10 kuriozít o zelenom čaji

čaji

Zelený čaj je jedným z najobľúbenejších nápojov v Japonsku a Číne a jeho spotreba sa datuje pred viac ako 4 000 rokmi.!

Na Západe si zelený čaj získal pomerne veľkú slávu, najmä v poslednom čase, a to vďaka mnohonásobným prínosom pre zdravie, príjmom antioxidantov a flavonoidov, svojou osviežujúcou chuťou, ale tiež v kombináciách s inými príchuťami (mäta, citrusy) a ľad.

Niektoré z najzaujímavejších kuriozít o zelenom čaji sú:

  1. Zelený čaj pochádza z listov rastliny zvanej Camellia sinensis, ktorá prechádza prúdom horúcej pary ihneď po zbere, aby neoxidovala a nezachovala svoju zelenú farbu.
  1. Kvôli L-theanín zo zloženia (látka stimulujúca aktivitu alfa vĺn v mozgu) používajú Číňania zelený čaj na liečbu bolesti hlavy a depresie viac ako 4 000 rokov.
  1. Zelený čaj obsahuje polyfenoly ktorý prispieva k zvýšeniu rýchlosti spaľovania tukov a je prírodným doplnkom pre tých, ktorí chcú schudnúť.
  1. Jedna šálka zeleného čaju (200 ml) obsahuje cca 30 g kofeínu a má 2 kalórie! (samozrejme bez cukru a mlieka: D). Na rozdiel od kofeínu v káve, ktorý začne účinkovať okamžite, ten obsiahnutý v zelenom čaji je postupne asimilovaný, aby sa cítil energický po celý deň.
  1. Zelený čaj obsahuje fluórový rahno čo pri pravidelnej konzumácii znižuje riziko vzniku dutín asi o 10%.
  1. Vďaka svojej veľmi silnej aróme chutí zelený čaj ako víno.
  1. Veľmi horká chuť čaju je spôsobená nesprávnym lúhovaním. Čajové vrecúško by sa preto nemalo uchovávať dlhšie ako 2-3 minúty vo vode, aby sa zabránilo horkej a nepríjemnej chuti.
  1. Aby sa nestratili vlastnosti, voda, do ktorej je čaj nalievaný, by sa nemala varovať, ale mala by mať teplotu 70 - 80 ° C, a výsledná farba by mala byť bledožltá.
  1. Listov zeleného čaju sa nikdy nesmiete dotýkať ručne, ale iba čistou čajovou lyžičkou, aby nestratili živiny a sviežosť.
  1. Zelený čaj by nemali konzumovať po 5. hodine, najmä tí, ktorí majú problémy so spánkom, a navyše treba mať na pamäti, že triesloviny prítomné v tomto druhu čaju môžu obmedziť absorpcia železa z určitých druhov ovocia alebo zeleniny. Ak sa tomu chcete vyhnúť, pridajte plátok citrónu.

Vyberte si preto, aby ste boli vždy vo forme a poskytovali svojmu telu množstvo antioxidantov, ktoré potrebuje, a to vychutnávaním tohto dokonalého nápoja tak v horúcom období, ako aj v zime.!