Pokyny - Preclíkové maslo na rezerváciu - Erding
Aktuálne správy v Süddeutsche Zeitung
Dashboard
ekonomiky
Mníchov
Kultúra
spoločnosti
Vedomosti
Viac k tejto téme:
Pokyny: Preclíkové maslo podľa rezervácie
Otvoriť obrázok na novej stránke
„Neexistujú jednotné kritériá,“ povedala Angela Fischerová, ktorá prevádzkuje kiosk na gymnáziu Anny Frankovej.
Kiosky a bufety v školách prechádzajú na hygienické pravidlá spoločnosti Corona. Neexistujú jednotné kritériá
Thomas Daller, Erding
Prestávkový predaj a bufet na školách sa začali opäť v novom školskom roku. Je však potrebné zohľadniť aj hygienické pokyny spoločnosti Corona. Školy, správcovia a prevádzkovatelia kioskov sa v súčasnosti všemožne snažia implementovať nové pravidlá.
„Neexistujú jednotné kritériá,“ povedala Angela Fischerová, ktorá prevádzkuje kiosk na gymnáziu Anne Frankovej. Dozvedela sa viac iba o obchodnom združení. Školy rozostavila škola, aby deti a mladí ľudia mohli jesť v triede. Tablety by sa vydávali iba s maskou, príbory boli zabalené. Na ceste k stolom je samozrejme požiadavka na masku. V kiosku pracujú dvaja ľudia; jeden sa stará o proces platby, druhý vydáva príkazy. Tovar je zabalený buď v obrúsku, alebo časť v igelite. Tomu poslednému by sa v súčasnosti ťažko dalo vyhnúť. Na predajnom pulte je iba zabalený tovar.
V viacgeneračnom dome v Taufkirchene, ktorý slúži ako bufet pre školy, boli operácie koordinované aj s hygienickými predpismi pre korónu, uviedla vedúca Claudia Buchbergerová. Dom má tri jedálne, čo znamená, že sa dá veľa vyrovnať. Prestávky na jedlo sú koordinované so školami, v súčasnosti sú však o niečo kratšie. Zatiaľ trvali 45 minút, ale momentálne sa dá jesť iba pol hodinu. Personálne úsilie je teraz vyššie, a to aj preto, že študenti boli do práce zapojení z pedagogických dôvodov: niektorí upratali riad, iní utierali stoly. Momentálne to už nemôžete urobiť.
V kancelárii Heilig-Blut-Realschule sa riaditeľ školy Josef Grundner zaoberal 31-stranovým hygienickým plánom, ktorý dostal od ministerstva. Z toho vytvoril vlastný hygienický plán, ktorý zodpovedá podmienkam školy. Namiesto jednej sú teraz dve prestávky: prvá pre päť až sedem ročníkov, druhá pre osem až desať ročníkov.
Pred kioskom sú stoly usporiadané tak, že jeden je v uličke, sú tam dve predajné miesta, ktoré sú tienené stenami z plexiskla. Kiosk je navyše otvorený už pred ôsmou ráno. Za prestávky v ranných hodinách už môžete platiť za nákupy. Potom musíte počas prestávky preukázať doklad a prijať nákup. To tiež slúži na vyrovnanie procesov. Momentálne bol posilnený dohľad nad prestávkami. Keby procesy nefungovali podľa plánu, išli by o krok ďalej. Potom by si deti museli jedlo objednať vopred v kiosku a potom by si ho nechali doručiť v košoch. „To by bola ďalšia akcia,“ povedal Grundner. Súčasné a prípadne nasledujúce kroky boli oznámené študentom a vysvetlené v liste rodičom.
V kaviarni sú tiež označené uličky a „jednosmerná ulica“. Podávajú tam každý deň okolo 60 až 80 jedál. Teraz ste nastavili dva časy stravovania a teraz vidíte, ako to funguje. V kaviarni je jedna oddelená od jednej triedy k druhej a teraz človek sleduje, či môže sedieť tak, aby medzi triedami bola vzdialenosť. Na základe skúseností z tohto týždňa sa bude diskutovať o tom, či je potrebné tretie jedlo.
Organizácia hodiny domácej ekonómie je zložitejšia, uviedol Grundner. Kuchyňa musí byť po každej hodine úplne vydezinfikovaná. „Rozmýšľame, ako to urobiť, pretože nemáme čas ani personál.“ Zamestnanci upratovania prídu až na poludnie. Dámy, ktoré učia upratovanie, by dezinfikovali pracovné plochy. Ale je to aj o príboroch a riadoch. Dúfa, že v najbližších dňoch nájde riešenie tohto problému.