Znížte hladinu cukru v krvi. Ideálne raňajky pre cukrovku 2. typu
Ideálne raňajky pre cukrovku typu 2 by mali mať vysoký obsah bielkovín, aby sa znížila hladina cukru v krvi počas dňa po nasledujúcich jedlách.
Záverom je, že ideálne raňajky pre cukrovku 2. typu môžu pomôcť pacientom v ich každodennom boji so znižovaním hladiny cukru v krvi a udržiavať ich pod kontrolou. Mimochodom, nedávna štúdia ukázala, že úplné vynechanie raňajok pri cukrovke typu 2 má veľmi negatívny vplyv na cievy (robí ich tuhými a krehkými). Ďalšia štúdia o raňajkách s nízkym obsahom sacharidov potvrdila pozitívne účinky tejto diéty na váhu pacientov s cukrovkou 2. typu. Pri cukrovke typu 2 môže mať nízkokalorická hladová strava s dostatkom rastlinných sacharidov a zdravých tukov na raňajky pozitívny vplyv aj na váhu.
Mimochodom, je zlé vynechať raňajky, a to nielen pre ľudí s cukrovkou. Pretože vynechanie raňajok je spojené s vyšším rizikom obezity a kardiovaskulárnych chorôb. Nedávna štúdia tiež ukazuje, že chýbajúce raňajky majú vplyv na metabolizmus tukov alebo lipidový profil.
Štúdia ukazuje, že ideálne raňajky pre cukrovku typu 2 sa môžu vyhnúť prudkému zvýšeniu cukru po ďalších jedlách.
Vedci z univerzity v Missouri sa nedávno pokúsili prísť na ideálne raňajky pre ľudí s cukrovkou 2. typu. Postihnutí by mali napríklad jesť raňajky, ktoré sú čo najbohatšie na bielkoviny, aby sa zabránilo nadmernému zvýšeniu hladiny cukru v krvi po ďalších jedlách.
"Často sa predpokladá, že hladina cukru v krvi sa správa rovnako po každom jedle." Nie vždy to však platí, “uviedla Jill Kanaley, profesorka na univerzite v Missouri-Columbia.
Udržujte hladinu cukru v krvi pod kontrolou
„Vieme, že záleží na tom, čo a kedy jeme, a že ľudia, ktorí pravidelne vynechávajú raňajky, po obede zaznamenajú prudký nárast hladiny cukru v krvi. Podľa našej štúdie môže mať ideálne raňajky na cukrovku pomôcť udržať hladinu cukru v krvi po obede pod kontrolou, “vysvetľuje Kanaley.
V rámci svojej štúdie sledovali Kanaley a jej kolegovia po raňajkách a obede hladinu cukru v krvi a hladinu inzulínu, ako aj koncentráciu určitých hormónov dôležitých pre inzulínovú odpoveď.
Účastníci jedli buď raňajky s vysokým obsahom bielkovín alebo s vysokým obsahom sacharidov. Obed naopak obsahoval rovnaké množstvo bielkovín a sacharidov v oboch skupinách.
Zistilo sa, že konzumácia raňajok s vysokým obsahom bielkovín znížila hladinu cukru v krvi po nasledujúcich jedlách. Po obede došlo k miernemu zvýšeniu hladiny inzulínu, čo naznačuje reguláciu hladiny cukru v krvi.
Odporúčanie pre ideálne raňajky pre ľudí s cukrovkou: Odborníci odporúčajú každý deň na raňajky 25 až 30 gramov bielkovín.
„Prvé jedlo dňa je rozhodujúce, pokiaľ ide o glykemickú kontrolu neskorších jedál. V zásade pripravuje telo na zvyšok dňa, “hovorí Kanaley.
„Raňajky zabezpečujú, že bunky zvyšujú hladinu inzulínu po druhom jedle. Je to dobré, pretože to umožňuje telu, aby samo regulovalo hladinu cukru v krvi.
Je dôležité, aby pacienti s cukrovkou 2. typu pochopili, že rôzne potraviny ovplyvňujú hladinu cukru v krvi veľmi odlišne. Mali by ste pravidelne kontrolovať hladinu cukru v krvi, aby ste pochopili, ako vaše telo reaguje na jedlo. “
Literatúra:
Blasetti A, Franchini S, Castorani V, Comegna L, Fornari E, Daniele F, Prezioso G, Piona C, Federico V, Zona D, Bresadola I, Chiarelli F, Maffeis C. Vynechanie raňajok je spojené s aterogénnym lipidovým profilom pri nadváhe a obéznych prepubertálnych detí. Int J Endocrinol. 10. októbra 2020; 2020: 1849274. doi: 10.1155/2020/1849274. PMID: 33101407; PMCID: PMC7569459.
Zdroj: DI Alexandra Springler. Ideálne raňajky pre cukrovku 2. typu. MEDMIX online 2015.