Zlé známky na školský obed
autorka Laura Schmekel/Thilo Tetzlaff
10. júla 2008, 6:57 h
Schwerin - Prieskum našich novín nebol samozrejme reprezentatívny a nezahŕňal všetky mestské vzdelávacie inštitúcie. Návšteva piatich škôl napriek tomu ukázala, že takmer všetci tamojší študenti nie sú spokojní s jedlom, ktoré im podávajú. Mnoho škôl si objednáva od rovnakého dodávateľa, takže jednomyseľný verdikt o školskom stravovaní nie je prekvapujúci. Ale aj na školách, ktoré pripravujú jedlo čerstvé a nezávisle, napríklad na waldorfskej škole, sú študenti rozdelení.
Horčičné vajcia a ryžový puding sú veľmi populárne, ale podľa opýtaných študentov je paradajková omáčka horšie ako správne pripravená. Všeobecne by sa mala vylepšiť „iba“ príprava jedál, pretože výber sa hodnotí ako dostatočný.
Na škole Ericha Weinerta respondenti tiež kritizovali kvalitu prípravy jedla. Rôzne by mohli byť napríklad špargľa, sójanka alebo brokolica.
V špeciálnej škole Alberta Schweitzera pre telesne postihnutých si ľudia v utorok radi varia vlastné jedlá, takže študenti sa môžu vyhnúť menej obľúbeným jedlám, ako sú napríklad zeleninové tácky alebo palacinky. Obmedzením školského obeda je, že jedlá musia byť vybrané výlučne v triede a že sedemdesiatpäť percent je vegetariánskych.
Školské stravovanie v súkromnej škole Ecolea má mimoriadny význam. Vďaka projektom študentskej spoločnosti „Snackquelle“ a interným kurzom varenia sa mnohí študenti vzdelávajú o zdravej a vhodnej výžive. Hala v kaviarni, ktorá je už farebne pokrytá rôzne upravenými stravnými lístkami, naznačuje, že študenti by sa chceli dozvedieť viac informácií o tejto téme nezávisle.
To, čo deti a mladých ľudí núti behať po školách, je populárny „XXL vyprážané zemiaky“. Väčšina študentov sa zhoduje na tom, čo by v budúcnosti malo byť na jedálničku častejšie: vyprážané zemiaky so praženicami, havajské toasty a na letné dni grilovaná klobása. Na pláne stravovania by malo byť tiež viac čerstvého ovocia a lasagní.
7. a 9. ročník Goetheho gymnázia nemal čo vytknúť okrem nedostatočného korenia a nie veľmi chutných zemiakov, ale pýtal si viac „dobrej zeleniny“.
„Zjem všetko!“ Povedal Oliver Künzel, žiak 8. ročníka. Preto sú veľmi pravdepodobní študenti, ktorí sú úplne spokojní.
Test našich novín ukázal, že napriek individuálnej kritike študentov existuje rôznorodý výber, často však existuje rozhodujúci nedostatok kvality a prípravy. Všetci študenti sa zhodujú v jednom bode, a to, že pizza sa môže podávať každý deň.
To nie je prekvapujúce. Čo je však zarážajúce, je jednomyseľná rovnováha všetkých študentov, ktorí sa zúčastnili prieskumu: Aj keď jedlo nie je vždy nadšené: kuchári alebo stravovacie služby vždy dávajú jedlo študentom priateľským spôsobom.