Znalosti o fitnes - hriech rýchleho občerstvenia
Rýchle občerstvenie a šport - funguje to?
Ak musí ísť všetko znova rýchlo, často je to „v ďalšej reštaurácii s rýchlym občerstvením“. Vlastne praktické, ale „rýchle občerstvenie“ je skutočne také nezdravé, ako si myslíte, a ako aktívny športovec sa musíte úplne zrieknuť malých hriechov?
Rýchle občerstvenie, pomalý šport
Gymnastky hladujú, vzpierači sa živia! To je v skutočnosti viac ako nespravodlivé. Rozdiely vo vedomej výžive sú zreteľné najmä v súťažných športoch. Svetová hviezda Usain Bolt tvrdí, že pravidelne konzumuje rýchle občerstvenie a zaobíde sa bez jedla bohatého na vitamíny - ale zdá sa, že to zjavne nemá žiadny vplyv na jeho športový výkon. A to predsa nie je vstupenka pre všetkých amatérskych športovcov zadarmo, aby každý deň jedli nezdravé jedlo. Pretože tento druh športovej výživy rozhodne nie je žltou farbou vajíčka. Existuje niekoľko jednoduchých základných pravidiel pre zdravú a vyváženú stravu: veľa zeleniny a ovocia, málo mäsa a ešte menej sladkostí, najmenej dve hodiny pred tréningom sa vyhýbajte zle stráviteľným a bohatým jedlám.
Namiesto toho, aby ste pred tréningom rýchlo zatlačili Bigmac, si vezmite banán alebo domáci fitnes bar.
Fast food - hamburgery a spol. V pamiatkach potravinovej polície
Rýchle občerstvenie má v našej spoločnosti zlú povesť a to nie je náhoda, pretože: Aj keď majú hamburgery a spol. Vysokú hustotu energie, sú spokojní iba na krátku dobu kvôli malému množstvu vlákniny - po krátkej dobe žalúdok hlási ďalšie zásoby. Rýchle občerstvenie má navyše nízky obsah minerálov a vitamínov a pri nadmernej konzumácii a predovšetkým jednostrannom stravovaní vedie k podvýžive. Súvisiace zdravotné riziká sú vysoké: obezita, potravinové alergie a cukrovka typu 2. Hladina lipidov v krvi sa zhoršuje a percento telesného tuku sa enormne zvyšuje. Ak si ale myslíte, že už nikdy nebudete môcť ísť do svojho obľúbeného reťazca rýchleho občerstvenia, mýlite sa. Pretože pri miernej konzumácii a v kombinácii so zdravou a vyváženou stravou sú určite povolené hamburgery a podobne.
Rýchle občerstvenie môže byť aj „zdravé“
Vďaka malým tipom a trikom môžete výrazne znížiť obsah tuku v niektorých výrobkoch rýchleho občerstvenia a pri ich vychutnávaní nemusíte mať zlé svedomie. Základný princíp klasického hamburgeru v skutočnosti nie je taký mastný, ako by ste si mysleli. Pretože chlieb, mäso a zelenina nie sú skutočne nízkokalorické, ale obsah tuku je tiež v zelenej oblasti.
Iba tri vrstvy syra a silná vrstva majonézy robia z hamburgeru skutočnú záruku tuku. Hranolky sú vynikajúce, ale pokvapkané nezdravým tukom. Namiesto toho si objednajte šalát s balzamikovým dresingom, pretože zabalené francúzske a jogurtové dresingy sú vo väčšine prípadov veľmi tučné. Bohužiaľ, rybie hamburgery skutočne neprispievajú k zdravej výžive, pretože sú vyprážané na oleji. Namiesto toho, čo tak rybacia roláda s matjes v jemnej citrónovej alebo horčicovej omáčke?
Len tak nemôžete prejsť okolo obchodu s čipmi? Máme riešenie aj pre vás. Namiesto currywurstu s kečupom (520 kilokalórií a 33 gramov tuku) si doprajte grilované kuracie mäso so zemiakovým šalátom a jogurtovým dresingom. Ak odložíte pokožku, pochúťka má iba 12 gramov tuku a je medzi tým povolená ako jedlo.
Sendviče, zábaly a bagely sú tiež ideálnym občerstvením pre pracujúcich ľudí. Aj tu sa však odporúča opatrnosť proti lapačom tukov v bezvedomí. Pre sendviče a bagely by ste mali zvoliť tmavý chlieb, čo pri obaloch bohužiaľ nie je možné. Namiesto nakrájaného syra a kuracích nugetiek si objednajte krémový syr a kuracie mäso.