Žlčové kamene po diéte - ako k tomu dôjde
Najmä ženy často trpia žlčovými kameňmi po diéte
Žlčové kamene sú podporované údajne protichodnými spúšťačmi. Na jednej strane trvalo stravu s vysokým obsahom tukov a nadváhou podporuje tvorbu žlčových kameňov. Po druhé, radikálne nízkotučná strava a rýchle chudnutie môžu viesť k vzniku žlčových kameňov. Najmä ženy majú zvýšené riziko vzniku kameňov v žlči. Žlčové kamene sú diagnostikované u mnohých pacientok po radikálnej diéte alebo nalačno. Je nesporné, že znižovanie obezity je dôležitým aspektom prevencie žlčových kameňov. Toto zníženie hmotnosti by sa však malo robiť pomaly.
Cholesterol - látka, z ktorej sa vyrába veľa žlčových kameňov
Najbežnejším žlčovým kameňom sú takzvané cholesterolové kamene. Ak sa v žlči nahromadí viac cholesterolu, môže žlč zhustnúť a z cholesterolu sa tvoria žlčové kamene. Koncentráciu cholesterolu v žlči ovplyvňujú rôzne faktory. Ako už bolo spomenuté vyššie, patrí sem strava s vysokým obsahom tukov, obezita, strava s nízkym obsahom tukov a príliš rýchle chudnutie. Pri žlčových kameňoch sa radikálne diéty neodporúčajú. Pacienti s nadváhou by napriek tomu mali aktívne pracovať na chudnutí.
Ako vedú diéty žlčové kamene?
Aby sme mohli odpovedať na túto otázku, je potrebné najskôr prediskutovať funkciu žlče. Žlč sa vytvára v pečeni a ukladá sa v žlčníku. Žlč tam zostane, kým nie je v tenkom čreve potrebná. V tenkom čreve má žlč dôležitú úlohu pri trávení tukov po jedle. Normálne po jedle žlč vyteká z žlčníka cez žlčovod do tenkého čreva. Pravidelnosť tohto vypúšťania je veľmi dôležitá. Ak žlč zostane v žlčníku príliš dlho, zvyšuje sa riziko tvorby žlčových kameňov. Ak žlč obsahuje aj vysokú koncentráciu cholesterolu, toto riziko sa ešte zvyšuje.
Ako súčasť radikálnej stravy mnoho ľudí s nadváhou jedáva úplne bez tukov. To znamená, že telo nemusí tráviť tuky. Vyžaduje teda oveľa menej žlče. Žlč zostáva dlho v žlčníku a z cholesterolu, ktorý obsahuje, sa môžu vytvárať žlčové kamene. Mnoho ľudí s nadváhou má vysoké hladiny cholesterolu. Tak sa zvyšuje aj koncentrácia cholesterolu v žlči. Ako je teraz vidno, zvýšená hladina cholesterolu v nadváhe a beztučná strava majú spoločný vplyv na tvorbu žlčových kameňov.
Podobné následky môžu nastať po operácii na zmenšenie veľkosti žalúdka (zákroky ako bypass žalúdka alebo bandážovanie žalúdka). Výsledkom je, že pacienti jedia podstatne menej a chudnú. Potom sa uprednostňujú žlčové kamene.
Je potrebné sa vyhnúť radikálnym diétam
Aby sa minimalizovalo riziko tvorby žlčových kameňov pri diéte, nesmie človek s nadváhou chudnúť príliš rýchlo. Odborníci odporúčajú, aby obézni ľudia chudli iba o jednu libru týždenne. Pri rýchlejšom chudnutí sa zvyšuje riziko tvorby žlčových kameňov. Z tohto dôvodu sa treba vyhnúť radikálnym diétam, kedykoľvek je to možné. Odborníci tiež odporúčajú, aby ste príliš často nemenili svoje stravovacie návyky a aby nedochádzalo k extrémnym výkyvom stravovacích návykov. Vyhnete sa tak jojo efektu, ktorý môže tiež viesť k tvorbe žlčových kameňov. Rovnaké odporúčanie platí aj pre režimy nalačno, pri ktorých sa nekonzumuje žiadne jedlo. Pôstne kúry môžu tiež viesť k zahusteniu žlče v dôsledku vysokého hromadenia cholesterolu a zlého odtoku. Odborníci preto neodporúčajú takéto liečby, pokiaľ ide o žlčové kamene.
Ako sa dá žlčovým kameňom vyhnúť pomocou stravy?
Počas diéty a po nej je dôležité mať dostatok pohybu. Pravidelné cvičenie stimuluje metabolizmus a pomáha predchádzať žlčovým kameňom. Iba dve až tri hodiny behania alebo bicyklovania týždenne môžu znížiť riziko žlčových kameňov až o 40 percent. Pacienti s vysokým obsahom cholesterolu by tiež mali o tomto probléme hovoriť so svojím lekárom. Na zabránenie tvorby žlčových kameňov môže byť nevyhnutná liečba liekmi. Ak musia pacienti s nadváhou zo zdravotných dôvodov rýchlo schudnúť, existujú špeciálne lieky, ktoré pôsobia proti tvorbe žlčových kameňov. Tieto lieky obsahujú účinnú látku kyselinu ursodeoxycholovú. Táto účinná látka je schopná rozpustiť menšie cholesterolové kamene a pôsobiť proti tvorbe nových.