Zelerová polievka zoštíhľujúca a recepty

Jeseň mi vždy prinesie jednu z mojich obľúbených druhov zeleniny. Celer. Milujem chuť a vždy sa môžem opiť jeho vôňou. Len medzi nami, keď som si nakrájala zeler, neumývam si prsty, aby na mne dlho neudržala vôňu. Dnes je tu zelerové surové jedlo s kešu orieškami, ale cez víkend je tu táto zelerová polievka.

Pre 4 osoby1 veľká alebo 2 malé zelerové žiarovky
8 zemiakov
1 cibuľa
1 koláčové jablko
1 polievková lyžica maslo
1 polievková lyžica olej
3/4 l zeleninového vývaru
1/2 l sójového mlieka alebo čerstvého mlieka
4 čajové lyžičky creme fraiche
nasekanú petržlenovú vňať
biele korenie
Čerstvo pomleté ​​nové korenie (teda 4 zrná)

Zeler, zemiaky, cibuľu a jablko nakrájajte na kocky a duste na lyžici oleja a 1 lyžici masla. Asi po 5 minútach naplňte zeleninový vývar a nechajte všetko dusiť ďalších 15 minút. Teraz pridajte sójové mlieko, korenie a nové korenie. Všetko najemno nastrúhajte mixérom a opäť nechajte dusiť. Teraz plníme do tanierov a na každý tanier dáme panenku creme fraiche a posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

O spoločnosti KA-Rit

Mám 10 rokov, umelkyňu a čarodejnicu, som vydatá a v AIQUM od 7. februára, za ten čas som schudla 17,6 kg a viem, že aj tu môžem urobiť zvyšok.
PS: Po ročnej prestávke som sa vrátil k programu AIQUM. Som späť od 13. novembra 2009.

---