Zinok Vitoral

Zinok je prítomný v mnohých metaloenzýmoch a podieľa sa na trávení, metabolizme (metabolizmus esenciálnych mastných kyselín). Sú známe aj vplyvy na sliznice, pokožku, účinnosť svalov. Nedostatok zinku určuje nedostatok chuti do jedla, chudnutie, má vplyv na stráviteľnosť potravy, negatívne ovplyvňuje vstrebávanie a metabolizmus bielkovín, syntézu DNA, má negatívny vplyv na imunitné parametre (oneskoruje hojenie rán). Ovplyvňuje učenie a poruchy správania. Bežné jedlo zvyčajne pokrýva dennú potrebu zinku. Zásoba zinku v tele dospelého človeka je 2 gramy. Odporúčané dávky sú 10 - 13 mg/deň pre dospelý organizmus, hodnoty sú vyššie pre deti a dojčiace ženy.

Nedostatok zinku

funkcie

Zinok sa nachádza v mozgu, pohlavných orgánoch, štítnej žľaze, pečeni a obličkách. Je nevyhnutný pri hojení kožných lézií (ekzémy, akné) a pri transporte oxidu uhličitého z tkanív do pľúc. Zinok tiež pomáha pri výrobe inzulínu, regulácii hladiny cukru v krvi a pri prevencii chorôb prostaty a očných chorôb.

Nedostatok

Nedostatok zinku vedie k depresiám, poruchám absorpcie v čreve a poruchám rastu a vývoja.

Potravinové zdroje

Olejnaté semená (najmä tekvicové semená), naklíčená pšenica.