Zemiaková kaša

Povedal som, že vložím môj recept na zemiakovú kašu, ktorý sa veľmi nelíši od toho, čo vie každá žena v domácnosti, ale existuje niekoľko rád, ktoré ho robia veľmi nadýchaným a chutným.

kaša

prísady

Kroky, ktoré treba nasledovať

Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a vytlačte z neho šťavu.

Potom ich nakrájajte na stredné kúsky (každý zemiak na 4), vložte do hrnca a zalejte dostatočným množstvom vody, aby boli dobre zakryté.

Pre lepšiu chuť môžete dať kúsok cibule do varu spolu so zemiakmi.

Dáme ich zovrieť, keď začnú vrieť, stíšime oheň a necháme asi 40 minút.

Keď sú hotové, scedíme vodu, v ktorej sa varili, pridáme maslo a soľ.

So zemiakovou kašou ich dobre zomelieme a pridáme trochu mlieka/smotany, až kým už nebudú hrudkovité, majú jednotnú konzistenciu a sú vami požadované (tekutejšie alebo hustejšie).

A aby ste vytvorili nadýchané pyré - dobre ho vyšľahajte 1-2 minúty mixérom pri vysokej rýchlosti. Odporúčam vyskúšať, stojí to za námahu:)

Teraz nájdite svoje obľúbené recepty v našej knihe Top 50 krok za krokom recepty, prvá kniha v Rumunsku s receptami podrobne predstavenými s OBRÁZKAMI v KROKOCH, skutočným vizuálnym sprievodcom, ktorý je ľahké sledovať počas procesu varenia.

Knihu nájdete v partnerských kníhkupectvách vydavateľstva Curtea Veche alebo online tu.