Zelné závitky s H; filé z kuracích pŕs; Klasická domáca kuchyňa

Foto: iStock.com/vkuslandia

Kapustové rolky plnené lahodným filetom z kuracích pŕs - skutočné jedlo.

Zelné rolky sa perfektne pripravujú a sú ideálne, keď čakáte hostí. Mäso zabalené v savojskej kapuste zostane mimoriadne šťavnaté. Vyskúšajte našu nízkokalorickú verziu s filetom z kuracích pŕs.

Ingrediencie na 1 porciu:

• 1 malá savojská kapusta čerstvá (alternatíva: biela kapusta)
• 1 malé filé z kuracích pŕs
• 1 štipka čierneho korenia
• 1 štipku soli
• 1 štipku (y) rasce
• 1 stredná cibuľa
• 0,5 l zeleninového vývaru (alternatívne: mäsový vývar)
• 1 pomlčka oleja

Na porciu asi:

• 244 kcal
• 13 g tuku
• 3 g sacharidov
• 29 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to robí

1. Z savojovej kapusty olúpte listy. Vyčistite a umyte niekoľko jednotlivých listov. Listy blanšírujte v horúcej vode.
2. Cibuľu olúpte a nakrájajte na malé kúsky. Pripravte si vývar.
3. Mäso osolíme, okoreníme. Zabaľte listy a zaviažte alebo pripnite paličkami.
4. Potom prudko opečieme zo všetkých strán na rozpálenom oleji. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a krátko poduste. Potom deglazujte zeleninovým vývarom. Necháme dusiť na miernom plameni.
5. Omáčku podľa chuti okoreníme, prípadne okoreníme.

Títo Zelné závitky s filetom z kuracích pŕs sú skutočnou klasikou. Ak bol tento recept to pravé pre vás, prečo nevyskúšať našu hovädziu roládu s červenou kapustou a zemiakovou kašou, ako aj kuraciu roládu s ovocnou papájou a avokádovým šalátom. Viac inšpirácií na chutné domáce varenie uvádzame v našej galérii. Prejdite si!

Mimochodom: Ak sa chcete dozvedieť viac o receptoch s kuracím mäsom, odporúčame vám navštíviť našu tematickú stránku.

---