Zelerový rezeň s mandľami

mandľami

Jeden z našich obľúbených základov, keď to musí byť rýchle: zelerový řízok. Potrebujete iba zeler, mandľové plátky, kokosový olej a panvicu. To, čo znie tak jednoducho, je super vynikajúce. Zeler stratí horkú chuť, keď je vyprážaný a celé je to úžasné. 10 minút - už ste si vykúzli lahodné Paleo Basic. Hodia sa k nej všetky druhy šalátov - alebo len avokádo s citrónovou šťavou. Paleo život môže byť naozaj ľahký.

Jednoduché a lacné plnivo. A zelerový řízok chutí dobre!

Recept: zelerový řízok s mandľami

prísady

  • 0,5 zeleru
  • 1 polievková lyžica kokosového oleja
  • 50 g mandľových plátkov

príprava

  1. Olúpte zeler.
  2. Z celeru vyrežte asi 4 plátky, každý s hrúbkou asi 1 cm. 1/2 zeleru urobte asi 4 zelerové rezy.
  3. Vyprážame na panvici s kokosovým olejom asi 3 minúty z každej strany.
  4. Vyberte zelerový řízok z panvice a krátko znova pražte mandle bez ďalšieho oleja. Buďte opatrní - rýchlo zhnednú!

Vhodný pre

Náš tip

Dochutíme soľou a korením podľa chuti

Zelerový rezeň: Vždy choďte!

Vždy máme vynikajúce veci, keď ...

  • ... musí sa to urobiť rýchlo
  • ... dali by sme si k šalátu teplú prílohu
  • ... z polievky ešte zostal zeler

Páči sa vám tento príspevok? Potom sa zaregistrujte do nášho bulletinu alebo nás sledujte na facebooku.

Uverejnila Michaela

Diskutujte s nami

14 komentárov

Skvelý článok. To znie naozaj vynikajúco. Recept by musel byť uvedený v pláne výživy, napríklad na stránke http://www.happygusto.de znie vzrušujúco

Robíš si zo mňa srandu?! Nebudete mať dostatok postihnutého „zelerového rezňa“! Aké kecy!

Ahoj Ulf, pripravoval si už zelerový rezeň ako jedlo a mal si túto skúsenosť? Zelerový rezeň môžete samozrejme kombinovať s mäsom, rybami alebo zeleninou. Použite na to svoje preferencie a kreativitu:) LG, Anja

Ahoj Ulf,
môže sa stať, že nie ste plní, ale dá sa to vyjadriť aj priateľsky. Potom by ste mali iba otvoriť plechovku.
LG Andreas

Vezmite si jej kokosový olej s neutrálnou chuťou?

Milá Melanie, skutočne zistíme, že kokosový olej chutí vždy relatívne neutrálne. Prípadne recept funguje dobre s olivovým olejom! Zdravím vás.

Ahoj,
Takže len ako poznámka: Na obrázku sa na posypanie používajú mandľové listy a nie mandľové tyčinky, ako sú uvedené v recepte:-)

Ahoj Joachim,
áno je to tak:-) Pozor! Vždy používame to, čo má kuchynská skrinka. Obe chutia dobre.
S pozdravom, Michaela

Recept je opäť dôkazom, že rýchle recepty môžu byť naozaj vynikajúce - ideálne pre môj každodenný študentský život:).

Ahoj Ellie,
pravda, recept uľahčuje študentom Paleo každodenný život:)
LG, Anja

Chutné, rýchle. Skvelá, jednoduchá príloha.

Nikdy som nejedol zeler a pri dnešnom nakupovaní som objavil túto čudnú guľu.;-) Rýchlo googli “Paleo celeriac” a narazil na tento recept. VĎAKA. Už to nemôže byť chutnejšie a jednoduchšie:-)))))

Mám rada zeler - to je vzrušujúci nápad. Máte ešte nápad na dobré „malé dievčatko“!?

Možno na vrchole cibuľa v hnedom masle?