Zemiaková zelenina pre mamu - s obrázkami a kalóriami

mamu

Ingrediencie pre 4 osoby

Príprava:

Zemiaky ošúpte a nakrájajte na väčšie kúsky.

V kastróle rozohrejte trochu tuku a najskôr osmažte na drobno nakrájanú cibuľu dozlatista. Pridajte zemiaky, mäsový vývar a majorán a nechajte zemiakový pokrm pomaly povariť do mäkka .

Medzitým si pripravíme čakankový šalát zmiešaný s paradajkami.

Uhorky nakrájame na malé kúsky a dáme do misy.

Zahrejte klobásu.
Akonáhle je zelenina mäkká, odstavte hrniec z ohňa a vmiešajte do mierne mäkšej zemiakovej zeleniny buď pomocou paličky, alebo ešte lepšie pomocou ručného mixéra.
Dochutíme soľou podľa osobnej chuti.

Keď sa podáva pri stole, každý si vezme na tanier toľko zemiakovej zeleniny, koľko má rád, potom nadrobno nakrájané kyslé uhorky, klobásu ošúpu a tiež nakrájajú na malé kúsky.
Potom je všetko zmiešané a zjedené spolu s dostatkom čakankového/paradajkového šalátu.
Možno to znie trochu zvláštne, ale v chladnom zimnom dni chutí vynikajúco.
Tento recept pochádza od našej prababičky a vždy bol typickým obedom v sobotu.

Na jednu porciu, celkovo, 500 kcal a približne 23 g tuku