1. časť Jesenná tlač - Schwarzbach

Všetko o jablku

Každý, kto hovorí o zdraví v súvislosti s alkoholickými nápojmi, zvyčajne žne viac-menej pôžitkársky úsmev. „No,“ myslia si ostatní, „len hľadá dôvod na pitie.“ Správne, pochybovači, pijeme cider, aj preto, lebo sa preukázalo, že je zdravý. Medzi všetkými alkoholickými nápojmi je Stöffche pravdepodobne jedným z najstráviteľnejších; Vychutnávané samozrejme s mierou. Každý, kto ho používa nesprávne, musí ako všade očakávať príjem. „Modus est in rebus,“ hovorí latinčina, vo veci existuje určitá miera. Kde platí táto veta viac ako pri pití?

alkoholickými nápojmi

Zdravotné prínosy jablčného vína sú v lekárskej literatúre dôsledne a bez výhrad uznávané.

Jablčný mušt pomáha v najlepšom prípade zdravému životu - do istej miery.
Postupne sa medzi ľuďmi a nápojmi vyvíja vzájomný vzťah, z ktorého sa po mnoho rokov vyvíja veľmi špecifický spôsob života. Myseľ a telo nachádzajú rytmus pokoja a rovnováhy, čo má určite vplyv na zdravie. Tichý rituál pitia, ozdoby storočnej tradície jablčného muštu sú vonkajšími znakmi vnútorného postoja.

Cider odoláva určitému správaniu už od prírody. Nikdy sme nevideli niekoho, kto by aj keď bol smädný, na jeden dúšok úplne nalial pohár muštu, ako je to pri pive. Pretože čerstvo zakončené, chladné jablkové víno so svojou iskrivou kyslosťou uhasí najhorší oheň už po niekoľkých dúškoch. Je úplne nevhodný na násilné pitie. V cideri je pokoj. Pokojne stojí v pohári, pokojná a uvoľnená, chce sa opiť.

Pohár 0,25 litra jablčného muštu obsahuje 84,5 kalórií. Rovnaké množstvo bieleho vína obsahuje 152 kalórií, exportné pivo 112, jablkový džús 120, červené víno 173 a sekt 226 kalórií.

Jablčný mušt sa považuje za nápoj, ktorý vás neomrzí, ale stimuluje cirkuláciu a nervový systém. Obsahuje organické ovocné kyseliny, minerály, cukor, arómy a okolo 5,5 percenta alkoholu. Najlepšia teplota na pitie je okolo 12 stupňov Celzia.