Zimné koktaily
Charakteristiky
Aj keď si koktaily spájame s horúcim obdobím, pretože sú to nápoje, ktoré sa podávajú studené a utíšia náš smäd spôsobený vysokými teplotami, pravdou je, že by boli vhodnejšie v zime, pretože alkohol pomáha telu zahriať sa. Zatiaľ čo nás alkohol v lete ešte viac dehydruje, čo zhoršuje naše nepríjemné príznaky, v zime nám dáva „do pohybu“ našu krv - niet divu, že ľudia žijúci vo veľmi chladných oblastiach pijú viac alkoholu ako tí, ktorí žijú v teplých oblastiach.
Aj keď si vždy môžete vychutnať Martini alebo Aperol Spritz, odporúčame vám naučiť sa niektoré recepty zimné koktaily, ktorý vám dá ten „lahodný“ pocit tepla, ideálny na zvládnutie chladu vonku!
Najlepšie zimné koktaily
V zime pijeme čaj, varené víno, horúcu čokoládu, varenú brandy. čokoľvek, ale na pitie koktailov vlastne nemyslíme! Aj keď sa podávajú studené, existuje niekoľko dokonalých receptov na zimu. A keďže chladné obdobie je aj sviatočným obdobím, prečo nevyskúšať aspoň niekoľko receptov na jednoduché a skutočne božské koktaily, na malú obmenu pri slávnostných jedlách?
1. Šampanský koktail: je ideálny na elegantný večierok alebo na špeciálnu príležitosť a predstavuje vylepšenú verziu klasického šampanského, ktorá slúži pri príležitosti zvláštneho okamihu. Potrebujete 120 ml sektu, 1 kocku cukru a Angosturu, horkú pripravenú z koreňov enciánu, ktorá sa používa do koktailov. Vložte kocku cukru do horkej a potom ju pridajte do pohára plného šampanského. Ozdobte plátkom citróna a jeden dostanete zimný kokteil chutné!
2. Cognac French 75: je to variácia kokteilu, v ktorom je gin nahradený koňakom, nápojom s dokonalou konzistenciou a jemnosťou, ktorý upokojuje drsné mrazivé dni. Potrebujete 30 ml brandy, 15 ml citrónovej šťavy, 15 ml sirupu podľa vášho výberu a sekt. Sirup, citrónovú šťavu a brandy zmiešajte s ľadom, potom preceďte tekutinu a dajte ju do pohára šampanského a pridajte do nej šumivé víno alebo Prosecco.
3. Dobrá zvesť: toto je kokteil, ktorý obsahuje špecifické zimné príchute, ale zároveň si zachováva príchuť nápoja, vďaka ktorému premýšľate o slnečných plážach s jemným pieskom. Pre to zimný kokteilPotrebujete 45 ml vodky, 30 ml Cointreau, 30 ml citrónovej šťavy, 30 ml brusnicového džúsu, 1 polievkovú lyžicu nového korenia. Všetky ingrediencie zmiešajte s ľadom v koktailovej trepačke, potom preceďte tekutinu, nalejte ju do veľkého pohára a podlejte minerálnou vodou. Ozdobte plátkom citróna, do ktorého ste zapichli klinčeky.
4. Daquiri so starým rumom: táto varianta Daquiri má tón karamelu a zvláštnu jemnosť, pretože obyčajný rum je nahradený starým, vynikajúcim. Je to vyvážený koktail, ľahký a šumivý, ale so silnou chuťou. Na jeho prípravu potrebujete 60 ml starého rumu (napríklad Diplomatico Venezuelan), 30 ml limetkovej šťavy, 20 ml jednoduchého sirupu. Vložte všetky prísady do koktailovej trepačky spolu s veľkým množstvom ľadu. Ingrediencie dobre pretrepte a preceďte tekutinu do pohára na šampanské.
5. Tobyho Toddy: je koktail, ktorý sa podáva horúci a je založený na kombinácii rumu a brandy. Je to druh nápoja, ktorý okamžite pocítite v lícach, ale nasledujúci deň vás z neho nebude bolieť hlava. Na tento kokteil potrebujete: 30 ml brandy, 30 ml starého rumu, 30 ml citrónovej šťavy, 30 ml sirupu, trochu trpkého. Suroviny pridáme do 100 ml prevarenej vody, do hrnčeka, potom ozdobíme škoricovými tyčinkami a plátkom citróna, do ktorého si zapichol klinčeky.
6. New York Sour: tento kokteil so silnou arómou je nielen lahodný, ale vďaka červenému vínu, ktoré „pláva“ nad ostatnými ingredienciami, vyzerá aj skutočne senzačne. Potrebujete: 60 ml bourbonu, 20 ml citrónovej šťavy, 20 ml sirupu, červené víno na nalievanie na vrch (Shiraz alebo Malbec). Bourouron, citrón a sirup zmiešajte v šejkri s ľadom, potom zmes preceďte do pohára na ľadovom lôžku. Navrch opatrne nalejte červené víno, aby sa nezmiešalo so zvyškom tekutiny.
Vyskúšajte aj tieto recepty zimné koktaily na Silvestra alebo na Vianoce a hosťom sa otočíte chrbtom!