Zloženie a nutričné hodnoty v fazuli azuki
Zložky a účinky
Fazuľa azuki je bohatá na rozpustná vláknina, ktoré môže ľudský organizmus ľahko použiť. Vďaka tomu sa hladina cholesterolu zníži na zdravú úroveň, trávenie sa normalizuje a blokády sú minulosťou. Fazuľa je tiež bohatá na bielkoviny, železo, fosfor a vápnik, a preto hrá hlavnú úlohu vo vegánskej/vegetariánskej kuchyni.
Vitamíny a minerály
Fazuľa Azuki obsahuje množstvo vitamínov a mikroprvkov vrátane horčíka a mangánu, ktoré sú nielen dobré pre kardiovaskulárny systém, ale tiež účinne pôsobia proti prekysleniu organizmu. Tvorba žalúdočnej kyseliny je tiež inhibovaná týmito stopovými prvkami. Okrem toho podporujú odstraňovanie toxických látok z organizmu. Fazuľa azuki tiež obsahuje železo, zinok a samozrejme vitamíny skupiny B - vrátane B6, B2, B1 a B3, ako aj kyselinu listovú (vitamín B9).
reklama
S vysokým obsahom bielkovín a bohatým na kyselinu listovú
Fazuľa adzuki je spoľahlivá Zdroj bielkovín a pomáhajú znižovať vysoké hladiny cukru v krvi. Pre diabetikov, ako aj pre ľudí, ktorí chcú znížiť svoju váhu a venovať pozornosť štíhlym líniám, sú tieto fazule tou správnou voľbou.
Špecialitou fazule je vysoký obsah Kyselina listová, protirakovinový vitamín. Napríklad v naturopatii sa kyselina listová používa ako prostriedok na prevenciu rakoviny prsníka; za túto vlastnosť fazule je zodpovedný špeciálny fytoestrogén.
Dehydratácia v ústach
Fazuľa navyše podporuje vylučovanie odpadových látok a pomáha v boji proti vodným usadeninám. Preto sa fazuľa azuki odporúča každému, kto chce Г - demen Trpieť. Pri deménoch postupujte takto: Namočte pol pohára azuki fazule, potom umyte, zalejte tromi pohármi vody a povarte. Počas varenia nesolte fazuľu! Po uvarení vodu zlejte, ale nevyhadzujte ju, vypite pol pohára niekoľkokrát denne. Samotné fazule sa dajú použiť pri príprave chutného pokrmu.
Azuki v čínskej medicíne
V tradičnej čínskej medicíne (TCM) sa fazuľa azuki tiež používa pomerne často. Vždy sa hovorilo, že fazuľa má liečivý účinok na mnohé choroby. Okrem iného pri chorobách močového a sexuálneho systému a bez vedľajších účinkov. Choroby močového mechúra, obličiek a čriev sa často liečia v TČM pomocou fazule azuki.
1% tuku, 78% sacharidov, 21% bielkovín
Nutričné hodnoty
| Výrobca označenie | Rapunzel | Davert | Ryžový hlad | Bohlsener Mill |
| Energia: | 306 kcal (1281 kJ) | 300 kcal (1264 kJ) | 301 kcal (1260 kJ) | 363 kcal (1534 kJ) |
| Tuk: | 1,2 g | 1,9 g | 1,9 g | 0,8 g |
| - z toho nasýtené tuky: | 0,3 g | 0,8 g | 0,8 g | 0,1 g |
| Sacharidy: | 41,5 g | 40,6 g | 47,8 g | 60,7 g |
| - z toho cukry: | 3,1 g | 0,7 g | 0,7 g | 0,1 g |
| Vláknina: | 17,3 g | 18,6 g | n/a. | 13,0 g |
| Vaječný bielok/bielkoviny: | 23,1 g | 20,9 g | 21,3 g | 21,7 g |
| Soľ: | 0,02 g | 0,01 g | 0,01 g | 0,01 g |
| KÚPIŤ* | KÚPIŤ* | KÚPIŤ* | KÚPIŤ* |
Vitamíny
| sušené | varené bez soli | |
| Vitamín A: | 17 IU | 6 IU |
| Vitamín B1 (tiamín): | 0,46 mg | 0,12 mg |
| Vitamín B2 (riboflavín): | 0,22 mg | 0,06 mg |
| Vitamín B3 (niacín): | 2,6 mg | 0,72 |
| Vitamín B6: | 0,35 mg | 0,1 mg |
| Vitamín B9 (kyselina listová): | 622 mcg | 121 mcg |
Minerály a stopové prvky
| sušené | varené bez soli | |
| Vápnik: | 66 mg | 28 mg |
| Žehlička: | 5,0 mg | 2,0 mg |
| Draslík: | 1254 mg | 532 mg |
| Horčík: | 127 mg | 52 mg |
| Sodík: | 5 mg | 8 mg |
| Fosfor: | 381 mg | 168 mg |
| Zinok: | 5 mg | 1,77 mg |
Všetky informácie bez záruky. Tieto nutričné hodnoty podliehajú prirodzeným výkyvom.