Život Turecka - Business Insider
Máte radi moriaka? To je to, čo práve robí vaša sviatočná praženica
Bruce MacQueen/Shutterstock
Žiadny romantický začiatok ...
Narodenie takéhoto vtáka nemá veľa spoločného so skutočným sexom. Pretože morka a morka - mimochodom, obidva tvoria druh, pričom u nás sa domestikovaná forma moriaka označuje ako „morka“ - už nemajú prirodzený reprodukčný inštinkt. A aj keby to urobil, už by to fyzicky nemohol urobiť kvôli svojej veľkosti hrudníka, ktorá vzniká pri výkrme.
Preto všetky výkrmové farmy používajú umelé oplodnenie, ktoré sa zvyčajne koná v samostatných inseminačných zariadeniach. Tento proces, ktorý je v chove hydiny bežný všade, nevyzerá skutočne romanticky: Najprv je hlava zvieraťa zafixovaná v lieviku, takže vyčnieva iba zadná polovica tela. Na to sa potom rukou vyvinie veľký tlak. "Táto manipulácia vedie k excitácii kopulačného procesu v kloaky." Teraz je možné spermie vytlačiť z hrubých koncových častí spermatického potrubia, z ampuliek spermatického potrubia, palcom a ukazovákom pravej ruky a rovnomerným miernym tlakom.
Turecká rodičovská dovolenka nie je známa
Akonáhle morka položí vajíčko, bude len o deň alebo dva neskôr opäť umelo oplodnené. Tento rytmus musí vydržať priemerne 25 týždňov - potom sa považuje za „vyčerpaný“.
Mnoho chovateľov ich potom okamžite prepustí na zabitie. Iní im dajú malú prestávku na regeneráciu. Potom by mala opäť zabezpečiť dostatok potomkov. Príroda sa neberie do úvahy. Morky a morky sa topia v určitých intervaloch, na ktoré zvyčajne potrebujú 90 dní. To však nie je možné v priemyselnom poľnohospodárskom podniku. Namiesto toho existuje druh šokovej terapie. Sú zamknuté v úplne zatemnenej miestnosti na 72 hodín bez jedla alebo vody, aby sa biologické hodiny moriaka v rekordnom čase vynulovali na nulu. Potom musia zvieratá opäť zabezpečiť potomstvo.
Do liahne
Hneď ako pristane v slame, je morčacie vajce okamžite odoslané do samostatnej liahne. Tisíce a tisíce oplodnených vajíčok tam už ležia v gigantickom špeciálnom inkubátore, ktorý vďaka stálemu vystaveniu jasnému svetlu, optimálnej teplote a stálej vlhkosti skracuje čas vyliahnutia na menej ako mesiac.
Vitajte v tomto svete - alebo nie ...
Ihneď po vyliahnutí kurčaťa sa ožaruje jasným svetlom a mikrovlnami, aby sa pripravila na „operáciu“. Účet a pazúry majú byť pred odstránením umelo zmäkčené. Celé sa to deje každú sekundu a ako na montážnej linke. Početné kurčatá padajú bokom, pretože mechanizmus ich často nedokáže správne uchopiť a doslova sa dostanú pod kolesá a rozdrvia sa.
Potom ide na amputačný stroj Schnabel
Z kurčiat je odstránený zobák a pazúry, aby nemohli zraniť iné zvieratá vzhľadom na ohromný priestor v klietkach alebo výbehu. Odreže sa tiež červená chlopňa kože, ktorá je pre moriaka typická a ktorá mu visí nad zobákom. To všetko sa deje mechanicky a v kusoch, čo je pre zvieratá často veľmi bolestivé. Ústredný problém: neexistujú žiadne národné zákony o výkrme moriek.
Morka dostáva jedlo obohatené o vitamíny
K dispozícii sú tiež dobré správy: aby mal váš moriak čo najviac mäsa a aby bol na stole pekný a šťavnatý, potrebuje správne jedlo. Typická morčacie strava preto pozostáva z kukurice a sójových bôbov obohatených o veľa minerálov a vitamínov. Už na to nepotrebujú zobáky, príjem potravy tak funguje.
Zákon zakazuje používanie hormónov alebo iných látok podporujúcich rast. Ale tiež nie sú potrebné, pretože vďaka dômyselnému chovu morka priberá na váhe rekordnou rýchlosťou. Tiež je potrebných iba 40 kíl krmiva, aby sa dosiahol 15 kilogramov živej hmotnosti. A aby medzi zvieratami neprepukli žiadne epidémie, antibiotiká sa používajú dosť veľkoryso.
Pohyb nežiaduci
Aby zvieratá rýchlo priberali, mali by tiež čo najmenej pobehovať. Pretože to zbytočne spaľuje kalórie. Nemôžu chodiť ani okolo, pretože na konvenčnej výkrmnej farme je pohyb sotva možný. V priemere má 29 moriek a 35 moriakov spoločné iba desať metrov štvorcových. Trávia veľa času v tlmenom svetle, aby ich nutkanie pohybovať nebolo príliš veľké. To sa zvieratám príliš nepáči, pretože uprednostňujú prirodzený rytmus deň - noc. Prináša im to však akýsi trvalý dôchodok a má zabrániť agresívnemu správaniu jeden k druhému.
Zabíjačka už čaká
Po troch až štyroch mesiacoch sa ich životy skončia. Poďme na bitúnok. Ani ich posledný výlet nie je nijaký piknik: pracovníci v továrňach často brutálne chytajú zvieratá za nohy a jednoducho ich napchávajú do príliš úzkych klietok, ktoré potom ukladajú na nákladné auto. Cesta niekedy trvá mnoho hodín, počas ktorých zvieratá často nedostávajú vodu ani jedlo.
Morčacie finále
Po príchode na bitúnok sú zvieratá zavesené dolu hlavou na kovové háky. Nasleduje omračovanie elektrickým prúdom vo vodnom kúpeli, vďaka ktorému sú morky v bezvedomí pred zabitím.
Medzitým pribúdajú kritické hlasy, ktoré považujú túto metódu za nevhodnú. Pretože násilné mávanie krídlami môže viesť k bolestivým úrazom elektrickým prúdom ešte pred samotným omráčením. Nie je nezvyčajné, že zvieratá vstupujú do procesu obarenia zaživa, počas ktorého sa perie odstraňuje. Aktivisti za práva zvierat tiež čoraz častejšie hlásia prípady zneužívania pred zabitím aj počas neho.
Posledná zastávka: vaše kachle
Po zabití morky sa ďalej spracováva. Pred uvedením na chladiace police v supermarketoch je zviera takmer vždy zmrazené. Napriek mnohým škandálom okolo choroboplodných zárodkov sa tam mäso naďalej teší veľkej obľube. V tejto krajine sa za prvých šesť mesiacov roku 2015 skonzumovalo 229 300 ton morčacieho mäsa.
Dobre teda, dobrú chuť pri vianočnej pečeni! Alebo to bude tento rok ekologické zviera? Alebo aj vegetariánske hody?