čakanka so zelerovým pyré a čili lieskovými orieškami
V tomto recepte je zelený super bar prezentovaný v špičkovej slávnostnej podobe. Na strane mierne horkej čakanky a sladkosti karamelizovaných čili lieskových orieškov vie zeler, ako sa leskne svojou zemito-orieškovou notou. K receptu
Zelerový šalát s pečenými pekanovými orechmi a rokfortom
Mimoriadne korenie. V Corinninom šaláte proti sebe súperia traja chuťoví giganti. Náš zelený superhrdina stretáva pečené pekanové orechy a Roquefort. Šalát je niečo na bok - tento koncentrovaný aróma si vyžaduje vašu neoddeliteľnú pozornosť! K receptu
Zelerový šalát so zeleninovými chipsami
Tento zelerový šalát so zeleninovými chipsami je ešte farebnejší ako farebné jesenné lístie a doslova tancuje na jazyku. Veľmi tenké, chrumkavé zeleninové plátky uložené na zelerových a jablkových plátkoch, tiež nie hrubšie ako jesenný list. K receptu
Zelené smoothie s avokádom, zelerom a šťaveľom
No konečne! Aká by to bola kniha receptov na zeler bez skutočne zdravého smoothie? Váš pohár je taký zelený a vytvára Elin džús zo zeleru, avokáda a slabo kyslého šťaveľa. K receptu
Datľová šošovica a manouri v pita chlebe
Daniela ukazuje, ako úžasne sa zeler hodí aj na recepty s orientálnym nádychom. Spočiatku netuší nikto zo zelených stebiel za titulom Dattel-Linsen & Manouri v pita chlebe. Nesprávna myšlienka! Šošovici vdýchne pikantný život a rozmaznáva tisíc a jeden chuťový pohárik. K receptu
Ryžový šalát s kuracími prsiami, zelerom, čerstvými bylinkami a lieskovými orieškami
Jessica vo svojom recepte dokazuje, že zeler je pôsobivý aj pri plnení šalátov. Poskytuje chuť a sviežu sviežosť medzi ryžou a kuracími prsiami. Skutočná obedová kríza s nasekanými lieskovými orieškami! K receptu
Vegánska zemiaková a zelerová kaša s kešu krémom
Vegánska zemiaková kaša dáva tejto chuti niečo isté - to dokáže aj zeler! V Tineovej miske premení kešu krém na alternatívu aromatického mlieka. K receptu
Krémová zelerová a zemiaková polievka
Zeler pre dušu: Zemiaková krémová polievka Ines vás zahreje pri srdci. Zelená čarovná tyč v kombinácii s jemným račím mäsom robí z výdatnej polievky vynikajúci gurmánsky tip. K receptu
Šošovicová polievka so zemiakmi a zelerom
Sour robí srandu! V šošovicovej polievke Karin sa švábska tradícia stretáva s nádychom Talianska. Vonným základom je aromatický celer. Polievka okorenená trochou balzamikového octu nevyhnutne ťahá kútiky našich úst nahor. K receptu