Zvyšovanie mlieka Čo je a kedy sa odporúča mamičke a dieťaťu

Všetko o materskom mlieku - kompletný sprievodca výberom sušeného mlieka

Všetko, čo sa týka chovu mlieka, je kompletným sprievodcom pri výbere sušeného mlieka

Chov mlieka môže byť v prípade potreby dobrým riešením. Čo je to rastúce mlieko, čo obsahuje a kedy sa odporúča jeho zavedenie do jedálnička, sa dozviete v článku nižšie.

Každý rodič sa snaží zabezpečiť dieťaťu optimálnu výživu. Odporúča sa výlučné dojčenie dieťaťa v prvých šiestich mesiacoch života a po 6 mesiacoch, keď materské mlieko už nie je schopné uspokojovať výživové potreby dojčiat, je dôležité zaviesť do jedálnička dieťaťa tuhú stravu, ku ktorým sa dá pridať špeciálne recepty na sušené mlieko určené pre vek dieťaťa.

O pestovaní mlieka

Chov mlieka je pre deti 1-3 roky, sú špeciálne navrhnuté tak, aby prichádzali dovnútra doplnenie výživy detí, okrem tuhej stravy a materského mlieka, ak je ešte dojčené. Príklad by mohol byť Humana Junior 1+ alebo Aptamil 1+. Všeobecne sú tieto výrobky založené na kravskom mlieku, ktorého zloženie obsahuje hlavne srvátkový proteín alebo kazeín. Niektoré recepty sú založené na kozom mlieku alebo sóji, ktoré neobsahujú laktózu.

Aký je však význam materského mlieka, čo obsahuje a aké dávky sú potrebné pre deti? Úlohou chovu sušeného mlieka je predchádzať výživovým nedostatkom, ktorým sa nedá zabrániť konzumáciou kravského mlieka alebo iných potravín. To neznamená, že by malý nemal konzumovať iné mliečne výrobky, práve naopak, ale kravské mlieko by nemalo byť jediným zdrojom mlieka.

Aj keď to pre túto vekovú skupinu nie je nevyhnutne nutná adekvátna výživa, Pestovanie sušeného mlieka môže kompenzovať výživové nedostatky, ktoré sa môžu vyskytnúť vo fáze diverzifikácie. Rastový prášok sa vyrába zriedením nízkotučného kravského mlieka na hladinu bielkovín porovnateľnú s počiatočnou dojčenskou výživou alebo následným práškovým mliekom. Tuky v kravskom mlieku sa tiež čiastočne nahrádzajú vhodnými rastlinnými olejmi, čím sa zachováva alebo zvyšuje obsah niektorých minerálov (ako je vápnik a fosfor, železo) a vitamíny (B2 a B12).

Sušené mlieko pre staršie deti sa líši od sušeného mlieka pre kojencov

Existuje niekoľko druhov sušeného mlieka, v závislosti od veku a potrieb dieťaťa.

Počiatočné sušené mlieko (novorodenec) - je pre deti do 6 mesiacov a je ľahšie stráviteľné (príklad: Ľudské 1 GOS)
Kontinuálne sušené mlieko je pre deti staršie ako 6 mesiacov a je možné ho používať až 1 rok (príklad: Človek 3, Nestlé NAN 2);
Pestovanie sušeného mlieka je pre deti staršie ako 1 rok, ktoré sú ešte stále dojčené alebo nie; prichádza okrem materského mlieka a tuhej stravy (príklad: Humana Junior 1+, Aptamil Junior 1+, Hipp 3 Combiotic Junior).

Špeciálne recepty na sušené mlieko:

Práškové mlieko bez laktózy alebo s nízkym obsahom laktózy - časť laktózy je nahradená inými cukrami, zvyčajne kukuričným sirupom a sacharózou, pre dojčatá a deti, ktoré majú dočasnú formu intolerancie laktózy (napríklad: Nestlé NAN bez laktózy).
Antiregurgitácia alebo „antirefluxné“ sušené mlieko - obsahuje pridané zahusťovadlo a časť laktózy je znížená (pri kontakte s žalúdočnou kyselinou zahusťuje) a je určená pre deti, ktoré nepriberajú kvôli regurgitácia) - príklad: Humana AR antiregurgitácia alebo Hipp Anti-Reflux.
"Antikolíkové" sušené mlieko - má nižší obsah laktózy, aby pomohol zmierniť príznaky kolika na základe teórie, že neúplný vývoj tráviaceho traktu novorodencov môže viesť k neefektívnemu tráveniu laktózy - príklad: Milupa Confort alebo Ľudská antikolika.
Sušené mlieko „proti zápche“ - prevažuje srvátka s prídavkom špecifických sacharidov na zvýšenie zadržiavania tekutín v stolici.
Hypoalergénne mlieko v prášku
Aminokyselinový prášok (AAF)

Sušené mlieko má 3 formy:

receptúra sušeného mlieka pripravená na konzumáciu - je pripravená, musí sa však skonzumovať maximálne 48 hodín;
vzorec sušeného mlieka - musí byť pripravený podľa pokynov na obale;
vzorec tekutého sušeného mlieka - je tekutý koncentrát, ktorý sa musí zmiešať s vodou.

Dôležitosť pestovania mlieka

Obdobie 1-3 roky je rýchlo sa meniaca, ktorá si vyžaduje bohatú a rozmanitú stravu, ktorá podporuje zdravie detí a poskytuje im zdravý základ rast a vývoj. Počas tejto doby sa hmotnosť detí zvýši asi o 40%, výška sa zvýši o 25% a detské orgány sa budú naďalej rozvíjať na podporu tela.

Výživové potreby dieťaťa sa líšia od výživových potrieb dospelého človeka a vyžadujú si výživu pre rast a vývoj, zatiaľ čo v prípade dospelého jedinca stačí iba podpora tela.

Malé deti potrebujú zdravú stravu bohatú na rôzne výživné látky. Kľúčovými živinami, ktoré by mali byť obsiahnuté v strave vášho dieťaťa, sú železo a vápnik.

Doplnky železa pre deti

ŽELEZO - Malé deti potrebujú 6,9 mg železa denne. Železo je minerál, ktorý má v tele veľa životne dôležitých funkcií, hrá dôležitú úlohu pri tvorbe hemoglobínu, proteínu v červených krvinkách, ktorý prenáša kyslík po tele. Podporuje tiež vývoj mozgu dieťaťa a pripravuje ho na ďalšie fázy učenia. Aj keď sa železo nachádza v mnohých potravinách, viac ako polovica detí do 3 rokov neprijíma odporúčané množstvo železa v strave, a deficit môže viesť k únave, letargii, anémia a vývinové poruchy.

Železo sa nachádza v potravinách živočíšneho pôvodu, ako sú kuracie prsia (60 g obsahuje 0,5 mg železa), varené vajcia (1 celé vajce obsahuje 1 mg železa), sardinky (50 g obsahuje 1,4 mg železa), ale tiež v potravinách rastlinného pôvodu, ako je špenát (1 polievková lyžica vareného špenátu obsahuje 0,3 mg železa), brokolica (1 zväzok -20 g - obsahuje 0,2 mg železa), zelené fazuľky (1 polievková lyžica obsahuje 0,3 mg železa). Železo sa nachádza aj v strukovinách, obilninách, orechoch alebo obohatených zrnách (1 miska s 30 g obsahuje 2,3 mg železa).

Všeobecne platí, že zmesi na pestovanie sušeného mlieka obsahujú asi 3,5 mg železa na 300 ml sušeného mlieka. Napríklad sušené mlieko Človek 1+ obsahuje takmer 20-krát viac železa ako kravské mlieko.

Vápnikové doplnky pre deti

VÁPNIK - Je to dôležité pre vývoj kostí dieťaťa, ktoré v porovnaní s dospelým potrebuje 3x väčšie množstvo vápnika v porovnaní s veľkosťou. Odporúčaná denná dávka vápniku pre malé deti je 350 mg.

Vápnik je dôležitý pre normálny vývoj kostí, pomáha zrážaniu krvi, nervovým a svalovým funkciám a pomáha udržiavať zdravé zuby.

Mlieko je vynikajúcim zdrojom vápnika, ale dieťa by nemalo konzumovať viac ako 600 ml mlieka denne, pretože mu môže príliš rýchlo dodať sýtosť a znížiť spotrebu ďalších potrebných potravín. Bude sa cítiť sýty a odmietne tuhé jedlá. Potravinovým zdrojom vápnika je mlieko (100 ml obsahuje 118 mg vápnika), jogurt (125 g obsahuje 152 mg vápnika) alebo syr čedar (20 g obsahuje 150 mg vápnika).

Ostatné náležitosti

Ďalšie základné prvky pre vývoj dieťaťa sú:

zinok (nevyhnutné pre rast, metabolizmus kostí, hojenie rán a enzymatické funkcie)
Vitamín A (udržuje imunitu)
Vitamín C.(na podporu imunity)
vitamín D. (pre vývoj kostí, udržanie imunity, zníženie rizika alergie)

Pestovanie mlieka Je špeciálne navrhnutý na podporu výživových potrieb dieťaťa a na zabezpečenie optimálnych dávok základných vitamínov a minerálov. Obsahuje tiež optimálne dávky prvkov uvedených vyššie správne dávky bielkovín. Pestovanie sušeného mlieka má vitamíny, minerály a prebiotiká ďalšie a obsahuje vysoké hladiny železa.

Najobľúbenejším typom materského mlieka je sušené mlieko Humana Junior 1+, Nestlé NAN 3 Optipro, NAN 3 Comfortis, Nestle Junior 1+, Aptamil Junior 1+, Milupa Milumil Junior 1+, mlieko v prášku Kinder Organický topfer a sušené mlieko Hipp3 Junior 1+.

Celosvetovo existuje zvýšené riziko obezity a nesprávnej výživy, a to aj u detí. Konzumácia nezdravých jedál môže mať silný vplyv na vývoj dieťaťa. Taktiež tieto nevhodné potraviny majú nízky obsah vitamínov a minerálov.

V tejto súvislosti môže pestovanie sušeného mlieka obohateného o živiny, vitamíny a minerály, ako sú bielkoviny, vápnik, železo, vitamíny D, E a C, zinok a mastné kyseliny Omega 3, pomôcť prijať vyváženú stravu pre dieťa, aby sa zabezpečilo, že príjem živín.

Pri pestovaní mlieka sa zavádza do stravy?

Svetová zdravotnícka organizácia tvrdí, že materské mlieko zostáva najdôležitejšou tekutou súčasťou diverzifikačnej stravy pre veľkú väčšinu detí vo veku od 6 do 24 mesiacov, a to hneď po začiatku diverzifikácie. Pre deti, ktoré nie sú dojčené, alebo z rôznych dôvodov je potrebné dopĺňať vitamíny a minerály, sú užitočné recepty na materské mlieko.

Najmenším sa ponúka rastové práškové mliekoa po dosiahnutí veku 1 roka. Existujú aj špeciálne recepty na sušené mlieko pre staršie deti, ako napr Humana Kindermilch 2+ pre deti, ktoré dosiahli 2 roky alebo Nestlé Junior 3+ pre deti nad 3 roky.

Zvyšovanie mlieka NIE JE určené na podporu ukončenia dojčenia, ale na doplnenie potreby živín. ktoré sa nedá získať ani z materského mlieka (ktoré po 12 mesiacoch stráca niektoré vlastnosti), ani z konzumovanej stravy (keď sa dieťa neasimiluje, má určité nedostatky alebo nekonzumuje dostatok potravín bohatých na živiny a rôznych jedál).

Chovateľské vzorce pre sušené mlieko sú indikované pre deti vo veku 12-36 mesiacov.

Chov mlieka vs. kravské mlieko

V prvom roku života sa deťom nepodáva kravské mlieko, pretože je ťažšie stráviteľné, kravské mlieko má vysoké koncentrácie bielkovín a minerálov, ktoré môžu preťažiť nezrelé obličky a spôsobiť množstvo zdravotných problémov. Kravské mlieko tiež nemá dostatočnú hladinu železa, vitamínu C a ďalších živín potrebných pre rast a vývoj detí na začiatku cesty.

Akonáhle má dieťa 1 rok, môže byť kŕmené plnotučným kravským mliekom, pokiaľ má dieťa vyváženú stravu pevnou stravou. Materské mlieko pre kojencov obsahuje viac vápniku, železa a ďalších prvkov, ktoré sa prirodzene nachádzajú v materskom mlieku a prebiotikách, na podporu imunitného systému. Detská výživa obsahuje aj esenciálne mastné kyseliny DHA a ARA, ktoré sú hojne obsiahnuté v materskom mlieku a môžu podporovať vývoj mozgu a očí.

Riziká nezdravej stravy v prvých rokoch života

Keď hovoríme o výžive a ranom detstve, často sa tým hovoríme prvých 1 000 dní. Výživa matky počas tehotenstva a výživa dieťaťa v prvých 2 - 3 rokoch života sú zásadnými vplyvmi pri určovaní zdravia dieťaťa v súčasnosti aj v budúcnosti. Týchto prvých 1 000 dní je základom zdravia v nasledujúcich rokoch života a dokonca aj v dospelosti.

Nedostatočná výživa v tomto období môže spomaliť fyzický a duševný vývoj dieťaťa do konca života. Neadekvátna výživa (množstvo a/alebo kvalita nízkej stravy vedúca k podvýživa) prispieva k rozvoju a zdraviu. Nesprávna výživa môže viesť k energetickej nerovnováhe a zvýšiť riziko vzniku nadváhou alebo obezitou.

Nízky príjem potravy a nevhodné jedlo môžu viesť k podvýžive, ktorá negatívne ovplyvňuje fyzické a kognitívne zdravie dieťaťa.

Keď sa odporúča materské mlieko?

Chov mlieka je tretím typom sušeného mlieka, ktoré sa podáva deťom v závislosti od veku. Prechod od kontinuálneho sušeného mlieka k sušenému rastovému mlieku sa uskutočňuje vo veku 1 roka. Sú uvedené vzorce týkajúce sa sušeného rastového mlieka po dosiahnutí veku 1 rok. Existujú vzorce na pestovanie sušeného mlieka 1+ (po dosiahnutí veku 1 roka), 2+ (ak má dieťa 2 roky) a dokonca 3+ (pre deti staršie ako 3 roky).

Po 1. roku sa pestované recepty na sušené mlieko podávajú ako doplnok k tekutým a tuhým zdrojom potravy. Úlohou pestovania mlieka je dopĺňať stravu o vitamíny, minerály a ďalšie výživné látky potrebné pre optimálny vývoj dieťaťa. Obsahuje zložky podobné tým v následnom mlieku, ale v rôznych koncentráciách. Je obohatený o vitamín D, vápnik, železo, aby uspokojil výživové potreby tela, spolu s vyváženou stravou.

Rastové recepty sa podávajú ako mliečny nápoj, ako súčasť jedla alebo ako občerstvenie medzi jedlami. Sú určené najmä pre deti s výživové nedostatky, s oneskorenia rastu, ktorí všeobecne odmietajú iné jedlá alebo majú rôzne zdravotné problémy.

Čo obsahuje materské mlieko?

Rastúce sušené mlieko obsahuje množstvo základných vitamínov a minerálov. Celkový obsah bielkovín, omega-3, vápniku a vitamínu A v rastovom mlieku môže byť až o 35% vyšší ako v tuhej strave alebo kravskom mlieku.

Obsahuje bielkoviny, prospešné mastné kyseliny, minerály (vápnik, fosfor, horčík, železo, zinok, jód atď.), Vitamíny (vitamín A, komplex B, vitamín C, vitamín D, vitamín E, kyselina listová), prebiotiká.

Železo je nevyhnutné pre vývoj mozgu a koncentráciu krvi a pomáha rastu. Všeobecne tiež 300 ml materského mlieka poskytuje takmer tri štvrtiny odporúčaného množstva vitamínu D.

Odporúčané množstvo rastového mlieka

Chov mlieka sa predáva ako vhodný produkt pre deti vo veku od 1 do 3 rokov.

Odporúča sa asi 300 ml práškového rastového mlieka pripraveného počas dňa, pre optimálnu zmiešanú stravu malých detí. Okrem toho môžete tiež konzumovať kravské mlieko, celkovo však nespotrebujte viac ako 500 - 600 ml práškového alebo kravského mlieka. Pestovanie sušeného mlieka sa môže ponúkať na raňajky alebo ako občerstvenie medzi obedom a večerou. Chov mlieka by nemal nahrádzať stravu dieťaťa, ale mal by ho dopĺňať.

Cena sušeného mlieka pre kojencov

Cena pestovania sušeného mlieka sa pohybuje medzi 30 - 65 lei za škatuľku s 500 g prášku.

Odporúčania pre šľachtenie mlieka

Tu je niekoľko odporúčaní na zvýšenie mliečnej výživy:

1. Sušené mlieko Nutricia Aptamil Junior 1+

podporuje imunitný systém a obsahuje vitamíny nevyhnutné pre rozvoj imunity - vitamíny A, C a D;
železná nádoba na kognitívny vývoj;
obsahuje vitamín D a horčík pre silné kosti a zuby a zinok pre normálny vývoj;
sa odporúča pre deti vo veku 1 rok+.

2. Milupa Milumil Junior mlieko v prášku 1+

sušené mlieko pre fázu 1-2 roky;
podporuje vyváženú a zdravú výživu;
obsahovať PRECINUTRI, tj. komplex zložiek na podporu rastu v tomto veku: železo, vitamín D a vápnik a vlákna scGOS/IcFOS.

3. Sušené mlieko Humana Junior 1+

receptúra z materského mlieka pre vek 1 rok alebo 3. stupeň;
obsahuje Omega 3 mastné kyseliny pre vývoj mozgu a jód;
nenahrádza dojčenie ani tuhú stravu, ale dá sa použiť na podporu vývoja a rastu.

4. Sušené mlieko Milupa Milumil Junior 2+

je druh sušeného mlieka pre malé deti, fáza 2 - 3 roky;
podporuje vyváženú stravu vďaka obsahu PRECINUTRI;
obsahuje železo, vitamín D, vápnik a vlákninu scGOS/lcFOS;
podpora vývoja kostí a zubov, zdravie mozgu a celkový harmonický vývoj.

5. Sušené mlieko Nutricia Aptamil Junior 3+

sušené mlieko pre vekovú skupinu od 3 rokov;
podporuje imunitný systém a zdravý a harmonický vývoj;
receptúra s Pronutra Advance - komplex živín a pokrokový proces prípravy mlieka;
obsahuje základné vitamíny a minerály: vitamíny A, C a D, železo, horčík, zinok.

(1) Informácie týkajúce sa použitia a marketingu následnej výživy, odkaz: http://www.who.int/nutrition/topics/WHO_brief_fufandcode_post_17July.pdf
(2) Zloženie následnej výživy pre malé deti vo veku 12 - 36 mesiacov: Odporúčania medzinárodnej odbornej skupiny koordinovanej Thajskou asociáciou pre výživu a Akadémiou včasnej výživy, odkaz: https://www.karger.com/Article/fulltext/438 495
(3) WHO tvrdí, že následný postup nie je potrebný a že marketing môže rodičov uviesť do omylu, odkaz: http://www.babymilkaction.org/archives/704
(4) Fakty o detskej výžive, odkaz: https://www.cdc.gov/healthyschools/nutrition/facts.htm
(5) Účinky detskej výživy na zdravie dospelých, odkaz: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12783768
(6) Vývin a výživa detí v ranom veku: Prehľad výhod a výziev pri implementácii integrovaných intervencií, odkaz: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4785470/

Absolvent Fakulty lekárskeho bioinžinierstva - Lekárskej a farmaceutickej univerzity v Iasi a magisterský titul v odbore Klinický bioinžiniering.