Zoznam potravín, ktoré sa deťom neodporúčajú a čo ich majú nahradiť
Strava bohatá na ovocie, zeleninu, syry, ryby a mäso je pre vývoj detí nevyhnutná, najmä v prvých rokoch života, keď sa kladú základy zdravých návykov. Mnoho rodičov nevie, že nevyvážená strava môže v ranom veku viesť k cukrovke typu 2, vysokému krvnému tlaku a vysokému cholesterolu.
Ovocné šťavy
Všetci vieme: ovocie je zdravé a odporúča sa pre najmenších. Mnoho rodičov verí, že ovocné šťavy majú rovnaké zdravotné výhody. Špecialisti varujú, že by sa nemali ponúkať deťom do 12 mesiacov a deti staršie ako jeden rok by ich mali konzumovať čo najmenej a čo najkontrolovanejšie. Prečo? Vysvetlenie je veľmi jednoduché: vláknina, ako aj veľa vitamínov a antioxidantov v čerstvom ovocí sa stratia počas procesu prípravy štiav. V skutočnosti zostáva len veľké množstvo fruktózy. Prírodné ovocné džúsy, ktoré sa konzumujú vo veľkom množstve, môžu u detí viesť k zubnému kazu, nadúvaniu, bolestiam brucha a priberaniu.
Čím ich nahradiť? Na hydratáciu dajte dieťaťu vodu.
Sodas
Početné štúdie ukazujú, že existuje súvislosť medzi sladkými nápojmi a obezitou, cukrovkou 2. typu a agresívnym správaním u detí 1. 200 ml fľaša džúsu môže obsahovať viac ako 60 gramov cukru - asi štyrikrát viac cukru, ako je odporúčaná denná dávka cukru. U nás existuje aj vyhláška ministerstva zdravotníctva (vyhláška č. 1563/2008), ktorá ustanovuje, že akýkoľvek druh nealkoholických nápojov, s výnimkou pitnej vody alebo balenej minerálnej vody, sa neodporúča predškolákom a školákom.
Čím ich nahradiť? Môžete dať dieťaťu domácu limonádu.
Zachováva tón
Ryby sú vynikajúcim zdrojom chudých bielkovín, zdravých tukov, vitamínov a minerálov, preto je vhodné ich rybám dopriať už od útleho veku. Ale niektoré druhy rýb majú vysoký obsah ortuti - mečúň, makrela, tuniak konzervovaný Albacore. Nemali by sa podávať deťom, pretože vysoká hladina ortuti môže mať vplyv na nervový systém malých detí, tvrdia odborníci.
Čím ich nahradiť? S mastnými rybami, bohatými na Omega-3 mastné kyseliny, ktoré žijú v studených vodách, ako je losos.
Ryžové nápoje
Deti mladšie ako 5 rokov by nemali piť ryžové nápoje ako náhradu materského mlieka alebo sušeného mlieka (alebo kravského mlieka po jednom roku), pretože môžu obsahovať veľmi veľké množstvo arzénu. Arzén sa prirodzene nachádza v životnom prostredí, konkrétne v pôde a vode. Ryža má tendenciu absorbovať viac arzénu ako iné zrná, ale to neznamená, že vy a vaše dieťa nemôžete jesť ryžu. V členských štátoch Európskej únie sú vo výrobkoch na báze ryže povolené maximálne množstvá arzénu a pre potraviny pre malé deti sú stanovené ešte prísnejšie hodnoty.
Čím ich nahradiť? Americká pediatrická asociácia odporúča, aby deti do 6 mesiacov pili iba materské mlieko alebo umelú výživu a po tomto veku môžu rodičia dieťaťu ponúkať kozie mlieko, pretože má chuť a zloženie najbližšie k materskému mlieku. Zahŕňa tiež rôzne cereálie vo vašej strave. Môžete sa rozhodnúť pre pohánku, quinou, proso, chia semienka, pšenicu alebo jačmeň.
Sladkosti
Je veľmi dôležité, aby vo výžive detí existovala rovnováha. Malí môžu občas jesť koláče so smotanou alebo želatínou, želé, lízanky, cukríky alebo čokolády a až po dosiahnutí veku 3 rokov, varujú lekári. Dôvod? Všetky sú zložené zo syntetických sladidiel (sacharín, sorbitol atď.), Kofeínu, kakaa, nadbytočných tukov, cukru, farbív a prísad, ktoré vystavujú deti vysokému riziku vzniku kazov, alergií, nevoľnosti, porúch trávenia, hyperaktivity. Súčasne pri intenzívnej konzumácii sladkosti znižujú chuť do jedla a môžu dokonca zmeniť metabolizmus, čo je situácia, ktorá podporuje obezitu.
Čím ich nahradiť? Môžete svojmu drobcovi ponúknuť domáce sladkosti, osladené ovocím (brusnice, goji, banány atď.). Plodným občerstvením je tiež ovocie. Pretože je to silný stimulant mozgovej kôry, nahrádza kakao zo sladkostí rohovníkovým práškom.
Občerstvenie vo vreci
Krásne zabalené v farebných taškách, praclíky, tyčinky a hranolky sú bohaté na soľ, nemajú žiadny výživový príjem a podporujú nástup hypertenzie a rozvoj srdcových chorôb, upozorňujú odborníci. Preto odporúčajú obmedziť ich spotrebu. Na zozname výrobkov, ktorým by sa mali deti vyhnúť, sú tiež nadýchané. Obsahujú veľa sodíka, ale aj potravinárske prísady, ktoré môžu spôsobiť ťažkosti so sústredením.
Čím ich nahradiť? Domáce muffiny alebo zeleninové koláče.
Spracované jedlá
Spracované mäso vrátane párkov v rožku a šunky by sa nemalo ukladať na detské taniere. Početné štúdie ukazujú, že sú bohaté na soľ, dusitany, farbivá alebo konzervačné látky. Podľa štúdie Medzinárodnej agentúry pre výskum rakoviny (IARC) sú navyše všetky tieto produkty karcinogénne a zvyšujú riziko rakoviny hrubého čreva 2 .
Newsweek - 11 potravín, ktoré by ste nikdy nemali kŕmiť svoje deti
NHS - Potraviny, ktoré sa nesmú dávať batoľatám a malým deťom
Zdravých - 10 toxických vecí, o ktorých ste nevedeli, že nimi kŕmite svoje deti
1. Štúdia autorov Yilin Yoshida a Eduardo J. Simoes publikovaná v Current Diabetes Reports z roku 2018 s názvom „Cukor sladený nápoj, obezita a cukrovka 2. typu u detí a dospievajúcich: politiky, dane a programy“.
2. Štúdia „Monografie IARC hodnotia spotrebu červeného a spracovaného mäsa“, september 2015, autori Véronique Bouvard, Dana Loomis, Kathryn Z Guyton, Yann Grosse, Fatiha El Ghissassi, Lamia Benbrahim-Tallaa a kol.