Zimné recepty
Keď je vonku zima a vlhko, chceme jesť niečo teplé. To platí pre jedlo aj nápoje. Zimné recepty sú zvyčajne teplé jedlá od polievok cez dusené jedlá až po vynikajúce pečienky. Teraz by nemali chýbať nádherné kreácie dezertov ako pečené jablká alebo teplý ryžový nákyp. Vonku môže snežiť a môže byť treskúca zima. Pri zimných receptoch je potešením, keď príde zima. Teraz je tiež čas, aby ste si spolu posedeli pri fondue alebo raclette a jedli spolu. Dušu zahreje aj úžasné tvarohové fondue. A zatiaľ čo si užívate, môžete načerpať novú energiu a odhŕňať sneh.
Objavte vynikajúce Zimné recepty.
Najobľúbenejšie zimné recepty
Pečené jelenie mäso
Táto pečená zverina so smotanovou omáčkou je to pravé pre všetkých milovníkov hry. Tento jednoduchý recept je z hľadiska chuti skvelý.
Babičkin guláš zo zveriny
Babičkin guláš zo zveriny sa pripravuje veľmi ľahko a chutí neskutočne dobre. Tento recept by ste mali určite vyskúšať v hernej sezóne
pečený králik
Tento vynikajúci pečený králik si vyžaduje malé úsilie a je pripravený v pekáči. Skvelý a ľahký recept.
Vojvodkyňa Cookies
Tieto cookies vojvodkyne chutia neodolateľne skvele. S týmto receptom je navyše pochúťka rýchla a ľahká.
Ovsené vločky Cookies
S týmto receptom sa dá pripraviť rýchly a neuveriteľne lahodný dezert. Chrumkavé ovsené sušienky chutia vynikajúco.
Vegánsky tekvicový koláč
Vynikajúca tekvica, špaldová múka a korenie, ako je škorica a klinčeky, robia z tohto vegánskeho tekvicového koláča niečo výnimočné. Tu je recept.
Srnčí guláš
Tento recept je vynikajúci na hernú sezónu - pripravuje sa z neho vynikajúci jelení guláš s liškami.
Poleva citrónu
S touto citrónovou polevou sa veľa koláčikov stane skutočným pôžitkom. Glazúra uspeje s týmto rýchlym a ľahkým receptom.
Údená bravčová kotleta s kyslou kapustou
Údené bravčové kotlety s kyslou kapustou sú lacné a výdatné jedlo. Mäso zostane pekné a šťavnaté.
Pomarančová omáčka
Táto lahodná oranžová omáčka sa dokonale hodí k hydine, ako je kačica alebo kura, ale aj k jedlám z diviny. Tu je rýchly recept.
Najnovšie zimné recepty
Glögg
Zmes grogu a vareného vína? Vo Švédsku sa táto zimná vínna špecialita nazýva Glögg.
Varenie v zime - zimné recepty pre fajnšmekrov
Keď sa dni skracujú a teploty klesajú, zvyšuje sa túžba po výdatných jedlách, ktoré zahrejú telo i dušu. Na zahnanie zimnej blues sú ideálne dušené jedlá, horúce jedlá v rúre a chrumkavé šaláty. Zimná zelenina ako kapusta a repa je teraz v hlavnej sezóne a je základom mnohých chutných jedál. Predstavíme vám niekoľko zaujímavých a inovatívnych receptov z modernej kuchyne, ktoré vás určite inšpirujú.
Rozmanité a zdravé
Výber chutných druhov kapusty je obzvlášť veľký v zime. Či už je to biela kapusta, červená kapusta, ružičkový kel, kapusta savoy alebo špicatá kapusta, kapusta je bohatá na vitamíny a ďalšie cenné zložky. 100 gramov bielej kapusty obsahuje toľko vitamínu C ako pohár pomarančového džúsu a kapusta je tiež bohatá na železo, vďaka čomu je obzvlášť zaujímavá pre vegetariánov. Kapusta chutí surová, dusená, gratinovaná alebo blanšírovaná. Plnené kapustové kotúče sú klasickým jedlom v domácej kuchyni. Použite biele kapustné listy alebo jemnú kapustu savoy, veľmi vhodné sú aj listy červenej kapusty, ktoré dodajú zaujímavý farebný akcent.
Koreňová zelenina a repa
Repa a paštrnák sú typickou zimnou zeleninou, ktorú je možné úžasne spracovať na polievky a prívarky. S ich vlastnou miernou chuťou vyžadujú silné dochucovanie, napríklad chilli, kari alebo zázvorom. Tieto koreniny sa považujú za hrejivé a dodajú vašim jedlám exotickú nôtu. Zelerové palacinky sú skvelou alternatívou k zemiakovým plackám a chutia rovnako dobre ako príloha alebo ako vegetariánske hlavné jedlo. Červená repa je hlavnou ingredienciou do polievky z boršču, ktorá je obľúbená v celej východnej Európe. Príprava je pomerne časovo náročná, budete však odmenení neporovnateľne lahodným chuťovým zážitkom.
Zimné radovánky ľahkou cestou
Ak dbáte na zdravú výživu a svoju štíhlu postavu, nechcete sa v zime zaobísť ani bez šalátu. Čakanka chutí dobre surová v šaláte, ako gratinovaná alebo pražená ako príloha k mäsu alebo rybám. Pre ovocno-svieži chuťový zážitok ho skombinujte s filetovanými pomarančmi. Mierne horkastá radicchio chutí výborne aj ako šalát, ale aj ako rizoto. Chutné jedlo plné červeného vína je nielen pochúťkou, ale aj pastvou pre oči. Krehký jahňací šalát je potrebné iba dôkladne opláchnuť a patrí medzi najobľúbenejšie druhy šalátov. Jeho orieškovú chuť podčiarkujú jadrá pečenej borovice alebo orecha.