0% Mirage

Časopis Piata/č. 35/september 2007

2007 Jogurty nealkoholické

Jogurty, nealkoholické nápoje, čokoláda. nezáleží na tom, koľko produktov vložíte do košíka, ak je súčet tukov a sacharidov 0. Preto táto móda?

Časopis Piata/č. 35/september 2007

Jogurty, nealkoholické nápoje, čokoláda. nezáleží na tom, koľko produktov vložíte do košíka, ak je súčet tukov a sacharidov 0. Kde je táto móda?

Túžby moderného človeka patria k najrozmanitejším a ak by ich všetky dokázal naplniť výlučne pomocou jedla, bolo by to ideálne: bol by slabý a zdravý a nemusel by ani vstávať z kancelárie. Alebo by zriedka vstal, aby išiel do supermarketu a potom do chladničky, ale v žiadnom prípade do telocvične alebo na športové ihriská. A to bez otravných diét alebo jedál trpkej chuti (ovocný cukor nie je pre telo taký ťažký, dá sa to však porovnať s „ľahkou“ tyčinkou?). Dalo by sa povedať, že takmer dokonalé. Aké pravdivé sú však sľuby etikiet? Percento sicatu je marketing?

Tu sa odvolávame predovšetkým na výrobky s 0% - tuky, uhľohydráty, soľ alebo iné škodlivé zložky. Rovnako ako väčšina trendov, aj tento má západný pôvod, obľúbenou „obeťou“ je ženské publikum, také citlivé na povraz „krásy“. V konečnom dôsledku je z pohľadu obchodnej stratégie uvádzanie produktov na trh s 0% obchodnou príležitosťou, ktorá reaguje na trend spotrebiteľskej orientácie na vyváženú stravu.

Takmer každá kategória má svoje exponáty s 0% - sú to jogurty s 0% tuku, cukríky, džúsy alebo žuvačky s 0% cukru a v zozname môžete pokračovať výrobkami s nulovou hodnotou sacharidov, farbív alebo konzervačných látok.

Monica Tanasoiu, účtovná riaditeľka spoločnosti Mercury 360, je presvedčená, že tento segment by bez marketingu už neexistoval: "Ľahké výrobky sú prospešné výrobky. To znamená, že sú výrobkom, vďaka ktorému sa vám niečo stane. Nejde o výrobok konzumovaný pre vkus, vzhľad alebo úžitkové vlastnosti." Je to produkt, ktorý konzumujete, aby ste sa vyhli nadmerným dávkam: mať nízku hladinu cukru v krvi, mať nízky obsah sacharidov na bezpečnej úrovni atď. A povedal by som, že jar je hlavným koreňom toho, čo si spotrebiteľ o takýchto výrobkoch myslí. Ďalšie dva sú neznárodnenie „klinických“ účinkov, ktoré tiež dávajú rovnaký bod: silueta.

Aká je výhoda čokoládovej tyčinky? Pocit rozkoše sa datuje od dobrého vkusu. A vy ako spotrebiteľ to zažijete okamžite. Aká je výhoda, ak pijete ľahký, šťavnatý džús? Pri chudnutí nechudnete náhle a nechráni vás ani pred priberaním. Prínos sa objavuje v niekoľkých krokoch: nižší príjem kalórií, teda regulácia kalorického režimu, aby ste mohli lepšie soliť, takže ste v strede pozornosti, ľahko sa cítite dobre. Ako by sa k tomu všetkému mohol spotrebiteľ dostať bez marketingu? Marketing poskytuje správy a všetky informácie o produkte “.

Spôsob, akým je správa koncipovaná pre túto medzeru, má osobitný význam pre vývoj na trhu príslušného produktu. O tom, aký dôležitý bude tento produkt na nákupnom zozname, rozhodne, do akej miery dokáže vyvolať určité stavy, obrazy alebo vytvárať rôzne emočné väzby, najmä pokiaľ ide o sebaúctu spotrebiteľa.

Správa je predovšetkým starostlivo zostavená. „Ľahké výrobky najviac trpia nebezpečenstvom nadmerného prísľubu. Spotrebiteľ (a OPC a CNA) môže pochopiť, že len vďaka poháriku koksového svetla budete vyzerať ako nádherné dievča obklopené striebornými závesmi, ako lyžica Vitalinea vás robí rovnako atraktívnym ako Alexandra Dinu Správa je postavená na prekrývaní a odvodzovaní Nikto nechce byť konfrontovaný s tým, že nevyzerá/nie je dokonalý.

Preto veľa svetelných produktov sústreďuje svoje posolstvo na ambiciózny grafický a vizuálny diskurz, jasný alebo dokonca s avantgardnou podstatou. Nezabúdajme, že v našej krajine sa práve otvoril produktový trh s 0%. Náš spotrebiteľ iba vylepšuje a dozvedá sa, čo sú to napríklad tie sacharidy a prečo nie sú dobré. Cholesterol je niečo, čím moja stará mama trpela, ale teraz sa dozvedáme, že ho stále máme, pretože stále skáče, ak neovládame stravu.

Integrujeme sa do západného trendu, kde sa nutričné ​​informácie merajú na čajovú lyžičku a nie na sto gramov ako u nás, kde napríklad väčšina sýtených nápojov má ľahké varianty, kde sú ľahké sladkosti (a nielen Milka pre diabetikov, ako v r. nás) atď. “, zdôrazňuje Monica Tanasoiu.

Milena Nedelcu, manažérka pre komunikáciu v Danone Romania, sa domnieva, že potreba byť fit a cítiť sa dobre vo svojej pokožke niekedy podlieha chuťovým prekážkam, dostupnosti produktov v obchodoch alebo ich prístupnosti. Konečným výsledkom by mala byť kapitulácia k menej zdravým pokušeniam. Ale za to "musí byť kvalita produktu bezchybná. Správa sa potom dokončí prostredníctvom informácií. V prípade Danone Nutriday Fit 0,1% je oživenie podporené silným marketingovým mixom: počnúc novým vzorcom, pokračujúcim dizajnom obaly, moderné a pôsobivé, s názvom produktu, s cenou produktu a vrcholiace emocionálnou komunikáciou okolo potreby žien vyzerať dobre, leto viac ako kedykoľvek predtým, “uzatvára.

Janina Trotea, externá stážistka, oddelenie pre verejné záležitosti a komunikáciu, Coca Cola HBC nepopiera prínos marketingu, ale k úspechu uvedenia na trh v 0% segmente pridáva aj charakteristiky trhu a zákazníkov: „Úspech je založený na niekoľkých faktoroch. dobre podporovaný marketing veľmi prispieva k úspechu produktu, ale predovšetkým je dôležité, aby bol propagovaný produkt kvalitný a vhodný pre spotrebiteľov a trhy, ktoré sa predávajú. “.

Andreea Mihai, marketingová riaditeľka spoločnosti Carrefour Romania, je tiež presvedčená, že výrobky „0%“ sa objavili v reakcii na obavy spotrebiteľov o lepšie zdravie alebo o svoju postavu. Orientácia na spotrebu týchto výrobkov bola zaznamenaná v posledných rokoch, po informačnom bombardovaní, ktorému sú spotrebitelia vystavení, ale tiež po objavení sa veľmi rozdielnych rozsahov alebo klesajúcich cien.

Propagačná správa sa vytvára prekrývaním a pripínaním

„Marketing výrobkov“ s 0% sa vyznačuje tým, že sa spolieha iba na jeden aspekt, ktorý je pre spotrebiteľa čo najatraktívnejší, a to prostredníctvom skrytých správ, ktoré skrývajú menej dobré časti. Správa sa často dostane k spotrebiteľovi neúplne - majú 0 % rôznych zložiek, ale majú ďalšie nezdravé prvky, zatiaľ čo organické neobsahujú syntetické prísady a pochádzajú takmer úplne z ekologického poľnohospodárstva.

Napríklad aspartám, hoci je propagovaný ako vynikajúca náhrada cukru práve kvôli prísľubu, že vás nezaťaží toľkými kalóriami, spôsobuje celý rad ďalších chorôb napádajúcich centrálny nervový systém a znižujúcich imunitu.

Ďalším príkladom by mohli byť vodíkové tuky, ktoré tvoria voľné radikály, čo vedie k rakovinovým nádorom, ak telo nie je chránené antioxidantmi. NaturaLand má výrobky, ktoré majú nielen nízky obsah tuku a cukru, ale sú tiež veľmi zdravé.

Skutočne zdravé jedlo bude, bohužiaľ, vždy drahšie ako zvyčajne a Rumuni znižujú svoje zdravie, aby kupovali viac a lacnejšie. Z tohto pohľadu sú Európania oveľa lepšie informovaní a ich výrobky sú oveľa lepšie kontrolované.

V Rumunsku je kontrola sporadická alebo takmer neexistuje, preto na trh vnikajú výrobky s nesprávnymi štítkami.

Západní spotrebitelia smerujú k skutočne zdravým produktom: bezlepkovým a bezlaktózovým, o ktorých zatiaľ miestna populácia nevie.

Pre výrobcu nie je rozdiel medzi výrobou prírodného produktu a bežného produktu významný z hľadiska nákladov: napríklad pri oblátke alebo oblátke sa výber skladá z identickej prírodnej arómy, tj. Chemicky syntetizovanej, alebo prírodného extraktu.

V prípade druhej možnosti sa náklady zvyšujú o 10%, čo sme od začiatku akceptovali.

Mohol som si tak všimnúť, že na úrovni vkusu nie je rozdiel a na úrovni konečných jednotkových výdavkov opäť nedochádza k zmene, mínus. Z dlhodobého hľadiska navyše vďaka dôvere, ktorú si spotrebiteľ získa, musíte iba získať, “hovorí Radu Panait, špecialista NaturaLand.