Zmrzlina recepty kuchár
Tekvicový olej - parfait
Neobvyklá, prekvapivo lahodná variácia dezertu
Citrónová mrazená jogurtová zmrzlina
Všetky suroviny zmiešame dokopy a vložíme do zmrzlinovača. Potom nechajte pred konzumáciou minimálne 10 hodín zmraziť v plastovej nádobe. Ak nemáte stroj na výrobu ľadu, môžete zmraziť ľad v plastovej nádobe na 3 hodiny. D.
vanilková zmrzlina
krémová vanilková zmrzlina s mascarpone
Vanillekipferl - Parfait
Rozdrobte vanilkové mesiačiky, nie príliš malé. Cukor varíme s vodou na sirup asi 3 minúty. Žĺtky vyšľahajte do peny. Horúci cukrový sirup pomaly vťahujte tenkým prúdom. Zmes šľaháme 8 minút do zhustnutia. D.
mrazený jogurt
Ľad z ľadového stroja
Škoricová zmrzlina s hruškami a perníkovou omáčkou
Vynikajúci dezert vo vianočnom období - a ešte predtým
Orechová zmrzlina s javorovým sirupom
Žĺtky a cukor vymiešame do krémova. Zahrejte mlieko, pridajte do zmesi vajec a cukru a dobre premiešajte. Zmes opäť zahrievajte, kým sa žĺtok neviaže, nenechajte ju zovrieť. Dobre ochladíme, najlepšie cez noc v chladničke. Nakrájajte vlašské orechy, t.j.
Zmrzlina Mc Fluffy
Vyrobené v stroji na výrobu ľadu
Škoricový parfait s ovocím vo vianočnej karamelovej omáčke
skvelý dezert na vianočný čas
Toblerone - Parfait
Mandľový krehký parfait
Polovicu cukru rozpustíme na panvici do zlatista. Pridajte mandle a premiešajte. Poukladáme na naolejovaný plech (alebo naolejovaný plech) a necháme vychladnúť. Vložte vajcia a zvyšok cukru do kovovej misy a povarte ich v horúcom wa
Grillage koláč
Čokoládový sirup
Jednoduchá čokoládová omáčka, napríklad na zmrzline alebo pudingu
Čučoriedková omáčka
Lahodná omáčka z čučoriedok, ktorá sa hodí k palacinkám, palacinkám, zmrzline a omnoho viac
pepermintová zmrzlina
Zjemnené po ôsmich kusoch
Polomrazené kávové suflé
veľmi ušľachtilý dezert pre hostí, dá sa dobre pripraviť
jahodová zmrzlina kuechlis pre zmrzlinový stroj
Krémová čokoládová zmrzlina
funguje perfektne aj bez zmrzlinového stroja
Krémový mrazený jogurt
Zahrejte smotanu a cukor, kým sa cukor nerozpustí. Ihneď odstavte z ohňa a za stáleho miešania nechajte vychladnúť. Potom vmiešajte jogurt a koňak alebo likér. Buď v zmrzlinovom stroji, alebo v zapečatenej miske v
Super chutná arašidová zmrzlina
pre zmrzlinára, s arašidovým maslom, pripravený za 10 minút
Zmrzlina Fior di Latte
Talianska zmrzlina s mascarpone
Bailey's - čokoláda - krém - zmrzlina
Vaječné žĺtky a cukor (1 čajovú lyžičku cukru odložte na neskôr) dajte do misy a ručným mixérom šľahajte na najvyššom stupni, kým nezíska svetložltú farbu. Odvážte Nutellu v druhej miske a pridajte trochu smotany
Vanilkový parfait
Vaječné žĺtky a cukor vyšľahajte na vodnom kúpeli do hustej a krémovej farby (pozor, aby sa zmes nezrazila nadmerným teplom), vyberte z vodného kúpeľa a za studena miešajte na ľade. Vmiešajte vanilkovú dužinu a Cointreau, potom zložte krém
malinová zmrzlina
bez stroja na výrobu ľadu a veľmi jednoduché
Cappuccino parfait
Vizuálne veľmi atraktívne, vyzerá ako skutočné cappuccino, veľmi odporúčané z hľadiska chuti
Zmrzlina „Snickers“
všetci sa rozplývajú
Speculoos parfait
jednoduchý, ale pôsobivý vianočný dezert
Krémová káva - zmrzlina
Z cukru uvaríme svetlohnedý karamel a spolu s kávou ho odmrazíme. Zmenšite na približne 125 ml, zalejte krémom a nechajte dobre vychladiť v chladničke. Dva žĺtky vyšľahajte s vanilkovým cukrom do krémova a pridajte do kávového krému
Krémová zmrzlina černice a maliny
Vo vysokej mixovacej miske pomocou tyčového mixéra najemno očistíme černice a maliny. Na misu si dajte sitko na vlasy, pretlačte cez ne pyré a odložte nabok. Vajcia vyšľahajte s cukrom do krémova. Mlieko a smotana
Čierny les Parfait
Čokoládu necháme pomaly roztopiť nad horúcim vodným kúpeľom. Medzitým si vyšľaháme žĺtky s cukrom, kým nie sú biele a krémové. Šľahačku vyšľaháme (najlepšie je použiť dobrý bio krém, stuhne). Tekutá čokoláda