ZEMIAK A JEHO ŠKROBY - PDF na stiahnutie zadarmo

Fond pre výučbu a rozvoj školy (Fond IMST) S7 Prírodné vedy a matematika na základnej škole ZEMIAK A JEJ SILA (N) Dodatok ID 979 Christof Sonja Chloupek Eva VS Gödersdorf, Peter- Rosegger-Weg 1 9585 Gödersdorf Gödersdorf, júl 2008 1

jeho

Miesiť tekuté alebo tuhé? Kukuričný škrob sa mieša do vody. Optimálny zmiešavací pomer je 5: 3, to znamená, zmiešajte 5 dielov kukuričného škrobu s 3 dielmi vody. Vyzývajte študentov, aby si túto dužinu hádzali medzi dlaňami. Čo sa deje? Používanie mikroskopu: učitelia pripravia kartičky so zväčšeninami škrobových zŕn. Deti dostanú pripravené mikroskopické podložné sklíčka so škrobovými zrnami zo zemiakov, kukurice, ryže a ovsa. Pod mikroskopom by ste mali rozpoznať rôzne tvary a priradiť ich k daným obrázkovým kartám a menám. Tajné písanie: Deti píšu na papier so škrobovým roztokom (nechajte ho asi 5 minút zaschnúť). Teraz sa papier postrieka roztokom jódu. Keď je papier opäť suchý, postrieka sa roztokom tiosíranu sodného. Teraz je písmo viditeľné. Zhrnuté otázky dňa: Ktoré časti rastliny zemiakov sú jedovaté? Odkiaľ pochádza zemiak? Ako nazývate pučiace systémy zemiakov? Z čoho je zemiak? Uveďte tri príklady škrobovitých jedál! V ktorom kuchynskom náradí sú zemiakové plátky vyprážané do zlatista? Z čoho sú cestoviny?

Program našej zemiakovej prezentácie: 1. Piesňové zemiaky sú lepšie. (po melódii Im Märzen der Bauer) 2. Privítanie riaditeľom školy 3. Báseň Joachima Ringelnatza Rozlúčkové slová Pelku 4. Pieseň Quando si pianta la bella patata 5. Historický dialóg 6. Biologický dialóg 7. Vzorky jódu: študenti v r. Laboratórne plášte a ochranné okuliare detegujú jód v rôznych potravinách. 8. Experiment Tekutá alebo tuhá modelovacia hmota: študent predvádza experiment. Vyskúšať si to môžu aj diváci. 9. hra Dobrý kráľ zemiakov 10. pieseň Zemiaková pieseň 11. rozlúčka 12. spoločná záverečná pieseň Pondelok my Potom sme diváci ochutnali rôzne druhy zemiakov v našom zemiakovom bufete.

Báseň Ringelnatza Joachima (1883 1934) Úryvok zo slov Pellky na rozlúčku Teraz je tvoja najhoršia hodina, ty nerovná guľatá, varená, lúpaná, trápená, vrchol mojej rozkoše. Teraz prichádza okamih potešenia. Teraz prichádza okamih zdrvenia. S vidličkou! Byť silný! Chcem tiež maslo a soľ a kvarkové alebo rasce, tiež pečeňovú klobásu.