0-kalorická sladkosť - Soľná baňa - Alternatívna sladkosť
0 KALÓRIE sladkosť, erytritol - prémiová kvalita z Francúzska
Pôvod: KUKURICA, bez GMO 1)
Vlastnosti: kryštalické, práškové jemné
popis
0-kalorická sladkosť pozostáva zo 100% bezkalorickej náhrady cukru erytritol/erytritol.
Erytritol je prírodného pôvodu a prirodzene sa vyskytuje okrem iného. v zrelých plodoch ako napr B. melóny, hrozno a hrušky.
Vyrába sa prírodným fermentačným procesom (porovnateľným s výrobným procesom vína a piva), pri ktorom špeciálne dopestovaný kmeň kvasiniek prevádza glukózu získanú z GM-neobsahujúcej 1) kukurice na erytritol. Následnou kryštalizáciou sa získa erytritol podobný cukru. Nie je bielený ani neobsahuje tečúce látky ani iné prísady.
0-kalorická sladkosť vyzerá a chutí rovnako dobre ako cukor a v porovnaní so stolovým cukrom je sladká asi o 70%. 0-kalorická sladkosť sa v tele metabolizuje inak ako domáci cukor, je šetrná k zubom 3) a vhodná aj pre diabetikov 2) .
Erytritol objavil škótsky chemik John Stenhouse už v rokoch 1848/49. Avšak až v 90. rokoch sa erytritol používal vo významnej miere ako náhrada cukru. Japonsko bolo jednou z prvých krajín, ktoré uviedli erytritol na trh.
Erytritol je od roku 2006 tiež schválený ako sladidlo v EÚ.
charakteristiky
Nulová kalorická sladkosť vyzerá, chutí a pôsobí ako cukor.
Iba sladkosť sa pohybuje okolo 70% v porovnaní s normálnym cukrom. Nie je to však nevýhoda, pretože sladiaca sila sa považuje za dostatočnú a veľmi príjemnú. Pre tých, ktorí si stále radi sladia 1: 1 ako cukor: 100g cukru = 130g 0-kalorická sladkosť
- 100% prírodný pôvod
- vyzerá a chutí ako cukor
- Objem ako cukor
- priateľský k zubom 3)
- bez kalórií
- Prirodzene vegánske, bez laktózy a bez lepku
0 kalórie sladidlo je prírodná náhrada cukru bez kalórií, ktorá sa dá použiť ako normálny kryštálový/práškový cukor. Ideálne na varenie, pečenie, sladenie, poprašovanie, zdobenie a glazovanie dezertov, koláčov, zákuskov, sušienok, pečiva a oveľa viac.
Nutričné hodnoty na 100 g
Energia 0 kJ/0 kcal
Tuk 0 g
z toho nasýtené mastné kyseliny 0 g
Sacharidy 100 g
z toho cukor 0 g
z toho viacsýtne alkoholy 10 0 g
Vláknina 0 g
Bielkoviny 0 g
Soľ 0 g
Obsah: 100% erytritol
Krajina pôvodu: Francúzsko
Plnenie do fliaš: Rakúsko
Je samozrejmé, že naše alternatívy cukru 1) sú vyrábané v súlade so smernicou CODEX „Výroba bez GMO“ bez genetického inžinierstva a sú bez tekutých prísad a prísad.
Odporúča sa pestrá a vyvážená strava a zdravý životný štýl. Pri nadmernej konzumácii môže mať laxatívny účinok. 2) Spotreba potravín/nápojov, ktoré obsahujú namiesto cukru erytritol, spôsobuje zvýšenie hladiny cukru v krvi
po konzumácii sa zvyšuje menej ako pri konzumácii sladkých jedál/nápojov a 3) prispieva k udržaniu mineralizácie zubov.
Stolové sladidlo na báze erytritolu.
Informácie o alergénoch: neobsahuje žiadne alergény.