1 Potraviny s nízkym glykemickým indexom

Dokumenty

Potraviny, ktoré majú nízky glykemický index (GI), sa dajú bez problémov konzumovať ako vo fáze I (chudnutie) montignackej diéty, tak aj vo fáze stabilizácie hmotnosti. V nasledujúcej tabuľke uvádzame potraviny, ktoré majú nízky glykemický index.

Potraviny a potraviny s nízkym glykemickým indexom je možné kombinovať s tukmi v súčasnej strave počas jedla.

Konzumácia týchto potravín pomáha procesu chudnutia.

Sušené fazule Adzuki35Amarant35

Amarant, semená35. Jablká, broskyne (čerstvé ovocie) 35

Jablkové pyré, jablková omáčka35Čierne sušené fazule35

Cassoulet (jedlo z francúzskeho mäsového zrna, druh duseného mäsa)

Hrachová múka35Čerstvý hrášok, zrná35

Čínske rezance/rezance (tvrdá pšenica), rezance35 Prútené bobule (brusnica), bobule35

Jablkový krém/pyré, srbské ovocie35Dust Dijon35

Sušené jablká35 sušené paradajky35

Chlieb z obilných klíčkov35 Falafel (z cíceru) 35

Figy (čerstvé ovocie) 35 Zelený hrášok (čerstvý) 35

Zmrzlina (s fruktózou) 35Indická kukurica35

Zrná35.Ľan/sezam/mak, celozrnné35

Nektarinky (čerstvé) 35 Pomaranče (čerstvé) 35

Broskyne (čerstvé) 35 Slivky (čerstvé) 35

Granátové jablko (čerstvé) 35 Zdvíhanie (čerstvé) 35

Quinoa35 Sójový jogurt (s ovocnou príchuťou) 35

Slnečnicové semená35. Paradajková šťava35

Paradajková omáčka (prírodná, bez pridania cukru) 35 Vláknina Wasa (24% vlákniny) 35

Celé mandľové pyré, v škrupine (nesladené) 35 Sušené biele fazule, sušené červené fazule, sušené pestré fazule, sušené čierne fazule 35

Jogurt ** 35 Mandľové mlieko 30

Marhuľa (čerstvá) 30 repa (surová) 30

Hnedá šošovica30 mrkva (surová) 30

Kura a hrášok 30 Čínske rezance/cestoviny (vyrobené zo sójových bôbov alebo zŕn) 30

Francúzske zrná, celé zrná30 Cesnak30

Grapefruit (čerstvý) 30 Sladké (bez pridania cukru, sladeného ovocného džúsu) 30

Marmeláda (bez pridania cukru) 30 Mlieko ** (odstredené alebo tiež odstredené) 30

Ovsené mlieko (nevarené) 30 Mučenka, mučenka, granadilla30

Hrušky (čerstvé ovocie) 30 Čerstvé mlieko ** 30

Sójové mlieko30 mandarínky, klementínky30

Žltá šošovka30Mure, vole25

Čučoriedky, čierne ríbezle25Čerešne25

Horká čokoláda (obsahujúca viac ako 70% kakaa) 25 Sušené strakaté bôby25

Orieškové pyré (nesladené) 25 Maliny (čerstvé ovocie) 25

Sójová múka25 Polovica hrášku25

Ríbezle (čerstvé ovocie) 25 Celé mandľové pyré/pasta (nesladené) 25

Celé lieskové orieškové pyré (nesladené) 25 Artičoky20

Strakatý bambus20. Čokoláda, obyčajná (nad 85% kakaa) 20

Baklažán20 Palmové srdce, kapusta20

Citrónová šťava (nesladená) 20 Kakaový prášok (neobsahujúci pridaný cukor) 20

Ratatouille (francúzsky hrniec) 20 Fruktóza, ovocný cukor20

Sójový jogurt (bez príchutí) 20 Sójové pyré 20

Tamari (nesladená čierna sójová omáčka) 20 Indické čerešne, čerešne Acerola 20

15. Tarát (ovos, pšenica) 15 Brokolica

Ružičkový kel15Karza15

Karobový prášok15Alune Caju (Cassius) 15

Obilniny (výhonky sóje alebo fazule mungo) 15 Čakanka, endive15

Zázvor15 Arašidy, stredomorské lieskové orechy, barcelonské lieskové orechy15

Pór, zelená cibuľa15.Huby15

Arašidy (arašidy) 15 Pesto omáčka (pripravená doma) 15

Zlaté egreše15 Nakladané uhorky15

Semená borovice15 Pistácie, zelené mandle15

Španielska fazuľa, talianska široká fazuľa15Šalát, šalát15

Špenát15 Paprika (červená, zelená), pálivá15

Tofu (sójový syr), sójové bôby15. Kôrovce (morské raky, kraby, morské raky) 5

Korenie, bylinky (korenie, petržlen, bazalka, oregano, škorica, vanilka atď.) 5