Žiadame vás o predloženie žiadosti ...
Zdroj obrázku: http: //www.pred tým, ako prídu.
História ketogénnej diéty úzko súvisí s históriou liečby epilepsie už takmer jedno storočie. V roku 1921 ho Russel Winter prvýkrát použil na Mayo Clinic. V 20. a 30. rokoch sa liečba epilepsie na ketogénnej diéte rozšírila a bola v podstate výlučnou metódou v USA. Zavedením prvého lieku špecifického pre epilepsiu (fenytoín) v roku 1937 sa táto metóda vytratila do úzadia a zostala ňou po celé desaťročia, pretože nádeje sa spájali so stále novými antiepileptikami.
Za opätovné objavenie ketogénnej stravy vďačíme výrobcovi z Hollywoodu. Jim Abrahams hľadal liek na svojho syna s epilepsiou, ktorého záchvaty epilepsie nebolo možné ovplyvniť pomocou liekov. Ako laik Abrahams narazil na metódu používanú pred desiatkami rokov. Chlapec dostal záchvaty a samotný Abrahám sa stal nasledovníkom súdu. Vytvoril dokument, založil nadáciu a písal články, ktoré popularizovali ketogénnu stravu. Svojou prácou odštartoval druhú vlnu ketogénnej diéty, ku ktorej sa pridali aj epileptológovia. Klinika Johna Hopkinsa v Baltimore sa v súčasnosti považuje za pevnosť zameranú na ketogénnu stravu.
Od roku 2000 sa uskutočňovali pokusy s novšími variantmi ketogénnej diéty (upravená Atkinsova diéta, diéta s nízkym glykemickým indexom) pri hľadaní rovnováhy medzi účinnosťou a uskutočniteľnosťou. Okrem epilepsie sa ketogénna diéta používa aj pri neurologických ochoreniach, ako sú bolesti hlavy a autizmus. Zároveň ho iné ústavy úspešne uplatňujú aj pri vnútorných chorobách, napríklad pri cukrovke typu I a II, metabolickom syndróme, obezite a ochoreniach pečene (Pérez-Guisano, 2007).
Paleoketogénna strava znamená stravu založenú na živočíšnych tukoch a bielkovinách. Prvá vedecká štúdia, ktorú možno považovať za paleoketogénnu, bola publikovaná v roku 1930 (McClellan a DuBois, 1930). S touto myšlienkou prišiel antropológ a polárny výskumník Viljhálmur Stefánsson, ktorý bol účastníkom tejto štúdie. Stefánsson bol presvedčený, že tuková a mäsová strava Inuitov žijúcich za polárnym kruhom bola zdravá a nezdravá. Aby to dokázal, podstúpil spolu s partnerom vyšetrenie kontrolované lekármi, pri ktorom celý rok jedli iba živočíšne tuky, mäso a vnútornosti bez doplňovania vitamínov a stopových prvkov. Podľa štúdie obaja počas vyšetrenia zostali zdraví, nepreukázali žiadne príznaky, ktoré by naznačovali problémy s obličkami alebo nedostatok vitamínov.
Základná myšlienka paleolitickej stravy ako formy výživy, ktorá reprodukuje stravu človeka z doby kamennej, sa prvýkrát objavuje v knihe, ktorú vydal gastroenterológ Walter L. Voegtlin v roku 1975 (Voegtlin, 1975). Voegtlin vo svojej rozsiahlej práci odvodzuje a na základe teoretických a praktických princípov formuluje, že stravu založenú na živočíšnych tukoch a mäse možno považovať za jedinú, ktorá dokonale vyhovuje biologickému fungovaniu človeka. Voegtlin úplne vylučuje surovú zeleninu a pokiaľ ide o kvasenú zeleninu, robí iba malé ústupky. Zeleninu považuje za prijateľnú iba vo veľmi malom množstve a nejedáva sa pravidelne.
Vo svojej knihe, ktorá tiež integruje najnovšie vedecké výsledky, Nora Gedgaudas argumentuje paleolitickou stravou založenou na živočíšnych tukoch (Gedgaudas 2011). Samotný názov paleolitická strava pochádza od Loren Cordain. Cordain vzal domorodé obyvateľstvo žijúce dnes za základ, keď vytvoril to, čo považoval za ideálnu výživu. Podľa pôvodnej Cordainovej koncepcie je paleolitická strava založená na chudom mäse, rybách, zelenine a ovocí (Cordain, 2002). Je menej známy, ale Cordain má výhrady k typom obilia, olejnatých semien a pseudozrna.
Ďalšou skvelou osobnosťou paleo-výživy je Staffan Lindeberg, ktorý pôvodne pracoval ako rodinný lekár. V 90. rokoch skúmal stravu pôvodných obyvateľov tichomorského ostrova Kitava, ktorú porovnal s stravou švédskeho obyvateľstva, a vyvodil závery týkajúce sa paleo diéty (Lindberg, 2009).
V Maďarsku sa paleo myšlienka objavila v roku 2009. Gábor Szendi zhrnul medzinárodnú odbornú literatúru vo svojej práci paleolitická strava (Szendi, 2009). V porovnaní s americkým paleo smerom zaviedol Szendi do teórie nové prvky, napríklad zdôraznil význam vitamínu D a poukázal na neudržateľnosť teórie, ktorá zdôrazňuje patogénnu úlohu živočíšnych nasýtených mastných kyselín. V Maďarsku sa čoskoro stala populárnou paleo diéta, k čomu prispel aj neúspešný systém zdravotnej starostlivosti. Presne z týchto dôvodov vzniklo tvrdenie o integrácii paleokoncepcie do lekárskej vedy. Z dôvodu veľkého počtu nami liečených a sprevádzaných pacientov sme rýchlo dostali spätnú väzbu, ktorá podrobnejšie spresnila odporúčania týkajúce sa paleo diéty a ukázala smer pôvodného výživového systému založeného spoločnosťou Voegtlin, teda paleo -ketogénna strava, najúčinnejší prostriedok na liečenie civilizačných chorôb.
Ak by vás to zaujímalo alebo potrebujete presný popis stravy, ale zatiaľ sme sa s vami osobne nestretli v našej ambulantnej konzultácii alebo v našom rehabilitačnom centre, žiadame vás, aby ste prispeli k našej vedeckej práci a k nášmu výskumu. Ak ste alebo ste v súčasnosti naším pacientom, požiadame vás, aby ste sa posunuli nadol na koniec tohto textu.
Vážený čitateľ a budúci pacient! Paleoketogénna strava je intelektuálnym produktom pracovnej skupiny pre paleomedicínu. Keď to vzniklo, naši dvaja zamestnanci, výskumník mozgu Dr. Zsófia Clemens a lekár Dr. Csaba Tóth, významná úloha. Môžeme povedať, že vznik paleoketogénnej stravy je hlavným míľnikom vo výskume výživy. S ich pomocou sa liečili chronické vnútorné choroby, pre ktoré predtým lekárska veda nemala riešenie.
Ako ste sa dočítali v histórii paleoketogénnej stravy uvedenej vyššie, vývoju stravy predchádzala práca mnohých predchádzajúcich vynikajúcich výskumníkov a lekárov. Nie je prehnané tvrdiť, že paleoketogénna strava je zdravá strava. Výsledky našej diétnej intervenčnej terapie sa objavujú na medzinárodných vedeckých fórach. Naše skúsenosti sú vynikajúce aj v medzinárodnom meradle. Paleoketogénna strava je metódou evolučného hojenia, pre ktorú je Maďarsko a pracovná skupina pre paleomedicínu uznávaným centrom. Naša práca sa nezameriava iba na liečenie, ale aj na výskum. V budúcnosti sa zameriame na výskyt takzvaného syndrómu priepustného čreva, jeho vývoj a biologické pozadie.
Veci s novým obsahom a novým významom sú všeobecne chránené patentovými právami. Paleoketogénna strava ako medicínsko-vedecký nástroj však nie je podľa zákona patentovateľná, pretože je všeobecne zakázaná v súvislosti s liečebnými metódami na ľudskom tele.
Naša pracovná skupina nedostáva žiadnu podporu od politických, spoločenských alebo vedeckých organizácií a nemáme žiadne dotačné pridruženie k žiadnej spoločnosti alebo organizácii, ktorá vykonáva obchodné alebo obchodné aktivity. Aj v budúcnosti nechceme spolupracovať s obchodnými partnermi alebo im byť zaviazaní. Váš príspevok znamená uznanie našej doterajšej vedeckej práce a pomoc pri uskutočňovaní nášho budúceho výskumu. Dúfame, že spoznanie stravy vám pomôže vyliečiť vašu chorobu.
Ak podporíte našu činnosť sumou 30 €, žiadame vás, aby ste ju previedli na náš účet.
Objednať
Mali by ste byť v súčasnosti náš pacient alebo ste už zdraví, ale boli ste naším pacientom?, Samozrejme vám zaručíme bezplatný prístup. Žiadame vás, aby ste svoju žiadosť uviedli uvedením svojho mena.
DR. Clemens Zsófia
Hlavný vedecký spolupracovník
Pri generovaní hesiel sme z bezpečnostných dôvodov prešli na automatický mechanizmus. Predchádzajúce použité heslá strácajú platnosť. Ak ste už heslo mali, môžete požiadať o nové individuálne heslo e-mailom. Ďakujeme Vám.
V našich konzultačných hodinách a v našom rehabilitačnom centre sa zaoberáme výživovou terapiou pre chronické vnútorné choroby.
Takýmito chorobami sú všetky typy cukrovky, rôzne autoimunitné choroby, ako je Crohnova choroba alebo reumatoidná artritída. Patrí sem však aj kalcifikácia ciev.
Spolupracujeme s veľmi úspešnými odborníkmi, ktorí majú tiež veľké skúsenosti s liečením epilepsie a rakoviny. Ponúkame komplexnú rehabilitáciu od diagnózy po konečné uzdravenie.
Ak sa chcete zaregistrovať, vyžiadame si od vás vašu lekársku dokumentáciu. Toto nám môžete poslať poštou alebo elektronicky. Môžeme sa s vami dohodnúť iba na tomto základe.
Vážený pacient, ďakujeme za váš záujem o našu kliniku a služby, ktoré náš tím ponúka. Náš automatizovaný asistent pacienta vás prevedie procesom súhlasu a registrácie, aby sme vás mohli liečiť rýchlo a efektívne. Pochopte, prosím, že kvôli súčasnému rastúcemu dopytu máme obmedzené možnosti odpovedať na otázky nad rámec procesu, ktorý sprevádza automatizovaný asistent pacienta. Tu kontaktujte automatického asistenta pacienta.
Adresy:
Budapešť H-1137 Carl Lutz rkp 29.