Zlý šalát: prebytočné krémové omáčky, vyprážaná slanina, chrumkavé kuracie mäso

Šalát môže byť veľmi výživný, ak urobíte správnu kombináciu, alebo to môže byť tučnejšia kalorická bomba ako slanina, uvádza sa na webe medicinenet.com. Rozdiel tvoria zložky, ktoré ho tvoria.

slanina

Príklady zdravých kombinácií a nevhodných šalátov:

Zlý šalát: prebytočné krémové omáčky, vyprážaná slanina, chrumkavé kuracie mäso

1. Šalát s prebytočnými krémovými omáčkami - rovnako ako rančová omáčka v kombinácii s modrým syrom je bohatá na kalórie, nezdravé nasýtené tuky a soľ. Iba dve čajové lyžičky omáčky z modrého syra obsahujú takmer 150 kalórií a 15 gramov tuku. A niektorí dajú oveľa viac. Vďaka tuku sú šaláty chutnejšie a zdravšie. Ale telo tiež potrebuje určité vitamíny, ako sú A, D, E a K. Výsledok: šalát má viac tuku ako cheeseburger s hranolkami.

2. Chrumkavý kurací šalát - zelený šalát s kuracím mäsom je zdravé jedlo, ale veci sa zmenia, keď nie je kuracie mäso varené alebo grilované a vyprážané. Štúdie ukazujú, že konzumácia mnohých vyprážaných jedál zvyšuje šance na srdcové choroby a cukrovku 2. typu.

3. Majonézový šalát - skutočnosť, že jedlo má v názve slovo „šalát“, ešte neznamená, že ide o zdravé jedlo. V šaláte nájdete bielkoviny, ak pridáte tuniaka, chudé kuracie mäso, varené vajcia. Medicinenet.com uvádza, že „pre zdravšiu verziu použite malé množstvo ľahkej majonézy a trochu smotany. A trochu horčice - ktorá nemá tuk ani cukor.“.

4. Krutónový a syrový šalát - krutóny a slanina kúpené v obchode obsahujú veľa soli a nie sú výživné. Lepšie vložte do šalátu orechy, semiačka alebo zeleninu ako mrkva. Syr má vápnik, ale obsahuje asi 100 kalórií za uncu (R. R. 28,34 gramov). Ak naozaj chcete syr v šaláte, vyberte si nízkotučný - feta alebo parmezán.

5. Šalát so sušeným ovocím, sladkými orechmi - také sladké zálievky sa zvyčajne pripravujú s prídavkom cukru a oleja. Napríklad unca kandovaných pekanových orechov obsahuje lyžicu cukru. A sušené ovocie má menej vody ako čerstvé.

Dobrý šalát: olivový olej, biele biele mäso na grile, surový špenát

1. Šalát s omáčkou od vás - pripravte si vlastnú omáčku z olivového oleja, ktorá obsahuje tuky nenasýtené srdcom, balzamikový alebo červený ocot alebo citrónovú alebo limetkovú šťavu. Môžete tiež pridať trochu dijonskej horčice alebo medu na dochutenie, soľ a čierne korenie.

2. Grilovaný kurací alebo rybí šalát r - Aby bola výživa ešte výživnejšia, pridajte do nej bielkoviny, tj kuracie prsia (27 gramov), lososa (21 gramov) a krevety (19 gramov). Mäso - na grile.

3. Šalát so surovým špenátom alebo kel - Najzelenšie zafarbená zelenina je najlepšia, pretože má najviac výživných látok. Dva príklady sú kel a špenát - majú 10-krát viac vitamínov A a C, ktoré zvyšujú imunitu, ako šaláty s prebytočnými omáčkami. Ďalším dobrým šalátom je ten so zeleninou - mrkva, uhorky alebo brokolica, paradajky, paprika, červená repa alebo červená cibuľa.

4. Šalát s čerstvým ovocím a orechmi - ovocie má sladkosť a antioxidanty. Vlašské orechy - bielkoviny, vláknina a zdravé tuky. Môžete pridať bobule, mandle, jablká s orechmi alebo broskyne s pekanovými orechmi.

5. Šalát z čiernej fazule a avokádo - Fazuľa je dobrým zdrojom antioxidantov, bielkovín a vlákniny. Avokádo - vláknina. Tuky v tomto šaláte poskytujú telu výživné látky, príkladom je lykopén vhodný pre srdce.