Žlčová diéta Správna výživa pre problémy s žlčou - SAT
Ak je vaša žlč zlá, musíte zmeniť svoje stravovacie návyky. Tí, ktorí sa držia žlčovej diéty, môžu dúfať v zlepšenie. Sprievodca SAT.1 vysvetľuje, ktoré potraviny sú povolené a od ktorých by ste mali radšej zostať.
Trendy SAT.1
Žlčová diéta: Ako to funguje
Ak máte problémy s žlčami, zmeňte stravu
Hovädzí steak, krémový koláč, pečené bravčové mäso - to sú všetko jedlá, ktoré sú ťažké na žalúdok. Bez žlče by však boli ešte viac nestráviteľné. Žlč, ktorá sa produkuje v pečeni a ukladá sa v žlčníku, pôsobí ako druh umývacej kvapaliny: rozpúšťa tuky v črevách a sprístupňuje ich telu.
Niekedy sa stáva, že žlčové kamene blokujú cestu do čriev. Žlč už nemôže robiť svoju prácu a môže sa vyskytnúť bolestivá kolika. Preto je zdravá strava obzvlášť dôležitá, ak máte problémy s žlčami.
Stačí si ho vyzliecť - tak to funguje!
Potraviny s nízkym obsahom vlákniny pri akútnych črevných problémoch
Dôležité pravidlá pre žlčovú diétu
V zásade, podobne ako pri pečeňovej strave, ťažké a tučné jedlá do žlčovej diéty nepatria do jedálnička. Vyzývajú žlč. Namiesto toho pripravujte nízkotučné jedlá. Nemusíte sa úplne zaobísť bez tukov. Žlč by už nepracovala a zhromažďovala by sa iba v žlčníku. Najlepšie je variť s rastlinnými tukmi. Tie sú ľahšie stráviteľné a udržujú žlčník v chode. V žlčovej diéte sa treba vyhnúť bohatým jedlám.
Žlčová diéta: dobré a zlé jedlá
Stačí si ho vyzliecť - tak to funguje!
Nízkokalorické jedlo: recepty a tipy pre každodenný život
Žlčová diéta je predovšetkým o úľave žlče a nie o chudnutí. Nízkotučné stravovanie však prospeje vašim bokom. Nasledujúce jedlá bohaté na sacharidy sú vítané: chrumkavý chlieb, toast, sucháre, starý biely chlieb, cestoviny, zemiaková kaša, zemiakové šupky a nízkotučné koláče. Na druhej strane by ste sa mali vyhnúť čerstvému pečivu a rožkom a tiež celozrnnému pečivu. Život vášmu žalúdku sťažujú aj palacinky a mastné pečivo. Zemiaky sú povolené v žlčovej diéte, ale nie bežné kalorické pasce, ako sú hranolky, vyprážané zemiaky a zemiakový šalát.
Ovocie, zelenina a mlieko na problémy so žlčníkom
Sú ovocie a zelenina dobré na výživu problémov s žlčou? V zásade k nej máte tiež prístup. Či už maliny, jahody, jablká, hrušky alebo čučoriedky, nech vám chutí. Otázne je naopak nezrelé ovocie, rovnako ako slivky, sušené ovocie, hrozno, ríbezle a orechy. Pokiaľ ide o zeleninu, mali by ste byť opatrní iba s kapustou, kyslou kapustou, cibuľou, paprikou, reďkovkami, kapustou a reďkovkami.
A čo žlčová diéta s mliekom, syrom, rybami a mäsom? Vždy používajte štíhlu verziu mliečnych výrobkov. Napríklad šľahačka, kondenzované mlieko a gorgonzola sú tabu. Mali by ste tiež hľadať málo tuku v rybách a mäse. Chudé mäso z kurčiat, králikov a jeleňov, ako aj platesa veľká, treska obyčajná, zubáč obyčajný a sebastes sú vhodné pre stravu pri problémoch so žlčníkom, ale kačica, brojlerové kurča, makrela, úhor, losos a sardinky nie sú vhodné na stravu.