Zemiaky v pomalom sporáku - ako variť krok za krokom varené, vyprážané, varené a pečené

Obsah článku

Jednou z najbežnejších druhov zeleniny v našej strave sú zemiaky. Z neho sa vyrába obrovské množstvo rôznych druhov. Teraz čoraz viac rodín kupuje hrnce a dáva prednosť vareniu zemiakov v nich. Stojí za to hovoriť o receptoch najobľúbenejších druhov zemiakov v tomto prístroji.

Ako variť zemiaky v pomalom hrnci

Kuchynský spotrebič môže byť niekedy vrtošivý, takže pamätajte na niekoľko trikov. Ich použitie na varenie zemiakov v pomalom sporáku bude pre vás oveľa jednoduchšie:

  1. Najlepšie je soliť zeleninu do polovice. V opačnom prípade sa môže rozpadnúť.
  2. Bez ohľadu na spoločnosť, ktorú máte pomalý sporák: Redmond, Polaris alebo Phillips, všeobecné zásady varenia zostávajú rovnaké, pretože všetky režimy sú variabilné.
  3. Zeleninu nekrájajte príliš najemno.
  4. Pred vyprážaním zemiakov v pomalom hrnci alebo dusením zohrejte rastlinný olej dve až tri minúty.
  5. Ak dáte bobkový list do misy, ihneď po uvarení ho vyberte.
  6. Pred pečením zemiakov v pomalom hrnci opláchnite každý kúsok vody vodou a potom osušte na papierovej utierke. Potom sa zrelé plátky nezlepia.
  7. Pečené zemiaky je lepšie rozložiť v multivarke v jednej vrstve, aby sa ľahšie rušili.
  8. Chuť zeleninových jedál je dobre doplnená korením ako je rozmarín, karasové semiačka, sušený cesnak, koriander, korenie, kôpor, tymián, slnečnica.
  9. Zemiaky budú vynikajúcou prípravou na akékoľvek mäso: bravčové, kuracie, jahňacie, hovädzie. Môžeme podávať s rybami, hubami, zeleninovými šalátmi, rôznymi omáčkami na majonéze, smotanou, mliekom, paradajkovou pastou.

Zemiakové hrnce v pomalom hrnci

Kvôli tepelnému spracovaniu v takomto zariadení sú väčšinou zverejnené všetky výrobky. V pomalom sporáku môžu byť zemiaky vyprážané, dusené, pečené, dusené alebo na vode. Môže byť doplnený rôznymi druhmi vyprážaného a vareného mäsa, šampiňónmi, zeleninou, tvrdým alebo taveným syrom, šunkou, bylinkami, korením. Všetky jedlá so zemiakmi z pomalého sporáka sa pripravujú pomerne rýchlo, hlavnou vecou však nie je dĺžka procesu, ale jednoduchosť. Niektoré z najlepších receptov, ktoré by ste si mali pamätať.

Dusíme s varenými zemiakmi

  • Čas varenia: 50 min.
  • Porcia v jednej nádobe: 6 osôb.
  • Kalorické jedlá: 2856 kcal.
  • Účel: obed, večera.
  • Kuchyňa: doma.
  • Náročnosť: ľahká.

Lahodným a uspokojivým jedlom, ktoré sa veľmi ľahko pripravuje, je zemiaková kaša v pomalom sporáku. Recept, ktorý si čoskoro prečítate, navrhuje varenie s prídavkom húb. Vďaka nim bude jedlo ešte výživnejšie. Môžete použiť ľubovoľnú odrodu; šampióni sú navrhnutí nižšie. O tom, ako variť zemiaky v pomalom sporáku, musíte poznať každého vlastníka tohto zariadenia.

  • čerstvé huby - 0,5 kg;
  • zemiaky - 1 kg;
  • soľ - 0,5-1 lyžice;
  • kurací vývar - 1,5-2 l;
  • rastlinný olej - 2 čajové lyžičky. l;
  • cibuľa - 2 ks.

  1. Nádobu zariadenia namažte olejom, nastavte režim „Frying“.
  2. Nakrájajte cibuľu. Smažte to tri minúty.
  3. Pridajte do misky nasekané šampiňóny. Všetko spolu zmiešame, restujeme ďalších 7 minút.
  4. Nakrájajte na stredne veľké zemiaky nakrájané na kocky. Vložte ich do nádoby.
  5. Nalejte jedlo do vývaru tak, aby bolo v tekutine pol centimetra.
  6. Nastavte funkciu "Zhasnúť" na pol hodiny. Potom štiepané zemiaky chvíľu podržte v multivarke pre funkciu „Predhriatie“. Podávame zelené.

variť

Pečené zemiaky v pomalom sporáku

  • Čas varenia: 1 hodina 40 minút.
  • Porcia v jednej nádobe: 3 osoby.
  • Kalorický obsah: 1563 kcal.
  • Cieľ: večera.
  • Kuchyňa: francúzska.
  • Náročnosť: stredná.

Lahodným jedlom hodným hlavného miesta na sviatočnom stole sú pečené zemiaky v pomalom sporáku s lososom. Na fotografii to vyzerá veľmi pôsobivo. Ryba, nakladaná zvláštnym spôsobom, sa hodí k dužine zeleniny, ktorá slúži ako košík. To všetko je pokryté tvarohovou kôrkou, vďaka ktorej je jedlo ešte chutnejšie vzhľadom aj chuťou.

  • čerstvý losos - 75 g;
  • nové korenie;
  • sójová omáčka - 2-3 lyžice. l;
  • zemiaky - 3 veľké;
  • rastlinný olej - 1 polievková lyžica;
  • kôpor - pol kytice;
  • Parmezán - 30 g.

  1. Ryby nakrájajte na malé kúsky. Zalejeme sójovou omáčkou, premiešame. Nechajte pol hodiny.
  2. Zeleninu zomelieme, zmiešame s lososom. Korenie.
  3. Zemiaky, nakrájané na polovicu, umyte čajovou lyžičkou, nastrúhajte jadrovník.
  4. Vo vytvorených hĺbkach je potrebné naliať trochu oleja, potom dať lososovú plnku a zeleň.
  5. Posypeme strúhaným syrom.
  6. Z fólie urobte niekoľko „člnov“ a vložte ich do každej vyplnenej medzery.
  7. Vložte ich do misky so spotrebičom a v režime „Varenie“ ich povarte hodinu.

pomalom

Mäso so zemiakmi v pomalom sporáku

  • Čas varenia: 1 hodina 10 minút.
  • Porcia v jednej nádobe: 3 osoby.
  • Kalorické jedlá: 2597 kcal.
  • Cieľ: večera.
  • Kuchyňa: európska.
  • Náročnosť: nadpriemerná.

Mäso varené so zemiakmi v pomalom sporáku sa varí v lahodnej omáčke. V tomto procese výrobky menia svoju chuť nasiaknutú korením. Miska vyzerá veľmi pekne, takže sa dá dobre predstaviť na slávnostnom stole. Neexistujú prísne odporúčania týkajúce sa korenia, ktoré tam musíte pridať, takže môžete dať všetko, čo máte radi: sušené bylinky, korenie.

  • zemiaky - 6 stredných;
  • múka - 1 polievková lyžica. l;
  • mäsový vývar - 125 ml;
  • voda - 125 ml;
  • mrkva - 1 mic;
  • kyslá smotana - 100 g;
  • kurkuma - tri huby;
  • cibuľa - 1 malá;
  • hovädzie mäso - 150 g;
  • bravčové mäso - 150 g;
  • soľ, korenie podľa vkusu.

  1. Zemiaky olúpte, nakrájajte na štvrtiny.
  2. Mrkvu nahrubo nastrúhame.
  3. Oba druhy mäsa nakrájame nadrobno.
  4. Vložte výrobky do nádoby na varenie, vložte program "Hasenie" na hodinu.
  5. Keď je spotrebič v prevádzke 10 minút, pridajte nakrájanú cibuľu a okoreňte.
  6. Vychladnutý vývar zmiešame so smotanou, múkou, kurkumou, soľou. Štvrť hodinu pred koncom varenia za stáleho miešania dáme na tanier omáčku.

variť

Varený kurací steak

  • Čas varenia: 1 hodina.
  • Porcia v jednej nádobe: 4 osoby.
  • Kalorické jedlá: 3128 kcal.
  • Účel: obed.
  • Kuchyňa: ruská.
  • Náročnosť: stredná.

Varené zemiaky s kuracím mäsom v pomalom sporáku sú veľmi ľahké. Do tohto jedla sa pridáva veľa rôznych druhov zeleniny, takže je prospešné pre telo. Pokojne ho zahrňte do jedálnička svojho dieťaťa. Pokiaľ ide o kurča, najlepšie je na tanier pridať filé, pretože táto časť jatočného tela obsahuje najmenej tuku a považuje sa za diétny. Výrobky je možné pripraviť iba solením bez ďalších korenín.

  • kuracie prsia - 0,4 kg;
  • soľ;
  • rastlinný olej - 2 čajové lyžičky. l;
  • kyslá smotana - 4 lyžice. l;
  • mrkva - 2 morské riasy;
  • papriky - 1 ks;
  • zemiaky - 8 veľkých;
  • paradajky - 4 ks;
  • biela kapusta - 0,4 kg.

  1. Filé nakrájame na malé kocky.
  2. Nalejte olej do kapacity multivarku, vložte kuracie mäso. Aktivujte funkciu hasenia na 50 minút. Nezabudnite mäso premiešať.
  3. Mrkvu vymastíme, nakrájame cibuľu. Po štvrťhodine dajte na mäso.
  4. Po ďalších 10 minútach pridáme na kocky nakrájané zemiaky, nakrájanú kapustu. Zalejte 0,4 litra teplej vody. Osolíme, premiešame.
  5. Paradajky bielime, zbavte ich šupky a rozdrvte ich mixérom. Pred vypnutím prístroja vložte omáčku na 10 minút do misy.

sporáku

Zemiak s mletým mäsom v pomalom hrnci

  • Čas varenia: 45 min.
  • Porcia v jednej nádobe: 3 osoby.
  • Kalorické jedlá: 3569 kcal.
  • Účel: obed, večera.
  • Kuchyňa: európska.
  • Náročnosť: stredná.

Zemiaky s mletým mäsom v pomalom sporáku sú úplným druhým chodom, ktorý sa podáva na obed alebo na večeru. Môžete ho podávať so zeleninovým šalátom, zeleninou, ale aj bez doplnkov vám toto jedlo vyjde vynikajúco. Nie je ťažké pripraviť jedlo, proces trvá menej ako hodinu. Takáto kombinácia výrobkov by mala osloviť nielen dospelých, ale aj deti. Na varenie sa odporúča používať mleté ​​hovädzie mäso.

  • mleté ​​mäso - 0,3 kg;
  • rastlinný olej - 3 čajové lyžičky. l;
  • okrúhla ryža - 2 lyžičky. l;
  • korenie, soľ;
  • vajce - 1 ks;
  • bobkový list - 1 ks;
  • zemiaky - 3 ks;
  • cibuľa - 2 malé;
  • mrkva - 1 mic.

  1. Nakrájajte cibuľu, mrkvu. V miske na multivarke vymastenej olejom opekajte zeleninu v režime „Frying“ 5 minút.
  2. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte na polovice. Lyžicu vyškrabte jadro.
  3. Mleté mäso zmiešame so zvyšnou cibuľou, ryžou a vajcom. Soľ.
  4. Mäsovú plnku dáme dobre na polovice zemiakov. Dajte ich na vrstvu vyprážanej zeleniny.
  5. Zalejeme vriacou vodou, soľou, korením, dáme bobkový list.
  6. Varte pol hodiny na funkcii Vypnuté.

variť

Hranolky v pomalom hrnci

  • Čas varenia: 35 min.
  • Porcia v jednej nádobe: 3 osoby.
  • Kalorické jedlá: 2489 kcal.
  • Účel: obed, večera.
  • Kuchyňa: ruská.
  • Náročnosť: ľahká.

Kto z nás nemá rád večeru s voňavými hranolkami? Je ťažké nájsť aspoň jedného takého človeka. Hranolky v pomalom sporáku sa ukážu ako nemenej chutné ako na panvici. Je pokrytá zlatohnedou farbou a vo vnútri zostáva mäkká. Všetky plátky sú vyprážané rovnomerne, čo je niekedy ťažké zohnať, varením na obyčajnej panvici na sporáku.

  • zemiaky - 6 ks;
  • cesnak - 1 strúčik;
  • cibuľa - 1 ks;
  • rastlinný olej - 3-4 čajové lyžičky. l;
  • soľ korenie;
  • suchá zeleň.

  1. Olúpte zeleninu, nakrájajte.
  2. Nalejte olej do kapacity multivarku, zapnite režim "Frying" na 10 minút.
  3. Vložte zemiaky a pretlačený cesnak. Varte s otvoreným vekom.
  4. Keď zazvoní zvuk, pridáme cibuľu, korenie, soľ, korenie. Zmiešať.
  5. Nastavte režim „Pečenie“. Varíme 20 minút. nezabudnite zavrieť veko.

zemiaky

Zemiak v pomalom hrnci v režime pečenia

  • Čas varenia: 1 hodina.
  • Porcie na kontajner: 5 osôb.
  • Kalorické jedlá: 2499 kcal.
  • Účel: obed, večera.
  • Kuchyňa: ruská.
  • Náročnosť: ľahká.

Zemiak v pomalom hrnci v režime varenia je vynikajúcim doplnkom každého mäsa, čerstvého zeleninového šalátu. Toto jedlo pripomína všetkým jeho obľúbené „rustikálne“ zemiakové panely. Recept naznačuje použitie mletého čierneho korenia, sušenej bazalky, zázvoru a soli, ale ak máte radi iné korenie, môžete ich bez obáv pridať. Pamätajte si, ako variť zemiaky v pomalom sporáku pri pečení.

  • zemiaky - 10 malých;
  • soľ korenie;
  • mletý zázvor - 1 polievková lyžica;
  • rastlinný olej - 2-3 čajové lyžičky;
  • sušená bazalka - 4 čajové lyžičky.

  1. Zeleninu umyte, ale iba šupku. Hľuzy nakrájame na štvrtiny.
  2. Plátky posypte korením, soľou a korením. Zalejeme olejom, premiešame a dáme na štvrťhodinu do chladničky.
  3. Vložte zemiakové panely do misky prístroja.
  4. Nainštalujte si program Pečenie. Varíme 40 minút a za jemného miešania uprostred procesu ich mierne premiešame.

variť

Dusené zemiaky v pomalom sporáku

  • Čas varenia: 50 min.
  • Porcia v jednej nádobe: 6 osôb.
  • Kalorické jedlá: 2483 kcal.
  • Účel: obed, večera.
  • Kuchyňa: európska.
  • Náročnosť: stredná.

Ak chcete vyskúšať niečo nielen chutné, ale aj zdravé, potom v pomalom hrnci so zeleninou uvarte dusené zemiaky. Ani si neviete predstaviť, ako chutne to dopadne. Všetci ľudia, ktorí uvažujú o tom, ako uvariť zemiaky v pomalom sporáku, by mali určite vyskúšať nasledujúcu metódu. Miska je osvedčená ako diétna, nie je zakázané jesť ani pre tých, ktorí dodržiavajú diétu.

  • zemiaky - 6 kusov (najlepšie stredne veľké, rovnakej veľkosti);
  • zelená - polovica kytice;
  • mrkva - 1 médium;
  • zmes papriky - 0,5 lyžičky;
  • cibuľa - 1 ks;
  • kuracie filety - 1 ks;
  • soľ;
  • papriky - 1 malý;
  • sušená bazalka - 0,5 lyžičky;
  • maslo - 35 g.

  1. Všetku zeleninu umyte a očistite.
  2. Kuracie filé nakrájané na tenké plátky, rozšľahané, soľ, korenie.
  3. Mrkvu nastrúhame, cibuľu nakrájame na plátky, papriku - malou slamkou.
  4. Vložte nakrájanú zeleninu do misy, osoľte, okoreňte, nechajte niekoľko minút pôsobiť.
  5. Zemiak by mal byť rozrezaný na polovicu. Začnite formovať polotovary.
  6. Na polovicu zemiakov položíme pár krúžkov cibule, kúsok kuracieho mäsa, trochu mrkvy a papriky. Na vrch dáme malý kúsok masla. Kuracie mäso, opäť cibuľa. Podlejeme polovicou zemiakov.
  7. Obrobok zabaľte fóliou čo najtesnejšie. Opakujte so šiestimi dávkami.
  8. Položte polotovary na gril parnej multivarky.
  9. Naplňte misku vodou o dve tretiny. Umiestnite gril. Aktivujte program Steaming. Varte 40 minút.