Zeler japonský kuchár recepty

Zeler - huba - šalát v japonskom štýle

Nakrájajte zeler a huby (listové huby, zeler široký asi 1/2 cm), potom zmiešajte s praženým sezamovým olejom, tamari (alebo inou sójovou omáčkou) a ryžovým octom (alebo jablčným octom) a štipkou chilli a premiešajte

recepty

Bloody Mary - japonský štýl

japonská verzia klasického kokteilu

Japonská praženica

Príloha k mäsu alebo rybám

Bravčové rolády v japonskom štýle

Rolády naukladajte medzi 2 potravinárske fólie, na okrajoch odrežte všetky nerovnosti, aby ste dostali podlhovasté obdĺžniky. Toto pozdĺžne rozpoliť. Blanšírujte hrášok. Šalotku sparíme na oleji dosklovita, pridáme hrášok a

Parné kurča s pikantnou zeleninovou omáčkou

Mushi dori no kurosu an kake

Vegánsky minestrone s bazalkovou penou

Uhorku ošúpte a nakrájajte na malé kocky. Mrkvu očistite a tiež nakrájajte na kocky. Zeler umyjeme a nakrájame na tenké plátky. Olúpte cesnak a nakrájajte nadrobno. Jarnú cibuľku umyjeme a nakrájame na kolieska. Umyte tymian

Ázijský šalát

Šalát nakrájajte alebo odtrhnite na kúsky. Mrkvu očistíme a nastrúhame. Zeler očistíme a nakrájame na tenké plátky. Pridajte do šalátu mrkvu a zeler. Pripravte dresing z oleja, citrónovej šťavy a sójovej omáčky. Sezam v

Špízy z kačacích pŕs a citrónovej trávy z grilu

Suroviny na marinádu sú zmiešané. Kačacie prsia sú nakrájané na veľké kocky (cca 5 cm). Mali by ste postupovať tak opatrne, aby pokožka zostala zapnutá. Bude to potom veľmi chrumkavé. S priemerne veľkou kačacinou

Krémový tuniakový tatár s pošírovaným vajcom

Tuniaka nakrájajte na jemné kocky a zmiešajte so všetkými ostatnými ingredienciami. Dochutíme soľou, korením a naaranžujeme vykrajovátko na sušienky na štyri malé taniere. Vajcia pošírujte v osolenej octovej vode (zmes 1: 5 s vodou), bi