Zimné grilovanie - tekvica s limetkou a medovou polevou - recept

Foto: maramorosz - fotolia.de

Má lacnú kuchyňu

Príloha typu menu, teplý štartér

regiónu -

prísady

Porcie: 4

• 750 g tekvice z masla
• 1 vápno (neošetrené)
• 3 lyžice masla (tekuté)
• 1 1/2 lyžice lesného medu (tekutý)
• soľ
• Korenie (čerstvo mleté)

Tematické svety

• Recepty na tekvicu
• Zeleninové recepty
• Medové recepty
• Recepty príloh
• Chilli recepty
• • Recepty na grilovanie
  • Predjedlá recepty
  • Arašidové recepty
  • Zdravé recepty
  • Limetkové recepty
  • Zimné recepty

Viac

Sponzorované

príprava

1. Pre tekvicas limetkovou a medovou polevou pripravte gril na nepriame teplo. Tekvicu olúpte a nakrájajte (semiačka a vlákna vyškrabte lyžičkou) a nakrájajte na plátky.
2. Plátky tekvice poukladáme na gril a grilujeme z oboch strán 6 minút pri nízkej teplote. Medzitým si pripravte polevu: vápno opláchnite horúcou vodou a osušte. Stierajte 1 čajovú lyžičku šupky, vytlačte z nej šťavu.
3. Primiešajte limetkovú kôru a šťavu, rozpustené maslo, med, soľ a korenie. Plátky tekvice pokryte polevou z oboch strán - najlepšie je použiť štetec.
4. Nežné, sladké tekvicové plátky podávajte teplé.

Ak máte radi horké, pridajte do polevy na polovicu polku najemno nasekanej chilli papriky grilovaná tekvica. Ak chcete, môžete tekvicu aj predvariť, polevu a až potom ju položiť na gril.

---