Zink lekár, urológ, urológia Lipsko - urologická prax
Zinok je nevyhnutnou súčasťou približne 300 enzýmov, ktoré majú dôležité funkcie, najmä v imunitnom systéme. Pred niekoľkými rokmi distribučné organizácie ako Bill a Melinda Gates Foundation distribuovali zinkové tablety obyvateľom Bangladéša, Indie, Pakistanu a Mali. To viedlo k významnému zníženiu úmrtnosti na hnačkové choroby, ktoré sa v treťom svete stanú obeťou 1,6 milióna detí do 5 rokov. Podľa doktora Oliviera Fontaina zo Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) boli výsledky také veľkolepé, že im spočiatku nikto neveril. Kvôli týmto vynikajúcim výsledkom sa projekty zinku začali tiež v Tanzánii, Etiópii a ďalších afrických krajinách s podporou WHO.

Štúdia na Univerzite Johns Hopkins v Baltimore (USA) ukázala, že výskyt respiračných chorôb u detí sa zníži o 45%, keď sa im podáva profylaktický zinok.
Medzi príznaky nedostatku zinku patrí pokles telesnej a duševnej výkonnosti, slabosť, úbytok hmotnosti, náchylnosť k infekciám, poruchy hojenia rán, ekzémy, anémia a depresie. V nemeckej populácii klesol príjem zinku u dospelých do 8 rokov (1988-96) o 25%. Odporúčaný príjem 15mg/d sa dosahuje iba pri zmiešanej strave s vysokým obsahom mäsa 3 500kcal/d. DGE však odporúča priemerný príjem 2 500 kcal/d. To je dosť pre 9-12mg zinku denne.