Znalosti z poľnohospodárstva a chovu zvierat
Z 6,5 miliárd ľudí na našej planéte 850 miliónov nemôže jesť dosýta, takmer 2 miliardy trpia podvýživou kvôli nedostatočnému príjmu bielkovín, vitamínov a minerálov. Nadnárodné osivárske spoločnosti tvrdia, že tento problém by mohli pomôcť vyriešiť geneticky modifikované plodiny. Aká dôveryhodná je vaša argumentácia?
Dve tretiny podvyživených a podvyživených ľudí žijú v roľníckych rodinách, ktoré pracujú výlučne s remeselníckymi nástrojmi a ktoré majú príliš malú úrodu alebo úžitok hospodárskych zvierat, aby sa nimi mohli živiť alebo kupovať ďalšie jedlo. Zvyšná tretina žije chudobná alebo silne zadĺžená v chudobných štvrtiach a nemôže si nájsť adekvátne platenú prácu. Správnym spôsobom na odstránenie hladu a podvýživy by bolo zvýšenie produktivity poľnohospodárstva a príjmov najchudobnejších ľudí na svete.
Tento cieľ nie je možné dosiahnuť pomocou geneticky modifikovaných rastlín (GMP). Z technického hľadiska by zmiešané plodiny a striedanie plodín boli sľubnejšie. To by pomocou fotosyntézy premenilo maximum slnečnej energie na potravinové kalórie. Medziplodiny viažuce dusík by mohli produkovať maximum bielkovín a prostredníctvom pádu listov a tvorby humusu by korene rastlín mohli vyniesť na povrch maximum minerálov. Čo najkompletnejší rastlinný kryt chráni pôdu pred eróziou pred tropickými dažďami, odtokovou vodou a silným vetrom. Distribúciou organickej hmoty na poliach by sa podporila tvorba humusu a zabránilo by sa šíreniu a množeniu škodcov a znečisťujúcich látok.
Odolné odrody rastlín, ktoré poskytujú dostatočné výnosy aj za zlých podmienok, znižujú riziko zlej úrody. Spomeňte si na nedávny úspech „daždivej ryže“ Nerica v západnej Afrike. Ako klasický kríženec medzi africkými a ázijskými odrodami je táto odroda bohatá na bielkoviny mimoriadne odolná voči suchu bez genetickej manipulácie.
Malo by sa tiež podporovať zmiešané poľnohospodárstvo a chov dobytka, pretože zvyšky úrody sa dajú použiť na kŕmenie dobytka a ich výlučky sa môžu použiť na hnojenie polí. Okrem toho musia mať poľnohospodári prístup k potrebným výrobným prostriedkom vrátane ťažných zvierat, vozíkov na prepravu organických látok a dostatočnej ornej pôdy. Všetko teda závisí od rozdelenia zdrojov.
Vidiecke spoločenstvá tretieho sveta majú „prirodzené“ metodické znalosti, ktoré sú zväčša ladom. Patria sem slávne kreolské záhrady, ktoré sú sebestačné na Haiti a na mnohých ostrovoch v Karibiku. V sahelskej zóne niektoré spoločenstvá zasievajú svoje obilie pod stromy akácie albida, rastlinu mimózy, ktorej listy sú na jednej strane vhodné ako krmivo, a na druhej strane vynikajúce hnojivo. V delte rieky Red River vo Vietname poľnohospodári pestujú sladkovodné riasy na ryžových poliach, ktoré podporujú množenie siníc viažucich dusík. A chov kačíc na ryžových poliach sa ukázal ako účinný prostriedok proti škodlivému hmyzu.
Tieto tradičné metódy sa dajú tiež vylepšiť, agronómom tak skoro nedôjde práca. Jediná vec, ktorú je potrebné vziať do úvahy, je zložitosť ekosystémov, ktorých produktívny potenciál si vyžaduje starostlivú údržbu. Z tohto hľadiska nie je dôvod predpokladať, že poľnohospodárska výroba a príjmy z poľnohospodárstva dosiahli svoje limity kvôli nedostatku genetického inžinierstva a že geneticky modifikované plodiny by mohli byť užitočné pre chudobných poľnohospodárov. Nadnárodné spoločnosti zaoberajúce sa osivom určite neinvestovali veľké sumy peňazí do tejto technológie, aby z ich osív mali úžitok najchudobnejší poľnohospodári v treťom svete. Transgénne odrody sóje, kukurice a bavlny sa pestujú na veľkých plantážach v Brazílii, Argentíne a Južnej Afrike. Nie je známe, že by ukončili utrpenie farmárov v bývalých domovinách alebo ľudí v slumoch. Marc Dufumier
Marc Dufumier učí na Institut national agronomique Paris-Grignon (INAPG).